Mousseux
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Giorgi 1870 Gran Cuvee ' Storica Méthode Classique DOCG Giorgi
21,00 € TTC
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Une intense couleur jaune paille avec des reflets dorés, avec un beau perlage, abondante et persistante. Bouquet Ample, en le caressant et long, avec une réminiscence de la sauge, de la menthe, de l'abricot et de vanille. Sec, harmonieux, riche et velouté, d'une vigueur et d'une vive tissu fine et longue.
| La cave | Giorgi |
| Région | Lombardie |
| Vignes et plantes | Pinot Noir 100% |
| Zone de Production | Oltrepò Pavese |
| Vinification | les vendanges se font en caisses vers fin août et début septembre. Un pressurage doux est effectué où seul le moût de fleur est extrait. Une clarification statique suit. |
| La Maturation | La mise en bouteille (tirage) se fait au printemps suivant et le vieillissement en bouteille a lieu pendant au moins 36 mois. A partir du dégorgement, les bouteilles restent en cave encore au moins 6 mois |
| Nom | Gran Cuvée Storica Méthode Classique DOCG |
| Température de Service | 7 ° / 8 ° |
| L'alcool contenu dans %Vol | 12,5 |
| Les appariements | Excellent à l'apéritif, excellent tout au long du repas |
una sorpresa
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