Tano Amarone della Valpolicella DOCG Ca 'dei Conti
MILLÉSIME:
2015
72,00 €
TTC
Vin de grande structure, riche et élégant. La couleur rouge rubis violacé aux reflets grenat avec un bouquet chaud et intense. Le nez présente des arômes typiques de cerise, de fraise, de fruits secs, de vanille, de cacao et des notes épicées, ample et persistant en bouche.
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À partir de raisins secs de sols calcaires, riches en squelette des collines véronaises à Tregnago à 400 mètres d'altitude, dans la localité de Cà Dei Conti, qui a toujours appartenu à la famille Rancan, qui avec soin et passion limite la production par plante.
Fiche technique
- Cave
- Cà dei Conti
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Marzemino
- Zone de Production
- Tregnago
- Vinification
- Fermentation à 20° - 23°C. avec un mouvement continu et doux des peaux, la fermentation dure environ un mois. Séparation des peaux et pressage de celles-ci.
- Maturation
- Fermentation alcoolique et malolactique pendant 4 ans, et vieillissement en bouteille pendant environ un an.
- Dénomination
- Amarone DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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