Zèfiro Valpolicella DOC Petit
15,20 €
TTC
Analyse visuelle : Robe rouge rubis brillante avec de légers reflets violets.
Analyse olfactive : Le nez est élégant et parfumé, avec des notes de fruits rouges comme la cerise et la fraise, accompagnées d'un léger piquant.
Analyse gustative : En bouche il entre frais et fruité avec une douceur bien équilibrée par une légère acidité finale. Finale fraîche et fruitée, avec une longue persistance.
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Fiche technique
- Cave
- Petits
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
- Zone de Production
- Parona di Valpolicella VR
- Vinification
- Les meilleures grappes sont récoltées à pleine maturité et pressées immédiatement. La vinification des raisins se déroule en cuve inox avec une maîtrise de toutes les étapes de transformation.
- Maturation
- Une partie du vin vieillit en acier, tandis que l'autre repose dans des fûts en bois pendant au moins 8 mois avant d'être mise en bouteille. Arrêt en bouteille au moins 3 mois.
- Dénomination
- Valpolicella DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14.0
- Température de Service
- 14°/16°
- Appariements
- Vin jeune, idéal pour tout le repas et à l'apéritif. Recommandé avec les fromages à pâte molle comme le Monte Veronese DOP, les viandes blanches, les soupes et les entrées délicates.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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