Syrah Sicilia DOC Domaine Sallier de la Tour

Le Vigna Ex-Pereto a un sol caractérisé par une texture argileuse (14,4% de sable et 32,5% d'argile), donc humide au printemps et sec en été, ce qui confère au vignoble une vigueur moyenne. L'exposition Sud-Ouest garantit une bonne luminosité et chaleur en été. c'est un sol très riche en potassium, qui favorise une bonne maturation des raisins et l'accumulation de sucres, d'arômes et d'anthocyanes. Une vigueur moyenne se prête, selon les caractéristiques du millésime, à l'obtention de vins rouges et corsés, ainsi que de vins frais, prêts à boire et rosés.