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Mousseux

Vin mousseux rouge doux améthyste Agrandir l'image

Vin mousseux rouge doux améthyste Moncaro

9,90 € TTC

Moncaro

Vin au bouquet très intense qui donne son meilleur dans sa jeunesse, dans les 2 ans suivant la récolte.

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A l'oeil: robe rouge rubis brillante avec des reflets violets et une mousse fine et persistante.
Au nez: l'arôme est intense et caractéristique avec des notes florales de rose et de violette.
Goût: doux et agréable, doux, caractéristique et délicat.

La cave Moncaro
Région Marche
Vignes et plantes Larme noire
Zone de Production Marches, province d'Ancône
Vinification L'améthyste est un vin mousseux doux naturel. Le moût est séparé après macération pré-fermentaire à froid avec les peaux, puis il fermente en autoclave pendant 3 mois avec l'ajout de levures sélectionnées pour la seconde fermentation.
La Maturation Elevage: le vin est affiné en bouteille dans un entrepôt thermo-conditionné.
Température de Service 6 ° / 8 °
L'alcool contenu dans %Vol 9,5
Les appariements La combinaison la plus traditionnelle est avec des pâtisseries sèches, des desserts cuits au four et des tartes aux fruits. Également utilisé pour la préparation de salades de fruits.

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