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Synthesi Aglianico del Vulture DOC Paternoster

12,10 €
TTC

Le produit qui résume le mieux le type, le territoire, la structure, la longévité du vin Aglianico et les sols volcaniques dont il est issu.

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Couleur rouge rubis brillant, arôme intense et éthéré et saveur sèche et veloutée au fil du temps.

11 Produits

Fiche technique

Cave
Pater Noster
Région
Basilicate
Vignes et plantes
100% Aglianico
Zone de Production
Zone vautour
Vinification
Classique en rouge de raisins égrappés, macération pelliculaire en acier pendant 10 jours à 25/28°C, durant laquelle sont effectués des remontages et pigeages périodiques.
Maturation
En grands fûts de chêne de Slavonie pour 80% et en barriques françaises pour les 20% restants. mise en bouteille et élevage final de 7/8 mois.
Dénomination
Aglianico del Vulture DOC
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
13,5
Température de Service
16° / 18°
Appariements
Viandes rouges en général, gibiers et fromages affinés. Déguster à 16/18°c dans un grand verre
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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