CERCA IL TUO PRODOTTO
Utilizza je filtri per trovare più facilmente il tipo di prodotto che stai cercando.

Les Vins Rouges

Toscane IGP Solana 2015 Agrandir l'image

Toscane IGP Solana 2015 Castelvecchi

49,50 € TTC

Castelvecchi

Produit uniquement dans les années les plus favorables, Solana est né dans un terroir unique au monde pour les caractéristiques du microclimat et du sol, situé à 500-600 mètres d'altitude, à partir de 50% Sangiovese, 25% Syrah et 25% Merlot issus d'une reproduction par sélection massale.

Plus de détails


Les raisins sont issus des vignes historiques de Sangiovese et de Merlot, qui se marient en parfait équilibre avec les vignes de Syrah les plus récentes, parfaitement adaptées à ce territoire. Les vendanges sont manuelles et ont lieu dans la seconde quinzaine d'octobre.

Couleur rouge intense, avec des reflets violets. Le parfum est élégant avec des notes persistantes minérales, balsamiques, florales et fruitées telles que la confiture et la mûre. Le bouquet est complété par des notes épicées et cacaotées issues du vieillissement en bois.
En bouche, il est très large mais en même temps soutenu par une acidité équilibrée et une bonne saveur, avec des notes fortes de prune séchée, de vanille et de chocolat. La finale est longue et intense, mettant en valeur les tanins souples.

Le nom de ce vin est un hommage au propriétaire historique de Premiata Fattoria di Castelvecchi, le marquis Abelardo Gutierrez de la Solana, qui a contribué à rendre ce territoire célèbre pour la qualité de son vin, déjà apprécié en Italie et à l'étranger depuis plus d'un il y a un siècle.

La cave Castelvecchi
Région Toscane
Vignes et plantes 50% Sangiovese, 25% Syrah et 25% Merlot
Zone de Production Région du Chianti
Vinification Une fois les raisins arrivés en cave, ils ne sont pas pressés afin de conserver les baies intactes lors de la première fermentation, la macération dure 40 jours.
La Maturation Le vieillissement en barrique dure 12 mois. L'évolution se termine par un raffinement en bouteille jusqu'à ce que la maturité optimale soit atteinte.
Nom Toscane IGP
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,5
Les appariements Indiqué comme vin de méditation, parfait en combinaison avec des viandes rouges comme le sanglier braisé ou des lasagnes avec sauce à la viande, truffe et crème de champignons.

Write a review

Toscane IGP Solana 2015

Toscane IGP Solana 2015

Produit uniquement dans les années les plus favorables, Solana est né dans un terroir unique au monde pour les caractéristiques du microclimat et du sol, situé à 500-600 mètres d'altitude, à partir de 50% Sangiovese, 25% Syrah et 25% Merlot issus d'une reproduction par sélection massale.

30 autres produits dans la même catégorie