Lessini Durello Riserva Méthode Classique 60 mois Magnum Casa Cecchin
MILLÉSIME:
2020
73,00 €
TTC
Vin emblématique de l'entreprise, produit dans les meilleures années.
5 ans ou plus de permanence sur lies donnent un grand impact olfactif et une grande complexité.
Convient pour accompagner tout un repas ou en combinaison avec un monument de notre cuisine : le Bacalà alla Vicentina ou Mantecato selon la tradition vénitienne.
Ou encore pour se restaurer la gueule entre des parcours exigeants. Cela rehaussera sa texture rafraîchissante et confiante.
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Fiche technique
- Cave
- Maison Cecchin
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 100% Durelle
- Zone de Production
- Montebello Vicentino
- Vinification
- La base pétillante mûrit en acier sur lies avec batonnage périodique jusqu'à la seconde fermentation qui a lieu à la fin du printemps.
- Maturation
- Ils se reposent pendant 60 mois. Remuage manuel. Après dégorgement, une période de repos de plusieurs mois suit.
- Dénomination
- Méthode Classique Lessini Durello
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- Température de Service
- 10/12
- Appariements
- Parfait avec de la viande crue et du poisson.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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