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Les Vins Rouges

Villa Antinori Antinori

15,60 € TTC

Antinori

La Villa Rosso Chianti Classico Riserva 2012 a une couleur rouge rubis intense. Au nez, des notes de petits fruits rouges, de cassis et de framboise se marient bien avec les notes de cerise.

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La Villa Rosso Chianti Classico Riserva 2012 a une couleur rouge rubis intense. Au nez, des notes de petits fruits rouges, de cassis et de framboise se marient bien avec les notes de cerise. Un boisé léger se fond dans les notes épicées de cannelle et de fruits confits. En bouche, il présente une entrée harmonieuse et ronde avec une légère présence acide, typique du Sangiovese et du territoire d'origine. Les tanins soyeux mais en même temps vibrants le rendent très agréable en finale. L'arrière-goût fruité et les notes boisées durent dans le temps.

La cave Antinori
Région Toscane
Vignes et plantes Sangiovese 90%, Cabernet 10%
Zone de Production Quartier Chianti Classico à Bargino
Vinification Les raisins ont été égrappés et légèrement pressés. La fermentation alcoolique rapide, permettant d'obtenir un parfum très clair; 12 jours de macération, remontage et mouillage de la coiffe pour en extraire la couleur et les tanins doux.
La Maturation 60% d'élevage en barrique et le reste en barrique pour les 40% restants.
Nom Chianti Classico DOCG Riserva
Température de Service 16 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 13,5
Les appariements Second plats de terre, il est agrémenté de seconds plats à base de viande, notamment avec des grillades. Idéal avec Florentine.

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