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Valdobbiadene DOCG Superiore Di Cartizze Dry Rebuli

25,00 €
TTC

Vin noble à la robe jaune paille clair, il présente des caractéristiques fruitées remarquables, avec un goût agréable et délicat. Il convient en fin de repas, pour accompagner tout type de dessert. Idéal aussi pour la conversation.

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Couleur : Jaune paille aux reflets verdâtres, mousse dense, compacte et persistante, perlage fin et nombreux.
Nez : complexe, très intense et fin. Bouquet ample où se détache la poire Williams, notes de fruits exotiques, elsomino, sauge, croûte de pain parfumée, la minéralité du graffiti et un fond balsamique
Goût : doux, intense et crémeux. D'une grande correspondance avec le parfum, il enveloppe le palais d'un plaisir intense. Grande harmonie et élégance, excellent équilibre gustatif.

4 Produits

Fiche technique

Cave
Rébuli
Région
Vénétie
Vignes et plantes
100% Gléra
Zone de Production
Valdobbiadene, collines de Cartizze.
Vinification
Pressurage doux, avec pressoirs pneumatiques à membranes, décantation statique du moût et fermentation à température contrôlée (18°) avec des levures sélectionnées.
Maturation
Elevage avec repos sur levures (lies nobles) en cuves inox pendant environ 4 mois.
Dénomination
Valdobbiadene DOCG
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
11,0
Température de Service
7° / 8°
Appariements
Il se marie parfaitement avec des mousses de fruits ou des pâtisseries sèches
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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