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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut "Settegrammi" Rebuli

9,80 €
TTC

Sa robe jaune paille pâle cache une intensité et une fraîcheur remarquables et un perlage persistant. Il a un parfum fruité à partir duquel l'arôme de la pomme "d'or" est rehaussé. Excellent à l'apéritif, il accompagne les apéritifs en général. C'est un accompagnement digne de tout repas. Idéal avec des fruits secs.

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Robe : robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres, mousse compacte et résistante, perlage fin.
Nez : très intense et fin, les arômes de pomme dorée, poire kaiser, fleur d'amandier, estragon et notes minérales prédominent.
Goût : Sec, intense et persistant. De grande correspondance avec le parfum, la saveur de pomme se distingue particulièrement

3 Produits

Fiche technique

Cave
Rébuli
Région
Vénétie
Vignes et plantes
100% Gléra
Zone de Production
Rives de San Pietro di Barbozza - Valdobbiadene TV
Vinification
Pressurage doux des raisins avec pressoirs à membranes, décantation statique du moût, fermentation à température contrôlée (18°) avec des levures sélectionnées.
Maturation
Elevage : sur lies (lies nobles) en cuves inox pendant environ trois mois.
Dénomination
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
11,0
Température de Service
7° / 8°
Appariements
Excellent apéritif et pour tout moment convivial. Il se marie bien avec les fromages à pâte molle d'alpage, les entrées en général, excellent avec la dorade au four et le poisson cuit à la vapeur.
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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