Têtu Valpolicella Ripasso DOC Superiore Small
26,50 €
TTC
Analyse visuelle : Robe rouge rubis intense aux reflets violets.
Analyse olfactive : De nombreuses notes florales se dégagent au nez, fusionnées avec des fruits rouges comme la framboise et la mûre, qui s'associent à une touche de vanille.
Analyse gustative : En bouche il entre frais et fruité avec une douceur bien équilibrée par une légère acidité finale. Finale fraîche et fruitée, avec une longue persistance.
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Fiche technique
- Cave
- Petits
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Molinara et Croatina
- Zone de Production
- Parona di Valpolicella VR
- Vinification
- Obtenu à partir du pressage de raisins frais, sur les peaux d'Amarone fraîchement fermenté.
- Maturation
- Le vin repose dans des tonneaux de chêne français de 3,5 et 5 hl pendant au moins 2 ans avant d'être mis en bouteille. Arrêt en bouteille pendant au moins 6 mois.
- Dénomination
- Valpolicella Ripasso DOC Supérieure
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14.0
- Température de Service
- 16°/18°
- Appariements
- Il accompagne parfaitement les risottos salés comme le Risotto all'isolana, les fromages d'affinage comme le Monte Veronese DOP Vecchio et les viandes rouges grillées.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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