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Les Vins Rouges

Tignanello Tenuta Tignanello

89,00 € TTC

Tenuta Tignanello

Ce fut le premier Sangiovese à vieillir en barrique, le premier vin rouge moderne mélangé avec des variétés non traditionnelles (comme le cabernet), et parmi les premiers vins rouges du Chianti à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello est une étape importante.

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Ce fut le premier Sangiovese à vieillir en barrique, le premier vin rouge moderne mélangé avec des variétés non traditionnelles (comme le cabernet), et parmi les premiers vins rouges du Chianti à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello est une étape importante. Il est produit avec une sélection de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Après un vieillissement en barriques pendant environ 12 mois, le vin repose en bouteille pour une année supplémentaire de vieillissement.

La cave Domaine Tignanello
Région Toscane
Vignes et plantes Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Zone de Production Montefiridolfi et Santa Maria à Macerata (FI)
Vinification Lors de la fermentation et de la macération en cuves coniques, les moûts ont été vinifiés avec une extrême attention à la fraîcheur des arômes, l'extraction de la couleur et la gestion des tanins visant à la douceur et à l'élégance.
La Maturation Elevage en barriques pendant environ 12 mois, le vin repose en bouteille pour une année supplémentaire de vieillissement
Nom Toscane IGT
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 13,5
Les appariements Excellent avec les chiens grillés, rôtis ou braisés, la charcuterie et les entrées importantes. Aussi excellent avec les fromages affinés et salés

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Tignanello

Tignanello

Ce fut le premier Sangiovese à vieillir en barrique, le premier vin rouge moderne mélangé avec des variétés non traditionnelles (comme le cabernet), et parmi les premiers vins rouges du Chianti à ne pas utiliser de raisins blancs. Tignanello est une étape importante.

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