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Les Vins Rouges

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Santa Caterina - Vin Noble de Montepulciano Trerose

14,50 € TTC

Trerose

C'est un vin qui est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese et des vignobles de la colline de Santa Caterina, le long de la Via Lauretana, une région historiquement à la frontière entre l'État papal et le Grand-Duché de Toscane.

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C'est un vin qui est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese et des vignobles de la colline de Santa Caterina, le long de la Via Lauretana, une région historiquement à la frontière entre l'État papal et le Grand-Duché de Toscane.
Colle Santa Caterina est une partie exclusive de Tenuta Trerose qui se caractérise par:

  • Être planté exclusivement avec Sangiovese
  • Avoir des vignobles plantés dans un amphithéâtre avec une riche série d'expositions
  • Avoir des sols d'origine marine dans lesquels alternent sables, limons et argiles salées
  • Avoir un climat unique; ici, en effet, le climat continental de la partie centrale de la Toscane est atténué par la proximité du lac Trasimène

C'est précisément en exploitant et en sélectionnant les différentes expressions du Sangiovese dans cette riche et précieuse alternance de sols et d'expositions que le secret et la grande innovation de ce NOBLE WINE est généré.

La cave Trérose
Région Toscane
Vignes et plantes 100% Sangiovese
Zone de Production Vignobles sur la colline de Santa Caterina
Vinification En fonction des sélections individuelles, les Sangiovese sont fermentés de manière différente afin de respecter et de valoriser les différentes particularités.
La Maturation Les différentes sélections, selon leur potentiel, s'affinent séparément en barriques, en barriques de 10 hl et en barriques de 30 à 40 hl.
Nom DOCG
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,0
Les appariements Viande rouge, gibier, gibier

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