Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster
MILLÉSIME:
2017
12,10 €
TTC
Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.
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Couleur rouge rubis brillant, arôme intense et éthéré et saveur sèche et veloutée au fil du temps.
8 Produits
Fiche technique
- Cave
- Pater Noster
- Région
- Basilicate
- Vignes et plantes
- 100% Aglianico
- Zone de Production
- Zone vautour
- Vinification
- Classique en rouge de raisins égrappés, macération pelliculaire en acier pendant 10 jours à 25/28°C, durant laquelle sont effectués des remontages et pigeages périodiques.
- Maturation
- En grands fûts de chêne de Slavonie pour 80% et en barriques françaises pour les 20% restants. mise en bouteille et élevage final de 7/8 mois.
- Dénomination
- Aglianico del Vulture DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13,5
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Viandes rouges en général, gibiers et fromages affinés. Déguster à 16/18°c dans un grand verre
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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