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Franciacorta Satèn Castello Bonomi

25,70 € TTC

Castello Bonomi

Satèn est le brut le plus doux de Castello Bonomi, grâce aux raisins 100% Chardonnay caractéristiques et à la pression inférieure, selon la discipline.

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Satèn est le brut le plus doux de Castello Bonomi, grâce aux raisins 100% Chardonnay caractéristiques et à la pression inférieure, selon la discipline. Il confirme également les caractéristiques de son terroir: minéralité et complexité en font un champion de la catégorie.

La cave Château de Bonomi
Région Lombardie
Vignes et plantes 100% Chardonnay.
Zone de Production Tenue à Franciacorta
Vinification Après un pressurage doux, pour n'en extraire que le moût, une partie du Chardonnay fermente dans des cuves en acier à température contrôlée pendant environ 8 mois et en même temps une autre partie fermente en petits fûts de chêne.
La Maturation Le raffinage en bouteille dure 30 mois avant le dégorgement; le vin vieillit ensuite pendant au moins 8 mois supplémentaires en bouteille.
Température de Service 6 ° / 8 °
L'alcool contenu dans %Vol 12,5
Les appariements Idéal à l'apéritif, il est recommandé en Franciacorta tout au long du repas en accompagnement d'un menu de poissons.

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Franciacorta Satèn

Franciacorta Satèn

Satèn est le brut le plus doux de Castello Bonomi, grâce aux raisins 100% Chardonnay caractéristiques et à la pression inférieure, selon la discipline.

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