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Roncà di Roncà - DOC Lessini Durello Fattori

9,00 €
TTC

Excellent Roncà di Roncà - DOC Lessini Durello idéal à l'apéritif. Il se marie parfaitement avec les plats de poissons crus et de crustacés. Agréable avec des plats véronais traditionnels tels que la sopressa et les fromages.

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0

Couleur : jaune vif.
Nez : notes balsamiques. Sensations de fruits verts et jaunes. Nuances exotiques.
Bouche : bulle fine, franche et corsée. Au final, l'amande encore immature émerge. La note fruitée et citronnée avec des nuances balsamiques est évidente.

18 Produits

Fiche technique

Cave
Les facteurs
Région
Vénétie
Vignes et plantes
100% Durella
Zone de Production
Terre de Roncà (VR)
Vinification
Raisins vendangés à la main fin septembre-début octobre. Fermentation : en conteneurs en acier (en absence totale de soufre).
Maturation
La seconde fermentation a lieu dans de petits autoclaves (50 Hl) avec batonnage quotidien pendant une période de 90 jours.
Dénomination
Lessini Durello DOC
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
12,0
Température de Service
8° / 10°
Appariements
Excellent à l'apéritif. Idéal avec des plats de poissons crus et de crustacés.
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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