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Cuvée del Fondatore Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Millesimato Merotto

18,00 €
TTC

La Cuvée del Fondatore Graziano Merotto Rive di Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Millesimato composée des raisins Cuvée del Fondatore proviennent de la Rive di Col San Martino et en particulier des cartes 86 - 826 à 230 mètres d'altitude. paille couleur jaune; mousse onctueuse et brillante; perlage soyeux avec une texture de fines bulles.

Nez : fin et intense, il offre des notes immédiates de fruits blancs et d'agrumes, d'agréables sensations florales accompagnées d'une verve minérale.
Goût : frais et savoureux, avec un excellent volume et équilibre dans un ensemble de grand plaisir.
Arrière-goût : il propose les notes fruitées et florales du bouquet avec intensité et persistance.

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Quantité
1

71 Produits

Fiche technique

Cave
Merotto
Région
Vénétie
Vignes et plantes
100% Gléra
Zone de Production
Col San Martino
Vinification
Macération pelliculaire stationnaire et pressage doux; le moût obtenu est placé directement dans un autoclave pour la seconde fermentation pendant environ 60 jours, puis sur ses propres levures pendant environ 120 jours supplémentaires.
Maturation
Il est ensuite laissé sur lies pendant environ 120 jours supplémentaires.
Dénomination
Rives du Col San Martino Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
11.5
Température de Service
6° / 8°
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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