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Les Vins Rouges

Valpolicella Classico Superiore DOC "L'Imperfetto" Agrandir l'image

Valpolicella Classico Superiore DOC "L'Imperfetto" Buglioni

15,50 € TTC

Buglioni

Couleur rouge rubis profond. Une note «Ruffiana» de fruits trop mûrs dans un vin sec et intense, qui chouchoute et enveloppe le palais.

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Une note «Ruffiana» de fruits trop mûrs dans un vin sec et intense, qui chouchoute et enveloppe le palais.

Couleur rouge rubis profond.
Bouquet propre et élégant de fruits rouges mûrs, de cerise noire, des notes d'épices et de vanille.
Goût rond, doux et harmonieux.

Excellent avec des entrées structurées, avec des truffes ou des cèpes. Excellent avec les viandes rouges grillées ou cuites au four, l'agneau, les fromages moyennement affinés.

La cave Buglioni
Région Veneto
Vignes et plantes 50% Corvina, 20% Corvinone, 25% Rondinella, 5% De La Croatina.
Zone de Production Valpolicella
Vinification Concassage et de Éraflage des raisins. Température de Fermentation à 28°C. Macération de 10 jours pour les raisins frais et de 20 ans pour ceux qui ont séché. Le vin obtenu à partir de raisins récoltés en septembre, est assemblé avec celle de
La Maturation Le vieillissement en fûts de chêne de 750l à 6/8 mois. Reste dans la bouteille pour 3 mois avant la sortie.
Nom DOC
Température de Service 16°-18°
L'alcool contenu dans %Vol Treize
Les appariements Excellent avec les Premiers cours, à la Truffe ou des Cèpes. Excellent avec les Viandes Rouges Grillées ou dans le Four, l'Agneau, les Fromages de la Moyenne de l'Assaisonnement.

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Valpolicella Classico Superiore DOC "L'Imperfetto"

Valpolicella Classico Superiore DOC "L'Imperfetto"

Couleur rouge rubis profond. Une note «Ruffiana» de fruits trop mûrs dans un vin sec et intense, qui chouchoute et enveloppe le palais.

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