Mousseux
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Cuvée Annamaria Clementi Rosé Ca' del Bosco
166,00 € TTC
TTC
Un son chuchoté, une tonalité suggérée, un parfum perçu. La perfection se conjugue à la délicatesse des nuances équilibrées dans un Franciacorta rosé, élaboré uniquement à partir de cépages Pinot Noir, fruit de l'art de savoir reconnaître ce moment éphémère où séparer le moût du raisin en macération.
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Un son chuchoté, une tonalité suggérée, un parfum perçu. La perfection se conjugue à la délicatesse des nuances équilibrées dans un Franciacorta rosé, élaboré uniquement à partir de cépages Pinot Noir, fruit de l'art de savoir reconnaître ce moment éphémère où séparer le moût du raisin en macération. Un moment à saisir pour obtenir la couleur rose intense particulière et sept ans de patient raffinement pour un parfum aromatique d'une extrême finesse. Un équilibre gustatif suprême, une nuance de rose unique, un perlage très fin, la Cuvée Annamaria Clementi Rosé est un rare exemple d'harmonie et d'excellence, dédié au fondateur de Ca 'del Bosco.
| La cave | Ca' del Bosco |
| Région | Lombardie |
| Vignes et plantes | 100% Pinot Noir |
| Zone de Production | Franciacorta |
| Vinification | Fermentation pendant 7 mois en fûts de chêne, puis une seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique ou Champenoise |
| La Maturation | Le vieillissement de 7 ans sur lies |
| Nom | Franciacorta Rosé Réserve |
| Température de Service | 6°/8° |
| L'alcool contenu dans %Vol | 12,50 |
| Les appariements | Très bon pour tout le repas, en particulier si à base de poisson |
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