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Vin de couleur rouge rubis foncé avec de légères nuances de grenat, typique du Brunello, avec un parfum qui va des notes balsamiques aux notes de fruits rouges en confiture, des tons épicés aux arômes de cacao et de chocolat. Avec une saveur ample et profonde grâce à une texture tannique qui se termine par une belle finale.
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Vin de couleur rouge rubis foncé avec de légères nuances de grenat, typique du Brunello, avec un parfum qui va des notes balsamiques aux notes de fruits rouges en confiture, des tons épicés aux arômes de cacao et de chocolat. Avec une saveur ample et profonde grâce à une texture tannique qui se termine par une belle finale.
La cave | Val di Suga |
Région | Toscane |
Vignes et plantes | 100% Sangiovese |
Zone de Production | Vignoble de Spuntali Montalcino |
Vinification | Fermentation dans des cuves en béton pendant environ 20 jours à une température d'environ 25-30 ° C. |
La Maturation | Après une maturation de 24 mois en fûts de chêne français de 300 litres. subit un vieillissement en bouteille d'au moins 24 mois. |
Nom | Brunello di Montalcino DOCG |
Température de Service | 18 ° / 20 ° |
L'alcool contenu dans %Vol | 13,0 |
Les appariements | Idéal avec les viandes grillées, les rôtis ou le gibier et les fromages mi-vieillis. |
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