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Les Vins Rouges

"Vigneto Cialdini" Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Agrandir l'image

"Vigneto Cialdini" Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Chiarli

9,00 € TTC

Chiarli

Robe profonde qui prélude à des arômes intenses mais jamais excessifs. Il allie douceur et austérité, décrivant parfaitement son territoire. Passionné.

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CHIARLI est le plus ancien producteur de vins typiques de l'Émilie-Romagne. Sa fondation remonte à 1860. La société "Cleto Chiarli Tenute Agricole" signe des vins de haute qualité obtenus à partir de la sélection des meilleurs raisins de plus de 100 hectares de vignobles possédés et des zones de production les plus appropriées des vins DOC d'Emilie. Romagne.

Couleur intense, saveur sèche et vineuse, mousse fine et évanescente et corps puissant.

La cave Clarifiez-les
Région Emilia Romagna
Vignes et plantes 100% Lambrusco Grasparossa de Castelvetro
Zone de Production Modène - Émilie-Romagne
Vinification Pressurage traditionnel avec macération de 36 heures à 10-12 ° C. Prélèvement du moût et réfrigération.
La Maturation Fermentation lente (seconde fermentation) en «cuve ferme».
Nom Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Température de Service 10 ° / 12 °
L'alcool contenu dans %Vol 11,0
Les appariements Pâtes sèches, charcuterie et en général, les plats de la cuisine classique émilienne.

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