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Mousseux

Gianfranco Giorgi Spumante Méthode Classique Pinot Nero DOCG Agrandir l'image

Gianfranco Giorgi Spumante Méthode Classique Pinot Nero DOCG Giorgi

18,70 € TTC

Giorgi

100% Pinot Noir des zones les plus appropriées, situé dans les communes de Montecalvo Verseggia, S. Maria Della Versa, Rocca De Giorgi, à une altitude allant de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer à 400 mètres dans des sols argilo-calcaires.

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Attention : dernières pièces disponibles !

Couleur jaune paille intense, aux reflets dorés, avec un perlage fin et abondant et une excellente persistance.
Grand bouquet caressant et long, rappelant la sauge, la menthe, l'abricot et la vanille.
Squelette sec, harmonieux, riche et velouté, vif en tissu fin et long.

La cave Giorgi
Région Lombardie
Vignes et plantes 100% Pinot Noir
Zone de Production Oltrepò Pavese
Vinification Un pressurage doux est effectué où seul le moût de fleur est extrait. La fermentation à température contrôlée (18 ° C) démarre à l'aide de levures sélectionnées et se déroule dans des cuves en acier inoxydable.
La Maturation La mise en bouteille (tirage) se fait au printemps suivant et le vieillissement en bouteille a lieu pendant au moins 24 mois. A partir du dégorgement, les bouteilles restent en cave encore au moins 6 mois.
Nom Vin mousseux méthode classique Pinot Nero DOCG
Température de Service 7 ° / 8 °
L'alcool contenu dans %Vol 12,5
Les appariements Excellent à l'apéritif, excellent tout au long du repas.

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Gianfranco Giorgi Spumante Méthode Classique Pinot Nero DOCG

Gianfranco Giorgi Spumante Méthode Classique Pinot Nero DOCG

100% Pinot Noir des zones les plus appropriées, situé dans les communes de Montecalvo Verseggia, S. Maria Della Versa, Rocca De Giorgi, à une altitude allant de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer à 400 mètres dans des sols argilo-calcaires.

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