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Les Vins Rouges

Valpolicella Classico Superiore DOC Agrandir l'image

Valpolicella Classico Superiore DOC Monte del Frà

11,20 € TTC

Monte del Frà

Valpolicella Classico Superiore DOC est parfait avec les viandes blanches et rouges, les viandes blanches rôties et la volaille en général, les fromages moyennement affinés.

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Robe rouge rubis profond.
Parfum de cerises à l'alcool, griottes, prunes et réglisse. Des épices comme le poivre et la cannelle.
Saveur extrêmement élégante, harmonieuse et veloutée.

La cave Monte del Frà
Région Veneto
Vignes et plantes 80% Corvina veronese et Corvinone, 20% Rondinella
Zone de Production Lena di Mezzo
Vinification Concassage et de troncature et doux-fermentation en petites cuves en acier inoxydable troncoconiche à une température contrôlée, avec un programme quotidien de punching-temps d'arrêt pour faciliter l'extraction de l'héritage complexe de polyphénols
La Maturation Après la fermentation malolactique, le vin est ensuite placé pendant 12 mois en barriques de chêne français de 30 hl, où il s'est amélioré et est la croissance de son bouquet avant d'être mis en bouteille.
Nom Valpolicella Classico Superiore DOC
Température de Service 16°/18°
L'alcool contenu dans %Vol 13,5
Les appariements Parfait avec les viandes blanches et viandes rouges, rôtis de viandes blanches et la volaille en général, les fromages de la moyenne de l'assaisonnement.

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Valpolicella Classico Superiore DOC

Valpolicella Classico Superiore DOC

Valpolicella Classico Superiore DOC est parfait avec les viandes blanches et rouges, les viandes blanches rôties et la volaille en général, les fromages moyennement affinés.

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