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Mousseux

Méthode classique Tai Rosso Agrandir l'image

Méthode classique Tai Rosso Pegoraro

16,50 € TTC

Pegoraro

Ce raffinement œnologique vient de notre curiosité de déguster une méthode classique à base de raisins Tai Rosso, d'où la méthode classique Tai Rosso zéro dosage.

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Pour le moment nous sommes en fait les premiers producteurs de ce type, le résultat obtenu est vraiment intéressant et nous sommes fiers de pouvoir l'offrir. La couleur est une peau d'oignon rose pâle donnée par la courte macération du moût sur les peaux. Perlage fin et persistant. Le nez est intense avec des notes particulières de pomme mûre, de pétales de rose et de légères notes épicées. En bouche, il est sec, plein, crémeux et avec une bonne saveur.

La cave Pegoraro
Région Veneto
Vignes et plantes 100% Tai Rosso
Zone de Production La zone de collines dans Mossano.
Vinification La base pour le vin mousseux rifermenta dans la bouteille, et repose sur lies pendant 40 mois, dans des bouteilles de 750 ml stockées à 14°C naturelle dans notre cave.
Température de Service
L'alcool contenu dans %Vol 12,0

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Méthode classique Tai Rosso

Méthode classique Tai Rosso

Ce raffinement œnologique vient de notre curiosité de déguster une méthode classique à base de raisins Tai Rosso, d'où la méthode classique Tai Rosso zéro dosage.

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