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Mousseux

Franciacorta Millesimato Dosage Zéro Agrandir l'image

Franciacorta Millesimato Dosage Zéro Castello Bonomi

28,00 € TTC

Castello Bonomi

Dosage Zero est le grand défi du chef de cave à la recherche de la perfection immaculée, nu face au jugement du temps et de la dégustation.

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Dosage Zero est le grand défi du chef de cave à la recherche de la perfection immaculée, nu face au jugement du temps et de la dégustation. Avec le Millesimato Riserva Dosage Zero, nous combinons la recherche de la perfection dans les meilleurs millésimes avec le naturel d'un choix de cave qui exclut tout compromis.

La cave Castello Bonomi
Région Lombardie
Vignes et plantes Chardonnay 50%, Pinot Nero De 50%
Zone de Production Lieu de Franciacorta
Vinification Le pressurage est doux pour extraire uniquement le must de la fleur. Toutes les précautions sont mises en place afin d'obtenir une qualité sans compromis.
La Maturation Cette Cuvée, après la deuxième fermentation, est vieilli pendant au moins 48 mois avant dégorgement et ensuite affiné pendant au moins 10 mois en bouteille.
Température de Service 6°/8°
L'alcool contenu dans %Vol 12,5
Les appariements Il est recommandé pour la consommation tout au long du repas, avec le poisson cru et les fruits de mer ou de morue. Excellent avec le carpaccio de dorade ou avec un risotto de crevettes.

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Franciacorta Millesimato Dosage Zéro

Franciacorta Millesimato Dosage Zéro

Dosage Zero est le grand défi du chef de cave à la recherche de la perfection immaculée, nu face au jugement du temps et de la dégustation.

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