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Mousseux

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Méthode classique Tai Rosso Pegoraro

16,50 € TTC

Pegoraro

Ce raffinement œnologique vient de notre curiosité de déguster une méthode classique à base de raisins Tai Rosso, d'où la méthode classique Tai Rosso zéro dosage.

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Pour le moment nous sommes en fait les premiers producteurs de ce type, le résultat obtenu est vraiment intéressant et nous sommes fiers de pouvoir l'offrir. La couleur est une peau d'oignon rose pâle donnée par la courte macération du moût sur les peaux. Perlage fin et persistant. Le nez est intense avec des notes particulières de pomme mûre, de pétales de rose et de légères notes épicées. En bouche, il est sec, plein, crémeux et avec une bonne saveur.

La cave Pegoraro
Région Vénétie
Vignes et plantes 100% rouge Tai
Zone de Production Zone vallonnée à Mossano.
Vinification La base pétillante se referme en bouteille et repose sur lies pendant 40 mois, en bouteilles de 750 ml conservées à 14 ° C au naturel dans notre cave.
Température de Service 8ème
L'alcool contenu dans %Vol 12,0

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Méthode classique Tai Rosso

Méthode classique Tai Rosso

Ce raffinement œnologique vient de notre curiosité de déguster une méthode classique à base de raisins Tai Rosso, d'où la méthode classique Tai Rosso zéro dosage.

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