Valpolicella DOC Superiore Idée Bacco Vicentini Agostino
23,50 €
TTC
Vente de vin rouge Valpolicella Doc Superiore "Idea Bacco" à partir de raisins Corvina, Corvinone et Rondinella, excellent avec la viande et le gibier mais aussi idéal comme vin de méditation.
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Couleur : Rouge avec des nuances brumeuses
Bouquet : Éthéré, intense, résineux, avec des notes de poils sauvages
Goût: Saveur intense, harmonieuse, pleine, structurée, persistante et méditative.
Fiche technique
- Cave
- Vicentini Agostino
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 60% Corvina 20% Corvinone 20% Rondinella
- Zone de Production
- Colognola ai Colli (VR) Zone de Boccascaluce. Terrain d'origine volcanique, avec des vignobles "vieux plantés"
- Vinification
- Les raisins sont vendangés à la main, après sélection des grappes et mis en caisses. Le rendement à l'hectare ne dépasse pas 100 quintaux.
- Maturation
- Macération et fermentation à température contrôlée pendant environ 15/20 jours avec remontages. Pressurage doux et permanence en tonneaux pendant environ 18 mois.
- Dénomination
- Valpolicella DOC Supérieure
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14,0
- Température de Service
- 16° / 18°
- Appariements
- Viande, gibier. Vin de méditation.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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