Les raisins récoltés manuellement sont mis à macérer pendant environ 15 jours. Après soutirage, l'élevage se déroule dans de grands fûts de chêne pendant au moins 10 mois. Le raffinement en bouteille suit
HΨ Cuvée est une bière cuivrée vivante de pur malt d'orge, de fermentation haute, produite selon une méthode similaire au champagne, selon une recette ancienne avec une refermentation naturelle en bouteille.
Negroamaro pur d'une couleur rouge vif.
Le Champagne "La Grande Année" de la cave Bollinger est né dans des vignes cultivées sur les coteaux d'Aÿ, en Champagne. Il est produit avec 66% de cépages Pinot Noir et 34% avec des cépages Chardonnay et le vin est élevé en fûts de chêne et vieilli en cave pendant plus du double du temps requis...
Un mythe intemporel car le nom amarone apparaît pour la première fois sur l'étiquette en Italie en 1953 grâce à Bolla. Dans cette version, Amarone Bolla exprime au maximum son potentiel fruité.
Palazzo Lana Satèn 2008 est né de raisins Chardonnay provenant des vignobles appartenant à Arzelle, Mancapane et Castello, à Borgonato. Un Franciacorta Riserva vieilli au moins 7 ans sur lies et reconnu pour son élégance convaincante et son onctuosité satisfaisante.
ASPECT : Reflets dorés NEZ : Intense et complexe ; expression de confiture de fruits rouges et noirs BOUCHE : De bonne largeur ; notes de fruits mûrs, de confitures, de fruits blancs; finale surprenante (fraîcheur du Chardonnay)
Dédié à nos ancêtres Guglielmi, qui, au XIXe siècle, commencèrent à cultiver la vigne à Jago : le retour aux origines. Produit uniquement dans les meilleurs millésimes, c'est l'hymne à la tradition de l'Amarone. Huit ans de vieillissement sous bois, dans la cave sombre et fraîche, est un vin qui...
Vin à la couleur rouge rubis intense, de couleur sombre et profonde dont dérive le nom. Au nez, on retrouve des notes de petits fruits noirs, d'églantier, d'épices et de rhubarbe. La saveur est ronde, corsée et bien équilibrée, avec une agréable note de confiture de myrtille et de cassis....
Le colis contient SEPT BOUTEILLES DE 75 CL qui représentent la production annuelle de la brasserie : -Curmi - Bio audacieuse -Oppal - Trois+deux - Nébra -Atra - Amiral Série numérotée qui évoque le désir d'innovation, d'ironie et de dynamisme que 32 Via dei Birrai a toujours voulu donner au monde...
Bière légère MONOLUPPOLO 100% italienne. Prêt et facile à boire, avec une finale houblonnée caractéristique. Le houblon Brewer's Gold utilisé est cultivé sur les collines adjacentes à la brasserie. Bière de haute fermentation refermentée en bouteille. GOÛT : Sensations douces pour une dégustation...
Le clair irrévérencieux ! Bière légère épicée à la coriandre et au zeste d'orange amère. Prêt à boire, avec de fortes tonalités d'agrumes et florales (roses), il présente une agréable finale amère. Bière de haute fermentation refermentée en bouteille. GOÛT : Rafraîchissant, légèrement acide (dû...
Le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Piccolo Podere San Martino est obtenu à partir de raisins Glera cultivés dans la zone de production historique de Conegliano et Valdobbiadene sur un terrain vallonné.
Lorsque le perlage vif et élégant tombe amoureux du rose séduisant, le Prosecco Rosé est né. Un bouquet frais et fruité, agrémenté de notes de pomme, de fraise des bois et de pêche, s'associe à la douceur d'un vin délicat et équilibré. Composition : glera + 15% pinot noir. Servir à une...
Robe rouge rubis aux reflets violacés; bouquet intense, avec une bonne persistance, avec des notes fruitées de groseilles, myrtilles et griottes, cardamome et cannelle. Goût doux et chaleureux, avec une bonne texture tannique et retour des notes épicées de poivre noir en finale.
Jaune paille aux reflets dorés évidents, brillant, avec un perlage fin et persistant. Intense, fin et complexe, avec des notes de pain croustillant, de groseilles blanches et de groseilles, une combinaison de fraîcheur et de profondeur. Doux, avec une veine savoureuse marquée. Les notes fraîches...
Vin blanc sec de couleur jaune aux reflets verdâtres. Recommandé avec des plats à base d'herbes, des entrées de légumes, des soupes et des œufs. Vendanges avec sélection des raisins. Egrappage, macération à froid et fermentation ultérieure des raisins pressés à une température contrôlée de 15°...
Des cépages Sangiovese, Canaiolo et Colorino, à une altitude d'environ 300 mètres, naît le Chianti Ugo Bing. Intense, fruité et frais, il est la véritable expression du terroir. Bien équilibré et persistant, avec des notes de fleurs. Idéal avec gibiers et viandes rouges, boeuf braisé, faisan farci.
Un vin austère et complexe, d'une excellente buvabilité et d'un grand potentiel de garde. Une interprétation moderne du style des grands Taurasi des années 50 et 60. Stilèma Taurasi est le résultat d'un travail de composition et de conjonction d'histoires micro-territoriales différentes mais...
Sao Can 14 Reserva Original est un DOP cubain à la robe ambrée foncée envoûtante, un mélange de réserves très vieillies qui étonnent au nez, ainsi que des notes fruitées. La bouche est ronde et fruitée.
Sao Can 10 Special Reserve est un assemblage raffiné de différents fûts, avec des réserves très vieillies. Parfait pour être consommé pur, à température ambiante, pour savourer son intensité et sa douceur et capturer son arôme doux et agréable, avec des notes de réglisse et de vanille.
XX-Bitter est la plus amère de nos bières de fermentation haute. Malgré sa faible teneur en alcool, il a un goût riche et prononcé qui persiste longtemps en bouche. Goût : Très amère, bien qu'équilibrée, cette bière a un goût très houblonné qui reste en bouche.
Ce cépage, probablement originaire d'Allemagne, a été introduit dans le Haut-Adige vers 1900. Aujourd'hui, il est principalement cultivé dans la vallée de l'Isarco. Le Sylvaner préfère les pentes pas trop hautes, bien aérées et ensoleillées au milieu de la Valle Isarco. Les sols accidentés et...
