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C'est le blanc de blanc qui sert de carte de visite à l'entreprise. La cuvée du Balter Brut est obtenue à partir de différents domaines, une partie élevée selon la tradition de la pergola trantina associée à d'autres inspirées du style français.
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C'est le blanc de blanc qui sert de carte de visite à l'entreprise. La cuvée du Balter Brut est obtenue à partir de différents domaines, une partie élevée selon la tradition de la pergola trantina associée à d'autres inspirées du style français. La variété dans la campagne et l'attention du travail humain confèrent une élégance et une polyvalence extrêmes au vin qui, après au moins 30 mois de repos sur lies, est parfait pour toutes les occasions.
La cave | Balter |
Région | Trentino Alto Adige |
Vignes et plantes | 100% Chardonnay |
Zone de Production | Trentino Alto Adige |
Vinification | Pressage doux de grappes entières. Fermentation en partie en acier, en partie en petits fûts de chêne |
La Maturation | Elevage 36 mois sur lies |
Nom | Trento DOC |
Température de Service | 6 ° / 8 ° |
L'alcool contenu dans %Vol | 12,5 |
Les appariements | Parfait à l'apéritif, il a une buvabilité très agréable en toute occasion, notamment avec des plats de poisson. |
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