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Saltner Pinot Nero Riserva DOC Kaltern Kellerei

MILLÉSIME: 2021
20,30 €
TTC

Globalement, les conditions climatiques du millésime 2018 étaient très bonnes. Les précipitations hivernales et printanières ont fourni une humidité suffisante et, par conséquent, des conditions de pollinisation idéales. L'ensoleillement abondant et les températures supérieures à la moyenne pendant l'été et l'automne ont entraîné une sécheresse, qui a été compensée par de violents orages en août. Grâce aux conditions climatiques optimales à la fin de l'été, il a été possible de récolter des raisins sains et mûrs.

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0

10 Produits

Fiche technique

Cave
Kaltern Kellerei
Région
Trentin-Haut-Adige
Vignes et plantes
100% Pinot Noir
Zone de Production
Caldaro. Tyrol du Sud
Vinification
Raisins mûrs et sélectionnés en parfaite santé, fermentation en cuves de chêne avec macération de deux semaines à 25°C.
Maturation
Fermentation malolactique et élevage pendant 12 mois en barriques et tonneaux, légère filtration avant mise en bouteille.
Dénomination
Pinot Nero Riserva DOC
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
14,0
Température de Service
16° / 18°
Appariements
Il se marie bien avec les plats de viande corsés, le gibier et les fromages affinés salés.
Accessoires
Aucun
Allergènes
Contient des sulfites

Références spécifiques

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