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Mousseux

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Agrandir l'image

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Rebuli

9,80 € TTC

Rebuli

Vin effervescent fruité de couleur jaune paille, brillant, animé par la vive vivacité des bulles, au goût doux et enveloppant. En apéritif par excellence, idéal avec les soupes de légumineuses et fruits de mer, les pâtes aux délicates sauces à la viande, les fromages frais et les viandes blanches de haute cour.

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Aspect: couleur jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, mousse compacte et persistante, perlage fin.
Parfum: ample, très intense et fin, un parfum fin de poire Kaiser et de pomme dorée prédomine, des notes d'abricot, des notes florales de fleur d'oranger et d'estragon sur un fond minéral.
Goût: doux, intense et enveloppant. D'une grande intensité gustative et persistance, il enveloppe le palais de douceur et d'équilibre gustatif. Grande correspondance avec le parfum, excellent dans le rendement minéral

La cave Rebuli
Région Vénétie
Vignes et plantes Glera 100%
Zone de Production Valdobbiadene, Vittorio Veneto
Vinification Pressurage doux des raisins avec pressoirs à membranes automatiques, décantation statique du moût et fermentation à température contrôlée (18 °) avec des levures sélectionnées. Elevage et repos sur lies (lies nobles) en cuves inox pendant environ trois
La Maturation Méthode italienne de seconde fermentation avec température de refermentation contrôlée (14 ° -15 °) réalisée avec des levures sélectionnées. Stabilisation tartrique à froid (-4 °) et microfiltration de levure.
Nom Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Température de Service 6 ° / 8 °
L'alcool contenu dans %Vol 11,0
Les appariements Du vin pour toutes les occasions, parfait avec la charcuterie et la charcuterie. Premiers plats en général, excellents avec du poisson cru mariné. Grill de fruits de mer.

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Vin effervescent fruité de couleur jaune paille, brillant, animé par la vive vivacité des bulles, au goût doux et enveloppant. En apéritif par excellence, idéal avec les soupes de légumineuses et fruits de mer, les pâtes aux délicates sauces à la viande, les fromages frais et les viandes blanches de haute cour.

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