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Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Biancavina

9,90 €
TTC

Le prosecco se caractérise par un bon équilibre entre douceur et sensation acidulée-salée, contribuant à la facilité de consommation. La bulle est crémeuse et délicate. L'utilisation principale est en phase apéritive et pour accompagner les apéritifs de poisson cru. Il est recommandé de servir à une température de 6 à 8°C dans des gobelets en cristal en forme de tulipe pour sublimer les arômes et le perlage.

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Couleur : jaune paille aux reflets verdâtres, perlage très fin et persistant
Nez : très caractéristique et élégant avec des notes fruitées claires de pomme et de fruits à pulpe blanche
Goût : en bouche, il est crémeux, avec un arrière-goût agréablement acidulé et fruité qui renvoie aux mêmes notes perçues au nez. Note minérale délicate en finale et bonne persistance

Fiche technique

Cave
Biancavigna
Région
Vénétie
Vignes et plantes
100% Gléra
Zone de Production
Conegliano (TV)
Vinification
Elevage en cuve inox à température contrôlée, au contact des lies nobles.
Maturation
Affinement en bouteille pendant environ deux mois
Dénomination
Conegliano Valdobbiadene DOCG
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
11,5
Température de Service
6° / 8°

Références spécifiques

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