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Les Vins Rouges

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Agrandir l'image

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Falezze

40,00 € TTC

Falezze

Robe: Rouge rubis brillant tendant au grenat.
Combinaisons typiques: viandes rouges, rôtis en général et fromages moyennement affinés.
Bouche: Ample et velouté, corsé et persistant. En bouche, vous ressentez un excellent équilibre entre les tanins et la minéralité.

La cave Falezze
Région Vénétie
Vignes et plantes 45% Corvinone 35% Corvina Veronese 15% Rondinella 5% Oseleta
Zone de Production Valpolicella
Vinification Fermentation: Dans l'acier, à température contrôlée Durée: environ deux semaines, avec un nombre réduit de remontages
La Maturation Elevage d'environ 18 mois en tonneaux de chêne français mi-grillé 500L, en partie neufs, en partie en premier passage; le vieillissement en bouteille suit
Nom Valpolicella Ripasso Superiore DOC Falezze
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,0
Les appariements Il accompagne parfaitement les viandes rouges, les rôtis en général et les fromages moyennement affinés

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Robe: Rouge rubis brillant tendant au grenat.
Combinaisons typiques: viandes rouges, rôtis en général et fromages moyennement affinés.
Bouche: Ample et velouté, corsé et persistant. En bouche, vous ressentez un excellent équilibre entre les tanins et la minéralité.

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