Valdobbiadene DOCG Superiore Di Cartizze Dry Rebuli
23,00 €
TTC
Vin noble à la robe jaune paille clair, il présente des caractéristiques fruitées remarquables, avec un goût agréable et délicat. Il convient en fin de repas, pour accompagner tout type de dessert. Idéal aussi pour la conversation.
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Couleur : Jaune paille aux reflets verdâtres, mousse dense, compacte et persistante, perlage fin et nombreux.
Nez : complexe, très intense et fin. Bouquet ample où se détache la poire Williams, notes de fruits exotiques, elsomino, sauge, croûte de pain parfumée, la minéralité du graffiti et un fond balsamique
Goût : doux, intense et crémeux. D'une grande correspondance avec le parfum, il enveloppe le palais d'un plaisir intense. Grande harmonie et élégance, excellent équilibre gustatif.
2 Produits
Fiche technique
- Cave
- Rébuli
- Région
- Vénétie
- Vignes et plantes
- 100% Gléra
- Zone de Production
- Valdobbiadene, collines de Cartizze.
- Vinification
- Pressurage doux, avec pressoirs pneumatiques à membranes, décantation statique du moût et fermentation à température contrôlée (18°) avec des levures sélectionnées.
- Maturation
- Elevage avec repos sur levures (lies nobles) en cuves inox pendant environ 4 mois.
- Dénomination
- Valdobbiadene DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 11,0
- Température de Service
- 7° / 8°
- Appariements
- Il se marie parfaitement avec des mousses de fruits ou des pâtisseries sèches
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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