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Perlage fin et continu, couleur jaune paille brillant avec des reflets verdâtres marqués.
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Parfum intense de pêche et d'agrumes, qui s'ouvre révélant de légères notes minérales. En bouche, il montre un caractère fort, une grande force et une austérité. Sapide et très persistant.
La cave | Cavit |
Région | Trentino Alto Adige |
Vignes et plantes | Chardonnay 60% et Pinot Nero 40%. |
Zone de Production | Trentino Alto Adige |
Nom | Trento Spumante Bianco DOC |
Température de Service | 6 ° / 8 ° |
L'alcool contenu dans %Vol | 12,0 |
Les appariements | Tous les plats à base de poisson fumé, huîtres et crustacés crus, linguine au homard. |
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