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Mousseux

Miraval Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2016 Agrandir l'image

Miraval Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Bellenda

11,00 € TTC

Bellenda

Issu de raisins Glera des collines de Conegliano et Valdobbiadene, le Miraval est traditionnellement vinifié et rendu mousseux selon la méthode italienne. Le résultat est un vin mousseux doux, délicat et très fin, avec un bouquet floral et fruité caractéristique. Dans le verre, il est brillant et brillant avec une mousse abondante et évanescente, avec un perlage fin et continu.

Plus de détails

D'une grande élégance et intensité, il présente une nette pointe de fruits (pomme dorée, pêche, glycine) avec un équilibre remarquable entre notes aromatiques et fraîcheur.

Fabriqué à partir de raisins Glera de la région de Carpesica avec un emplacement sud-sud-ouest. Le sol est argilo-calcaire, riche en résidus de moraine glaciaire de l'ancien glacier du Piave descendant de la selle du Fadalto entre le mont Pizzoc et le mont Visentin. L'altitude moyenne est de 180 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le système de formation est à Sylvoz, avec une densité moyenne de plantation de 4800 plants par hectare. La récolte a lieu dans la seconde quinzaine de septembre et le rendement moyen est de 85 hL / Ha. Le climat est tempéré, avec des hivers froids et des étés chauds mais avec une bonne ventilation, pas lourd. La plage de températures est remarquable, surtout en été.

La cave Bellenda
Région Vénétie
Vignes et plantes 100% Glera
Zone de Production Conegliano et Valdobbiadene (TV)
Vinification Egrappage puis pressurage doux. Décantation statique du moût et fermentation ultérieure à 18-20 ° C.
La Maturation Elevage sur lies fines pendant une période allant de 1 à 3 mois. Le processus de moussage se déroule selon la méthode italienne, dans un autoclave en acier d'une capacité de 100 hL en un temps moyen d'environ deux mois.
Nom Prosecco Superiore DOCG
Température de Service 6 ° / 8 °
L'alcool contenu dans %Vol 11,5
Les appariements Excellent apéritif, Miraval se marie à merveille avec les apéritifs et apéritifs à base de crustacés. Essayez-le sur le délicat risotto de casatella de Trévise.

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Miraval Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Miraval Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Issu de raisins Glera des collines de Conegliano et Valdobbiadene, le Miraval est traditionnellement vinifié et rendu mousseux selon la méthode italienne. Le résultat est un vin mousseux doux, délicat et très fin, avec un bouquet floral et fruité caractéristique. Dans le verre, il est brillant et brillant avec une mousse abondante et évanescente, avec un perlage fin et continu.

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