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Les Vins Rouges

Valpolicella Superiore Doc Agrandir l'image

Valpolicella Superiore Doc Rocca Sveva

11,50 € TTC

Rocca Sveva

Les raisins récoltés manuellement sont laissés à macérer pendant environ 15 jours. Après soutirage, l'élevage a lieu dans de grands fûts de chêne pendant au moins 10 mois. Le raffinement dans la bouteille suit

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Couleur: rouge rubis brillant
Bouquet: fruité intense avec des notes de fruits rouges et de cerise noire
Bouche: avec une bonne structure et persistance, avec un tanin constant et élégant

La cave Rocca Sveva
Région Vénétie
Vignes et plantes Corvina 70%, Molinara et Rondinella 30%
Zone de Production Soave (VR)
Vinification Les raisins récoltés manuellement sont laissés à macérer pendant environ 15 jours. Après soutirage, l'élevage a lieu dans de grands fûts de chêne pendant au moins 10 mois.
La Maturation Le raffinement dans la bouteille suit
Nom Valpolicella Superiore Doc
Température de Service 14 ° / 16 °
L'alcool contenu dans %Vol 13,0
Les appariements Excellent avec les viandes rouges grillées et le gibier.

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Valpolicella Superiore Doc

Valpolicella Superiore Doc

Les raisins récoltés manuellement sont laissés à macérer pendant environ 15 jours. Après soutirage, l'élevage a lieu dans de grands fûts de chêne pendant au moins 10 mois. Le raffinement dans la bouteille suit

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