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Mousseux

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Durello Brut Lessini DOC Dal Maso

8,90 € TTC

Dal Maso

Les collines volcaniques entre Vicence et Vérone sont l'habitat idéal pour la culture du raisin Durella, une vigne indigène à partir de laquelle le Durello Monti Lessini Doc est produit.Notre vignoble est situé sur le mont Calvarina, une zone historique des Monti Lessini Doc.

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Durello est un vin mousseux frais et plein de caractère adapté à de nombreuses situations de la vie quotidienne: de l'apéritif à l'accord avec d'importants plats italiens à base de poisson ou de viandes blanches. Le terroir volcanique confère au vin une grande minéralité et une trame aromatique alléchante qui va de la pomme présure aux agrumes jaunes.

Couleur jaune paille, avec un perlage fin et persistant. Arôme intense et fruité. Saveur pleine, harmonieuse et persistante. Potentiel de garde 3-4 ans.

La cave Du Maso
Région Vénétie
Vignes et plantes 100% Durella
Zone de Production Santa Margherita di Roncà
Vinification Brève description: pressurage doux des raisins, sédimentation statique ultérieure à basse température et ensemencement sur le clair avec des levures sélectionnées; seconde fermentation selon la méthode Charmat avec élevage sur lies pendant 3-4 mois.
La Maturation Période de maturation - 3-4 mois en autoclave. Période de mise en bouteille - Mars de l'année suivant la récolte
Nom Monti Lessini Brut DOC
Température de Service 10 ° / 12 °
L'alcool contenu dans %Vol 12,0
Les appariements Il accompagne parfaitement les crêpes salées aux fleurs de courgette, la polenta et le salami cuit, le croûton à la crème d'échalote et la sopressa Vicentina DOP

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Durello Brut Lessini DOC

Durello Brut Lessini DOC

Les collines volcaniques entre Vicence et Vérone sont l'habitat idéal pour la culture du raisin Durella, une vigne indigène à partir de laquelle le Durello Monti Lessini Doc est produit.Notre vignoble est situé sur le mont Calvarina, une zone historique des Monti Lessini Doc.

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