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Cartizze Dry Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Adami

19,50 €
TTC

Cartizze est le toponyme qui identifie une superficie de 106 hectares dans la commune de Valdobbiadene. L'hypothèse la plus répandue sur l'origine du nom est celle qui dérive le nom de "gardizze", terme du dialecte local qui désigne les claies utilisées pour la surmaturation des raisins. Distribué dans les hameaux de Saccol, San Pietro di Barbozza et Santo Stefano, Cartizze a un arôme jeune et fruité et un goût délicat. Excellent apéritif, il se marie aussi bien avec les desserts légers.

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4 Produits

Fiche technique

Cave
Adami
Région
Vénétie
Vignes et plantes
100% Gléra
Zone de Production
Collines de Cartizze - Commune de Valdobbiadene
Vinification
Pressurage doux avec pressoirs pneumatiques, décantation statique du moût, fermentation à température contrôlée (17-19°C) avec des levures sélectionnées.
Maturation
Elevage et repos sur lies nobles en acier pendant trois mois.
Dénomination
Valdobbiadene DOCG
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
11,0
Température de Service
6° / 8°
Appariements
Il se marie bien avec les tartes aux fruits, la focaccia et la pâte brisée. Idéal à la fin de tout déjeuner important.
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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