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Mattaglio Zero Dosage Vin Mousseux Cantina della Volta

23,40 €
TTC

La Méthode Classique à Dosage Zéro "Il Mattaglio" est l'une des étiquettes les plus intéressantes produites en dehors des dénominations classiques de vins mousseux. Il est né, en effet, dans la région vallonnée près de Bomporto di Modena, où se trouve la Cantina della Volta. Élaboré à partir d'une cuvée traditionnelle de Chardonnay et de Pinot Noir, il vieillit sur lies pendant 24 mois. Raffiné et élégant, il impressionne par la finesse des arômes et la fraîcheur savoureuse et minérale.

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Fiche technique

Cave
Cave de la Volta
Région
Émilie Romagne
Vignes et plantes
80% Chardonnay 20% Pinot Noir
Vinification
Pressurage doux, fermentation du moût en acier et seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique
Maturation
Vieillissement d'au moins 24 mois sur lies
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
12,5
Température de Service
8° / 10°
Accessoires
Aucun
Allergènes
Contient des sulfites

Références spécifiques

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