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Mousseux

Franciacorta Millesimato Dosage Zéro Agrandir l'image

Franciacorta Millesimato Dosage Zéro Castello Bonomi

28,00 € TTC

Castello Bonomi

Dosage Zero est le grand défi du chef de cave à la recherche de la perfection immaculée, nu face au jugement du temps et de la dégustation.

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Dosage Zero est le grand défi du chef de cave à la recherche de la perfection immaculée, nu face au jugement du temps et de la dégustation. Avec le Millesimato Riserva Dosage Zero, nous combinons la recherche de la perfection dans les meilleurs millésimes avec le naturel d'un choix de cave qui exclut tout compromis.

La cave Château de Bonomi
Région Lombardie
Vignes et plantes Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Zone de Production Tenue à Franciacorta
Vinification Le pressage est doux pour n'en extraire que le moût. Toutes les précautions sont mises en place afin d'obtenir une qualité sans compromis.
La Maturation Cette Cuvée, après refermentation, vieillit au moins 48 mois avant dégorgement puis affine encore au moins 10 mois en bouteille.
Température de Service 6 ° / 8 °
L'alcool contenu dans %Vol 12,5
Les appariements Il est recommandé d'être consommé tout au long du repas avec des crudités de poissons et crustacés ou de la morue à la crème. Excellent avec un carpaccio de dorade ou un risotto aux crevettes.

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Franciacorta Millesimato Dosage Zéro

Franciacorta Millesimato Dosage Zéro

Dosage Zero est le grand défi du chef de cave à la recherche de la perfection immaculée, nu face au jugement du temps et de la dégustation.

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