Extra Brut Asolo Prosecco Superiore DOCG Tenuta Amadio
8,60 €
TTC
Vin mousseux obtenu à partir des raisins de nos vieilles vignes de Monfumo.
Vin à la robe jaune paille pâle aux reflets verts et au perlage élégant et persistant. En bouche, il est frais, savoureux et crémeux. Le nez est harmonieux et élégant avec des notes de pomme jaune, de poire et une délicate note minérale. Excellent accompagné de plats de poisson.
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Stockage A l'obscurité dans un endroit frais et sec avec une température idéale de 15°
Température de service Servir frais à 6-8°
Période de consommation Il exprime ses caractéristiques maximales deux mois après la mise en bouteille
Pairing Excellent pour les apéritifs, les plats de poisson cru
Fiche technique
- Cave
- Domaine d'Amadio
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 100% Glera de vieilles vignes
- Zone de Production
- Loc. Châteaux de Monfumo, Trévise
- Vinification
- En blanc, à température contrôlée avec un pressage doux en l'absence d'air
- Maturation
- En cuves inox à température contrôlée Elevage en cuves acier au moins 4 mois. Mousseux Méthode Martinotti-Charmat en autoclave pendant environ 50 jours, avec repos sur les levures
- Dénomination
- Asolo Prosecco Superiore DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 11,5
- Température de Service
- 6° / 8°
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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