Bosco di Gica Brut Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Adami
13,70 €
TTC
À Colbertaldo, vous traversez encore un petit bois qui trouve ses premiers témoignages historiques il y a environ 6 siècles, autrefois appelé Bosco di Gica ; ce Valdobbiadene Docg Brut Adami exprime de manière polyvalente l'équilibre entre goût sec et doux parfum gustatif (10 g/l). Les raisins les plus aptes à donner vie au type brut sont sélectionnés essentiellement dans les 3 communes limitrophes de l'entreprise.
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Fiche technique
- Cave
- Adami
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 95% Glera, 5% Chardonnay
- Zone de Production
- Collines des communes de Valdobbiadene-Vidor-Farra di Soligo
- Vinification
- Pressurage doux avec pressoirs pneumatiques, décantation statique du moût, fermentation à température contrôlée (17-19°C) avec des levures sélectionnées.
- Maturation
- Elevage et repos sur lies nobles en acier pendant trois mois.
- Dénomination
- Valdobbiadene DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 11,0
- Température de Service
- 6° / 8°
- Appariements
- Excellent apéritif mais aussi vin mousseux "tout au long du repas" avec des poissons, crustacés et fruits de mer.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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