Mattaglio Zero Dosage Vin Mousseux Cantina della Volta
23,40 €
TTC
La Méthode Classique à Dosage Zéro "Il Mattaglio" est l'une des étiquettes les plus intéressantes produites en dehors des dénominations classiques de vins mousseux. Il est né, en effet, dans la région vallonnée près de Bomporto di Modena, où se trouve la Cantina della Volta. Élaboré à partir d'une cuvée traditionnelle de Chardonnay et de Pinot Noir, il vieillit sur lies pendant 24 mois. Raffiné et élégant, il impressionne par la finesse des arômes et la fraîcheur savoureuse et minérale.
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Fiche technique
- Cave
- Cave de la Volta
- Région
- Émilie Romagne
- Vignes et plantes
- 80% Chardonnay 20% Pinot Noir
- Vinification
- Pressurage doux, fermentation du moût en acier et seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique
- Maturation
- Vieillissement d'au moins 24 mois sur lies
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12,5
- Température de Service
- 8° / 10°
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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