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Les Vins Rouges

Symposium - Vino Nobile di Montepulciano Agrandir l'image

Symposium - Vino Nobile di Montepulciano Trerose

24,00 € TTC

Trerose

Le Symposium tire son nom illustre du discours le plus célèbre sur l'Amour, celui des dialogues de Platon, également connu sous le nom de Convivio.

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Le Symposium tire son nom illustre du discours le plus célèbre sur l'Amour, celui des dialogues de Platon, également connu sous le nom de Convivio. Et il s'inspire: d'un banquet autour duquel les convives s'assoient pour le plaisir de la convivialité , c'est l'attitude à partager   ainsi que la nourriture, même les affections, les histoires, les événements .. dans une expérience fondamentale.

Symposium est l'expression maximale du Vino Nobile di Trerose. Né de la sélection rigoureuse des raisins, Sangiovese biotype Prugnolo Gentile, issu des meilleurs vignobles du Domaine.

La cave Trerose
Région La toscane
Vignes et plantes Sangiovese 100%
Zone de Production Montepulciano
Vinification La Fermentation de la température entre 25 et 27°C. Macération sur le final sur la peau, à la fin de la fermentation, qui dure de 10 à 15 jours.
La Maturation La Maturation pendant 36 mois en barriques. Le raffinement dans la bouteille pendant environ 12 mois.
Nom D. O. C. G.
Température de Service 18°/20°
L'alcool contenu dans %Vol 14,5
Les appariements Idéal avec des plats principaux à base de viande

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