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Mousseux

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Millesimato Rebuli

10,70 € TTC

Rebuli

Vin jeune à la robe paille brillante et cristalline due à son effervescence fine et persistante. Il libère des arômes intenses avec un bouquet de fleurs d'acacia, de dattes et de néflier avec des notes de poire et de pomme. Légèrement sucré, frais et agréable pour sa saveur légère.

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Polyvalent, idéal pour les apéritifs, les huîtres naturelles, la charcuterie, les tartes salées, les plats de pâtes aux légumes. Excellent pour accompagner les biscuits faits maison.

La cave Rebuli
Région Vénétie
Vignes et plantes Glera 100%
Zone de Production Valdobbiadene, Vittorio Veneto
Vinification Pressurage doux, avec presses pneumatiques à membrane, décantation statique du moût, fermentation à température contrôlée (18 °) avec des levures sélectionnées. Elevage et repos sur lies (lies nobles) en cuves inox pendant environ trois mois.
La Maturation Méthode italienne de deuxième fermentation avec température en refermentation contrôlée, (14 ° -15 °) réalisée avec des levures sélectionnées. Stabilisation tartrique à froid (-4 °) et microfiltration de levure.
Température de Service 6 ° / 8 °
L'alcool contenu dans %Vol 11,0
Les appariements Excellent compagnon pour des moments conviviaux, excellent lorsqu'il est accompagné de brochettes de fruits. Superbe après un repas, il accompagne bien les pâtisseries sèches.

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Millesimato

Millesimato

Vin jeune à la robe paille brillante et cristalline due à son effervescence fine et persistante. Il libère des arômes intenses avec un bouquet de fleurs d'acacia, de dattes et de néflier avec des notes de poire et de pomme. Légèrement sucré, frais et agréable pour sa saveur légère.

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