Parcelle 232 Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farrò Extra Brut Sorelle Bronca
MILLÉSIME:
2021
20,00 €
TTC
Les raisins de ce vignoble particulier situé à Farrò di Follina sont sélectionnés et vinifiés séparément. Cette zone a un sol argileux et se développe entre 270 et 310 mètres d'altitude. La particule 232 est présentée comme un Extra Brut qui va à contre-courant des styles classiques avec lesquels le Prosecco Superiore DOCG est traditionnellement produit. Sa rébellion a été récompensée et son honnêteté raconte l'identité du territoire.
Désolé, il n'y a plus d'articles.
Temps réel:
5
Visiteur en ce moment
Perlage élégant avec une mousse crémeuse. L'altitude donne des senteurs florales au nez et une acidité prononcée au goût qui rend le vin tendu et vertical
Fiche technique
- Cave
- sœurs Bronca
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 100% Gléra
- Zone de Production
- Farrò di Follina
- Vinification
- Pressurage séquentiel des raisins entiers, fermentation en acier et repos sur lies pendant au moins 4 mois
- Maturation
- Méthode Martinotti utilisant le moût de la même particule
- Dénomination
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 11,0
- Température de Service
- 6° / 8°
- Appariements
- Il est parfait en association avec du poisson cru, des sushis, des crustacés, du tartare, des entrées de fruits de mer ou des fritures légères. Idéal avec les recettes de viandes blanches et la cuisine asiatique.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
Vous aimerez aussi
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Commentaires (0)