Sanglier Insoglio Campo di Sasso Toscane IGT Biserno Estate
MILLÉSIME:
2021
22,50 €
TTC
C'est notre vin fondateur. L'originalité de l'étiquette à l'effigie du sanglier et le nom 'insoglio', le lieu où cet animal va s'enraciner et se rouler, expriment l'âme et la culture de la Maremme. Très fruité, fin, linéaire et polyvalent, il est composé de Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.
Rouge pourpre d'intensité moyenne; notes florales de violette et de tabac frais au nez sur des notes vives de griotte et de cassis. En bouche une entrée décisive et enveloppante, des tanins mûrs et définis, une veine acide fraîche, une finale d'une belle vitalité.
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Fiche technique
- Cave
- Domaine de Biserno
- Région
- Toscane
- Vignes et plantes
- 23% Merlot, 39% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 8% autres cépages rouges
- Zone de Production
- Bibbona (LI)
- Vinification
- Les raisins ont été soigneusement sélectionnés sur le tapis vibrant de la cave. Egrappage et pressurage doux;
- Maturation
- Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, autour de 28°C, pendant une durée allant de 14 à 21 jours.
- Dénomination
- Toscane IGT Rosso
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14,0
- Température de Service
- 16° / 18°
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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