Annamaria Clementi Rosé Franciacorta Rosé Ca 'del Bosco Réserve
MILLÉSIME:
2015
175,00 €
TTC
Un son qui se chuchote, une teinte qui se laisse deviner, un parfum qui se perçoit. La perfection se conjugue à la délicatesse des nuances équilibrées dans un rosé Franciacorta, élaboré uniquement à partir de raisins Pinot Noir, fruit de l'art de savoir reconnaître ce moment éphémère où séparer le moût du raisin en macération.
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Un son qui se chuchote, une teinte qui se laisse deviner, un parfum qui se perçoit. La perfection se conjugue à la délicatesse des nuances équilibrées dans un rosé Franciacorta, élaboré uniquement à partir de raisins Pinot Noir, fruit de l'art de savoir reconnaître ce moment éphémère où séparer le moût du raisin en macération. Un moment à saisir pour obtenir la couleur rose intense particulière et sept années de patient raffinement pour un parfum aromatique d'une extrême finesse. Un équilibre gustatif suprême, une nuance de rose unique, un perlage très fin, la Cuvée Annamaria Clementi Rosé est un rare exemple d'harmonie et d'excellence, dédié au fondateur de Ca' del Bosco.
1 Article
Fiche technique
- Cave
- Ca' del Bosco
- Région
- Lombardie
- Vignes et plantes
- 100% Pinot Noir
- Zone de Production
- Franciacorta
- Vinification
- Fermentation pendant 7 mois en fûts de chêne, puis refermentation en bouteille selon la Méthode Classique ou Champenoise
- Maturation
- Vieillissement 7 ans sur lies
- Dénomination
- Franciacorta Rosé Réserve
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12.50
- Température de Service
- 6° / 8°
- Appariements
- Excellent pour tous les déjeuners, surtout si à base de poisson
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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