Prosecco DOC Treviso Sparkling Spago Bedin
Jaune paille brillant et pâle avec un perlage fin et persistant. Bouquet intense et caractéristique avec des notes délicates de fleurs blanches telles que l'acacia et la glycine et la pomme verte. En bouche, il se caractérise par une saveur nette et un équilibre intéressant entre une légère fraîcheur et une finale sèche, sèche et persistante. Agréablement harmonieux, simple et sincère, il représente fièrement la tradition du prosecco « quotidien ».
Ce vin mousseux jaune paille a un bouquet d'arômes frais et fruités. C'est un produit vif, il accompagne tout le repas de manière harmonieuse et raffinée. Dans le détail, il se marie parfaitement avec des recettes à base de viandes blanches mais aussi avec des fromages mi-affinés et des charcuteries régionales.
Fiche technique
- Cave
- Bedin
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- Gléra 100%
- Zone de Production
- Collines d'Asolano. Vignobles situés en plaine et au pied des coteaux.
- Vinification
- Les raisins sont pressés doucement et le moût, immédiatement séparé des peaux, est fermenté à basse température pour obtenir des arômes plus élégants. La fermentation dure 10 jours en cuves inox thermocontrôlées.
- Maturation
- En flacon pendant 20 jours avant la mise sur le marché du produit.
- Dénomination
- Prosecco DOC Trévise
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 11,0
- Température de Service
- 8° / 10°
- Appariements
- Ce vin se marie parfaitement avec des recettes à base de viandes blanches mais aussi avec des fromages affinés et des charcuteries régionales.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites