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Mousseux

Franciacorta Brut Agrandir l'image

Franciacorta Brut Ricci Curbastro

18,00 € TTC

Ricci Curbastro

Un merveilleux exemple expressif et facile à boire de Franciacorta avec une combinaison captivante de notes florales (de Pinot Blanc) et fruitées (de Chardonnay).

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Couleur: jaune paille, brillante. Mousse riche et abondante avec un perlage fin et persistant.
Bouquet: légèrement floral, élégant, d'une intensité considérable, notes moyennes de levure et de pain frais.
Bouche: structurée mais douce et crémeuse malgré son goût sec, ses notes fruitées, sa finale longue et équilibrée.

La cave Ricci Curbastro
Région Lombardie
Vignes et plantes Pinot Bianco, Chardonnay
Zone de Production Franciacorta (BS) dans les communes de Capriolo et Iseo.
Vinification La fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier est suivie, au printemps, du tirage avec le début d'une lente refermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle de Franciacorta.
La Maturation Les bouteilles restent dans la pile pendant au moins 30 mois (total 38 mois à compter de la récolte) garantissant le bouquet incomparable grâce au contact et à l'autolyse des levures.
Nom Franciacorta DOCG
Température de Service 10 °
L'alcool contenu dans %Vol 12,5
Les appariements Excellent à l'apéritif et avec des collations, des fromages à pâte molle et les plats de poisson les plus délicats.

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Franciacorta Brut

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