Marques

  • 1701 Franciacorta

    1701 Franciacorta

    Les frères Federico et Silvia Stefini fondent et dirigent aujourd'hui le projet et la cave de 1701.

    Avec leurs collaborateurs, ils s'occupent des onze hectares de l'une des plus anciennes propriétés viticoles de la région, trois cents ans d'histoire et un vignoble extraordinaire de quatre hectares entourés de murs du XIe siècle. Nous travaillons sur la base d'un choix partagé avec conviction: les principes et méthodes de la viticulture biologique et biodynamique.

    Cette démarche, loin de toute intervention forcée et chimique, est aussi une philosophie de vie, une manière d'aborder le vignoble, de le comprendre et de le respecter dans son cycle de vie jusqu'à ce qu'il exprime pleinement en bouteille sa vitalité, son caractère et vertu: avant tout authenticité et mise en valeur maximale du terroir, dans toutes ses expressions.

  • A.E.DOR

    A.E.DOR

    Créée en 1858 par Amédée Edouard DOR, la distillerie prépare les meilleurs Cognacs avec une passion originale et minutieuse.

  • Abuelo

    Abuelo

    Les rhums Abuelo, un producteur de rhum au Panama, se distinguent par leur goût savoureux et corsé mais très doux. En fait, la tradition de cette distillerie remonte à 1908 lorsque Don José Valera Blanco, un jeune immigrant espagnol, a ouvert, dans la ville de Pesé, la première usine sucrière de la nouvelle république du Panama. Usine qui, en 1936, par la volonté des trois fils du fondateur, fut transformée en distillerie. Depuis lors, la famille Valera s'est imposée comme la première entreprise de distillats au Panama. La matière première, le sucre de canne, à partir de laquelle est produit le rhum Abuelo, provient de la même péninsule.

  • Acelum

    Acelum

    Depuis plus de vingt ans, Acelum promeut la culture de la bière produite avec des méthodes artisanales, améliorant ainsi ses qualités et ses caractéristiques organoleptiques.
    Toutes les bières sont produites avec des concepts traditionnels mais technologiquement avancés. Ils ne sont ni microfiltrés ni pasteurisés. Le contrôle qualité et la recherche des matières premières sont quasi obsessionnels, toutes les mesures nécessaires sont prises pour garantir le meilleur produit. La fermentation est constamment surveillée par un système informatisé et le produit est maintenu à basse température pendant de longues périodes de temps, cela permet d'obtenir un excellent nettoyage naturel des levures et du houblon À ce stade, notre bière est laissée au repos dans des chambres froides à température contrôlé jusqu'au moment de la parfaite maturité et c'est seulement à ce stade qu'il est prêt à être dégusté.

  • Adami

    Adami

    Des témoignages historiques font remonter la vocation viticole des collines de la Marca Trevigiana au Moyen Âge. On y produisait d'excellents vins blancs qui, comme il était écrit en 1606, étaient exportés et appréciés « à Venise, en Allemagne et jusqu'en Pologne ».

    C'est une sélection naturelle qui a imposé la Glera dans cette cour viticole de l'Alta Marca et surtout dans la région de Valdobbiadene où elle règne depuis lors sur les pentes abruptes des collines du Pliocène. L'environnement est sévère, nous sommes proches des premiers sommets des Dolomites, mais bien protégés et embrassés par la chaude lumière de midi.

    C'est ici, dans ce milieu aux racines très solides de travail paysan et aux riches traditions, que commence notre histoire.

  • Aimery

    Aimery

    Aimery Producteurs est le producteur d'Aimery Producteurs Crémant de Limoux Brut 1531, un vin mousseux du Crémant de Limoux et avec 12% d'alcool dans le volume. Amery de la région de Limoux, la région française au pied des Pyrénées produit du vin exclusivement à partir de raisins locaux et dispose de grandes caves de vieillissement. Aimery se caractérise par des produits de qualité supérieure, avec des normes de qualité au plus haut niveau.

  • Akashi White Oak

    Akashi White Oak

    La distillerie White Oak a été fondée en 1888 mais ne produit du whisky que de manière traditionnelle et en petites quantités depuis 1919.

    Le processus de distillation proprement dit a plutôt commencé en 1984, année au cours de laquelle l'entreprise a construit une nouvelle usine. Avant cela, tout le whisky produit était utilisé dans une variété d'assemblages connus sous le nom de "White Oak".

  • Alessandri

    Alessandri

    Alessandri est un producteur de vin situé dans la commune de Ranzo, dans l'arrière-pays d'Imperia, en Ligurie. Fortement liée à la tradition du territoire, l'entreprise repose avant tout sur la production de Pigato, un cépage blanc typique profondément enraciné dans ce territoire.

  • Alessandri

    Alessandri

    Alessandri est un producteur de vin situé dans la ville de Ranzo, dans l'arrière-pays d'Imperia, en Ligurie. Fortement liée à la tradition du territoire, l'entreprise repose avant tout sur la production de Pigato, un cépage blanc typique profondément enraciné dans ce territoire.

  • Alturis

    Alturis

    La cave de vinification est le cœur d'Altùris, le coffre-fort de nos vins.
    Nous avons voulu le créer dans un creux au pied des coteaux : tous nos raisins sont réunis dans cette structure riche de haute technologie et de design. La production est destinée à 70% aux vins blancs et 30% aux vins rouges.

  • Amàzzoni Gin

    Amàzzoni Gin

    Une ancienne fazenda de café du XVIIIe siècle, située entre rivières et palmiers impériaux, de vastes plaines et plantations, un authentique paradis terrestre, créé spécifiquement pour la production de gin, pour devenir la première distillerie de gin uniquement au Brésil et la plus grande distillerie artisanale de gin de Amérique latine, située dans la vallée de Paraiba, dans l'État de Rio de Janeiro. Nous sommes la seule distillerie d'Amérique latine à avoir obtenu le prix du meilleur producteur artisanal du monde (World Gin Awards, Londres, 2018). Oui, c'est ici qu'est fabriqué le Gin Amazzoni, fièrement artisanal, local, indépendant.

  • Amrut

    Amrut

    L'histoire de la distillerie Amrut est aussi ancienne que l'histoire de l'Inde indépendante. Le succès d'aujourd'hui a été possible grâce à la volonté de la famille Jagdale qui depuis des générations a travaillé dur pour trouver le meilleur distillat.

  • André Clouet

    André Clouet

    Les origines de la famille Clouet se perdent dans la nuit des temps. Des ancêtres lointains ont occupé le poste d'imprimeur du roi pendant plusieurs centaines d'années. Il aura fallu plus de deux siècles et plusieurs générations à la famille Clouet pour constituer sa collection de vignes, les divins vieux maîtres de notre maison de Bouzy.

    Les descendants d'André Clouet reprennent son domaine, s'assurant qu'il reste dans la famille. La propriété a vieilli mais s'est aujourd'hui modernisée et l'équipe d'anticipation de la Maison André Clouet est avant tout inspirée par la volonté de préserver la personnalité de ses champagnes.

    Les bouteilles sont exportées sur les cinq continents, mais ne sont destinées qu'à quelques-uns car la production est malheureusement limitée.

    Ces fabuleux millésimes sont envoûtants, du moment où ils rencontrent le regard jusqu'au moment sur les lèvres.

  • André Delorme

    André Delorme

    L'histoire de la marque commence pendant la Seconde Guerre mondiale. Blessé au combat, André Delorme quitte le front et rentre à Rully en Bourgogne. A son retour en 1942, André Delorme fonde sa propre entreprise. Ses vins et vins effervescents ont rapidement acquis une notoriété et ont été sélectionnés par les meilleurs restaurants. Quelques années plus tard, son fils rejoint l'entreprise ; de nouvelles vignes sont plantées et le domaine s'agrandit pour couvrir un large éventail d'appellations, parmi les plus réputées de la Côte Chalonnaise. Au fil des années, la notoriété des vins de la région a dépassé les frontières françaises.

  • Aneri

    Aneri

    ANERI est né de la main habile de Giancarlo Aneri, considéré par beaucoup comme le prince du marketing. Son parcours peut être considéré comme une histoire de cas universitaire.

    Pour réussir - dit Aneri - vous devez savoir où vous voulez aller. Quand j'ai démarré mon entreprise dans le monde du vin, j'ai fait un projet, j'ai choisi un produit, le Prosecco d'abord. Frais et parfumé comme il est, de par sa polyvalence, c'est un vin italien par excellence. Un produit que le monde nous envie car il est né dans une zone délimitée près de Venise et n'a pas d'égal dans le monde. Notre société contrôle la production de trois fermes qui produisent des raisins prosecco au plus haut niveau de qualité et a eu l'honneur d'accompagner le toast pour le 100e anniversaire de la Juventus, l'installation des présidents de la République Ciampi et Napolitano et du président américain Barack Obama.

    Du précurseur du prosecco, la gamme Aneri s'est élargie au fil du temps et comprend aujourd'hui : un grand rouge, l'Amarone Stella, un vin précieux honoré par le Président du Conseil italien en 2004 aux 25 chefs d'État à l'occasion de la signature du Constitution européenne à Rome et donnée aux Huit Grands de la Terre lors du Sommet du G8 à L'Aquila en 2009 ; le Pinot Bianco Leda, un vin élégant aux arômes harmonieux, produit dans le Haut-Adige ; Pinot Nero Ale, de couleur rouge rubis aux arômes intenses et raffinés, doux et délicat ; Gewurztraminer Leda, un blanc frais et parfumé, qui a conquis les palais féminins les plus raffinés.

    Le Gewurztraminer Leda Aneri se reconnaît les yeux fermés mais cela ne veut pas dire qu'il cessera d'étonner à tous les goûts. Et le dernier né de la famille Aneri ne pouvait pas manquer, le Spumante Rosè di Sorbara Reny, qui s'est immédiatement imposé aux honneurs de la critique : avec une robe rouge vif, il a des arômes de violette et de citron et est agréablement frais en bouche. . Mais surtout très persistant, comme une poignée de cerises noires. Ces vins ont été appréciés par Poutine, Sarkozy, Bush et Cameron ; ils sont consommés au Palais Chigi et au Quirinal ; ils figurent sur les cartes des vins de certains des lieux les plus prestigieux et à la mode au monde, du Four Seasons de New York à l'Imperial Hotel de Tokyo, des luxueux hôtels de la chaîne Orient Express aux Starwood Hotels, des cinq -des étoiles de Sir Rocco Forte, au Palace de Saint Moritz, du restaurant L'Anima à Londres, au Cipriani à Montecarlo, au Stresa à Paris, au San Pietro à New York et au restaurant Cracco à Milan, juste pour en nommer quelques-uns.

    La philosophie d'Aneri est de ne produire que des vins de haute qualité, bien qu'en production limitée, qui respectent la tradition de la terre, de la vigne et de la douceur de vivre.

    Si un produit est apprécié par ceux qui le produisent, il sera facile de le proposer dans le monde entier. Comme dans d'autres secteurs du Made in Italy, les clients reconnaissent la crédibilité de la marque et c'est la meilleure garantie et le secret du succès d'une entreprise.

  • Anfosso

    Anfosso

    La société Anfosso a des origines anciennes. La production de Rossese di Dolceacqua provient de raisins de la propre production des vignobles de Soldano et San Biagio della Cima en Ligurie. Il est de couleur rouge rubis brillant, avec une note fruitée prédominante de cassis et de fraise des bois au nez.

  • Anselmet

    Anselmet

    Les Anselmet ont été pionniers dans la redécouverte et la valorisation de cépages autochtones oubliés comme le Petit Rouge, le Cornalin, le Fumin, le Mayolet et le Muscat. Mais ils étaient aussi de courageux diffuseurs de cépages internationaux, cultivés et vinifiés selon un authentique esprit val d'Aoste.

  • Antiche Terre dei Conti

    Antiche Terre dei Conti

    Tous nos vignobles ont toujours été cultivés selon le protocole biologique, il y a plus de quinze ans le scepticisme de beaucoup s'est immédiatement transformé en étonnement pour les excellentes récoltes comme les cultures conventionnelles riches en chimie.

  • Antinori

    Antinori

    La famille Antinori se consacre à la production de vin depuis plus de six cents ans, chaque millésime, chaque terroir, chaque idée que vous souhaitez mettre en œuvre est un nouveau départ, une nouvelle recherche de marges qualitatives toujours plus élevées. Les vins italiens les plus importants et les plus connus proviennent des domaines toscans.

  • Antonio Camillo

    Antonio Camillo

    La cave Antonio Camillo est située dans la Maremme toscane. Le Ciliegiolo est l'un des cépages les plus représentatifs de la Maremme, avec des vignes de plus de 50 ans. Des arômes de cerise et de fruits rouges, une légère note de bois en arrière-plan distinguent le Ciliegiolo d'Antonio Camillo.

  • Apium Gin

    Apium Gin

    Distillerie historique d'Angleterre célèbre pour son GIN

  • Arcane

    Arcane

    Production de rhum, Maurice.
    La canne à sucre offre une incroyable richesse d'arômes subtils et frais qui sont très difficiles à maintenir après la distillation et le processus de vieillissement et Arcane se démarque pour cela.

  • Area 6 Rock Distributor Wine

    Area 6 Rock Distributor Wine

    Area 6 est né fin 2013, le projet initial était d'identifier et de sélectionner des vins qui satisferaient nos palais. Nous ne nous sommes pas limités au choix des entreprises, mais nous sommes allés plus loin, et nous avons choisi, au sein des entreprises, les produits que nous avons jugés adaptés à notre idée du vin.

    Nous aimons les vins qui ont des sensations minérales prononcées, avec un caractère et une territorialité forts. Nous aimons les vins qui nous laissent assoiffés et désireux de déboucher une autre bouteille. On aime le goût, le tempérament, les vins pas pour tout le monde, les vins tenaces, à découvrir gorgée par gorgée, verre après verre.

    Nous avons décidé de travailler exclusivement et exclusivement des produits italiens, en découvrant des petites et moyennes entreprises qui nous ont émerveillés par leur âme, et qui sans nous seraient peut-être restées inconnues des passionnés.

  • Argiolas

    Argiolas

    Antonio Argiolas à la fin des années trente a fondé la cave. Pendant des décennies, il l'a fait grandir, et elle a continué à être là même lorsqu'elle passait le relais à ses enfants. Aujourd'hui, ses petits-enfants, la troisième génération de la famille, travaillent ici.

    Nous cultivons la vigne et produisons des vins avec des méthodes durables, respectueuses du territoire. Nous utilisons l'eau et le sol de manière responsable : nous irriguons rationnellement, nous minimisons l'utilisation de produits chimiques, nous utilisons une technique d'élagage qui prolonge la durée de vie des souches. C'est ainsi que nous protégeons notre terre, sa richesse de vie, sa nature.

  • Artista - Euphoria

    Artista - Euphoria

    L'Artiste Amaro a reçu la Médaille d'Or au World-Spirits Award 2021 dans la catégorie Bitter / Amari alle Erbe et a été particulièrement appréciée pour l'équilibre parfait des herbes et des épices utilisées dans la recette.

    Sur le plan olfactif, un équilibre impeccable se dégage entre les notes de tête, fraîches et consistantes, et sa délicate amertume. Au contraire, Artist s'est avéré très aromatique en bouche, avec la juste alternance entre les accents floraux, les épices et les herbes et avec une somptueuse douceur non répandue qui donne au produit un équilibre parfait entre le sucré et l'amer.

  • Arunda

    Arunda

    Après s'être fait un nom en Italie en tant que consultant et représentant de la célèbre société Seitz de produits œnotechnologiques, l'appel à la maison est devenu de plus en plus fort. "Les 1200 mètres d'altitude de Meltina étaient idéales pour l'affinage des vins effervescents". Reiterer était convaincu. « De plus, les fluctuations naturelles de température de cette altitude pourraient permettre une maturation naturelle et apaisée de nos vins. Il faut au moins 24 mois pour donner aux vins effervescents Arunda cette richesse, cette élégance et cette complexité qui les ont rendus célèbres. Certaines cuvées restent en cave jusqu'à 60 mois avant que les bouteilles ne soient, selon la tradition, ouvertes et mises en vente ».

  • Bacoo Rum

    Bacoo Rum

    Le folklore caribéen a sa juste part de monstres, d'esprits et de choses qui se heurtent à la nuit et beaucoup de ces entités ont un lien avec le rhum. Un exemple est le bacoo, un esprit guyanais espiègle aux pouvoirs magiques.

    Semblable à un djinn, le bacoo a le pouvoir d'exaucer des vœux et de porter chance à son propriétaire. Mais il y a tellement plus dans la réponse des Caraïbes à un djinn qu'il n'y paraît. Vous devez toujours faire attention à ce que vous souhaitez.

  • Ballabio

    Ballabio

    La société Ballabio a été fondée en 1905 par un homme, Angelo Ballabio, et son rêve : créer son propre vin mousseux classique, avec fermentation en bouteille, de raisins Pinot Noir uniquement, capable de se comparer aux meilleurs Champagnes de l'époque.
    Parler du fondateur aujourd'hui, c'est se souvenir d'un homme rare, connu et aimé comme l'un des piliers du vin mousseux Oltrepadana. Figure éclectique du vin autodidacte, il a voulu façonner quelque chose qui lui soit propre, avec des connotations telles qu'elles émergent pourtant de la masse anonyme de la petite production locale encore dépourvue de cette identité marchande que le consommateur exige rigoureusement.
  • Balter

    Balter

    La ferme Balter à Rovereto dans le Trentin produit les raisins qui produisent des vins élégants sur les dix hectares vallonnés. Les conditions climatiques caractérisées par des variations de température quotidiennes, par la jouissance du soleil du matin jusqu'au coucher du soleil grâce à l'exposition sud de celles existantes et enfin par le souffle de l'Ora del Garda, un vent d'après-midi qui se lève ponctuellement chaque après-midi, Vallagarina donne valeur aux vins blancs et rouges.

  • Bedin

    Bedin

    La ferme familiale Bedin est située au cœur de la Marca Trevigiana, au pied de la région vallonnée fertile de Montello et des collines d'Asolo dont elle tire son nom. Des meilleurs raisins, sélectionnés et récoltés à la main dans les anciens vignobles vallonnés, est né le Prosecco Asolo DOCG Superiore, le fleuron de la production de la cave et l'ancêtre de toute une gamme de vins mousseux et effervescents à appellation d'origine contrôlée.

  • Bekes Haz

    Bekes Haz

    Le tonique digestif Bekes Haz est un amer élaboré à partir d'une vieille recette traditionnelle hongroise. Cette liqueur digestive à base d'herbes et de racines, au goût agréablement amer, est excellente en fin de repas, elle se déguste pure ou avec des glaçons. Bekes Haz peut également devenir un excellent ingrédient de mélange.

  • Belcorvo

    Belcorvo

    8 grands vignobles Entre la Vénétie et le Frioul-Vénétie Julienne. Le Belcorvo Tenuta s'étend sur 8 régions viticoles différentes entre la Vénétie et le Frioul-Vénétie Julienne. Et le climat de la région est affecté par la proximité de la mer Adriatique et les différents types de sols, principalement argileux, riches en sel et fertiles.

  • Bellei

    Bellei

    Ce cadre d'entreprise très particulier, tout orienté vers une vinification effervescente réalisée avec les méthodes les plus nobles, complexes et méticuleuses, a été développé par la volonté de Giuseppe Bellei, dit Beppe, dès le milieu des années soixante-dix. La passion pour le vin et la grande capacité à le goûter et à le comprendre, ont poussé Beppe à développer d'autres vins effervescents avec la Méthode Classique en plus du Lambrusco et à produire un Brut à partir de raisins Pinot Nero et Chardonnay, après avoir sélectionné des clones français de Pinot Noir et Chardonnay. pour ses vignes.

  • Bellenda

    Bellenda

    Le vignoble de Bellenda est à la fois environnement et paysage, le vignoble est l'œuvre de la nature et de l'homme et dans le vignoble nous trouvons l'essence de notre travail. Le respect du vignoble et de l'environnement dans lequel il se trouve est un élément fondamental de ce chef-d'œuvre d'équilibre qu'est l'élaboration d'un vin qui a à la fois la personnalité du territoire et de ceux qui l'interprètent. Ce ne sont pas seulement les raisins qui sont produits, c'est un système vital que nous devons garder intact et redécouvrir après la transformation en vin.

  • Benoit Beaufort

    Benoit Beaufort

    Suite au départ à la retraite de ses parents, Claude Beaufort reprend la direction familiale de l'entreprise avec son épouse, atteignant ainsi la sixième génération de vignerons. Ils cultivent 4 hectares de vignes situées sur la commune 100% Grand Cru d'Ambonnay. Ambonnay est une petite commune de mille habitants située dans la Montagne de Reims et fait partie des 17 communes classées Grand Cru à 100% sur les 312 communes qui composent la Champagne. Ce producteur est classé RC (Coopérative des Récoltants) car, ayant une très petite entreprise, il ne pouvait pas se permettre d'acheter des machines de pointe et pour cette raison il s'appuie sur la Coopérative d'Ambonnay pour faire du vin, dont il est également l'administrateur.

  • Benotto Luigino

    Benotto Luigino

    L'une des plus anciennes fermes et caves de Valdobbiadene, toujours familiale et indépendante. Au fil des ans, en plus des domaines situés dans les régions de Valdobbiadene, Luigino a décidé de s'étendre au niveau territorial et de diversifier la production, en achetant des vignobles et des domaines dans d'autres régions prestigieuses d'Italie pour le vin, à savoir la basse Vénétie (Pramaggiore et Lison ), les Pouilles et l'île très particulière et unique de Sant'Erasmo à Venise.

  • BenRiach

    BenRiach

    La distillerie BenRiach est située au cœur du Speyside, l'une des régions de whisky les plus célèbres du nord-est de l'Écosse. Son nom dérive du gaélique « la colline du cerf rouge. » Fondée en 1898 par John Duff qui a développé au fil des années une gamme de produits aujourd'hui surprenante, tant par sa qualité que par sa variété.

  • Bepi Tosolini

    Bepi Tosolini

    Dans la distillerie Bepi Tosolini, les phases lentes et la faible production de plantes traditionnelles ont marqué le temps de la qualité depuis près d'un siècle. Il faut de la sagesse et de l'attention pour séparer et sélectionner le "bon goût" du reste du distillat car c'est ce qui compte dans la production de grappa. Seule la meilleure partie devient le brandy de Bepi Tosolini qui a toujours signé ses grappas signature.

  • Bepin De Eto

    Bepin De Eto

    En Vénétie, parmi les collines de Conegliano, j'aime saisir l'essence des choses avec passion et la mettre dans le bon ordre pour générer d'excellents vins et vins effervescents. C'est mon engagement, cette recherche de qualité, appris de mon père Giuseppe, neveu de Nicoletto, pour tous, Bepin De Eto.

  • Berlucchi

    Berlucchi

    Le charme de la cave Berlucchi ne s'arrête pas à son cœur ancien, l'itinéraire se poursuit à travers des galeries et des niches où les bouteilles trouvent l'environnement idéal pour leur raffinement. L'archive historique est curieuse, avec les bouteilles "à la pointe" des millésimes les plus marquants, conservées pour évaluer leur évolution dans le temps. Pendant des années, l'entreprise a éliminé l'utilisation de substances allergènes telles que les œufs et le lait du cycle de production. Elle rejoint ensuite le projet Ita.Ca de suivi des émissions de dioxyde de carbone, et a installé un puissant système photovoltaïque sur le toit de la cave de vinification qui couvre 35% de ses besoins énergétiques.

  • Berta Distillerie

    Berta Distillerie

    Dès sa naissance, l'eau-de-vie repose dans des récipients en acier inoxydable, mais lorsqu'elle présente des caractéristiques organoleptiques particulières, elle est placée dans des fûts de différentes essences pour commencer son processus de maturation lent et patient. Par définition, la grappa est vieillie lorsqu'elle repose, pendant une durée égale ou supérieure à un an, dans le bois. Et bien sûr, plus il reste longtemps, plus l'odeur, la douceur, la douceur sont grandes. Toutes nos vieilles grappas commencent leur voyage dans la Cantina dei Tini. Cette cave abrite 13 cuves en chêne de Slavonie, un bois particulièrement adapté à la maturation des spiritueux en grands fûts.

  • Bertani

    Bertani

    La cave Bertani est située au milieu d'un bassin verdoyant, un lieu unique et exclusif au cœur de la Valpolicella Classica. Connue comme l'une des régions les plus prisées d'Italie pour ses vignobles, Véronèse est une terre variée avec une longue tradition viticole qui compte aujourd'hui le plus grand nombre de vins DOC de la péninsule. Des vins dont la renommée a toujours atteint le monde, tels que Valpolicella, Soave, Amarone.

  • Bertrand Delespierre

    Bertrand Delespierre

    Entreprise située sur la commune de Chamery, premier cru sur le versant ouest de la montagne de Reims. Les dix hectares de propriété sont répartis sur les communes de Chamery, Ecuil, Ville Domange, Mont Bré. Dans la troisième génération de Vigneron Chantal et Didier Bertrand ils ne travaillent que leurs propres raisins dans le respect de la tradition champenoise, essayant toujours d'améliorer la qualité et l'élégance des trois cépages (pinot noir, pinot meunier et chardonnay) typiques de la région de ​appartenance.

  • Biancavigna

    Biancavigna

    Nous connaissons en profondeur chaque centimètre des collines de Conegliano à Pieve di Soligo, les lieux qui donnent saveur et arôme à nos vins. Nous pensons que comprendre la terre et savoir l'interpréter est la seule façon de donner vie à un Conegliano Valdobbiadene de qualité, capable d'être le porte-parole d'un territoire, de ses arômes et de ses saveurs, mais aussi de son histoire et de sa tradition. C'est là que BiancaVigna est né, avec le caractère unique des 30 hectares de vignobles dans les zones DOCG et DOC d'Alta Marca Trevigiana, entre Conegliano, la ville de Cima, Pieve di Soligo, capitale du Quartier del Piave et Valdobbiadene, la protagoniste absolu de l'histoire du Prosecco. Nous cultivons nos propres raisins et essayons d'apporter dans nos bouteilles quelque chose de chacun de ces lieux dans un mélange idéal d'ambiances et de saveurs qui sont au final le miroir de notre histoire.

  • BioNoc

    BioNoc

    En commençant par une sélection rigoureuse des matières premières et un grand soin dans le traitement, pour finir dans le verre avec un produit 100% authentique ! Toutes les bières sont produites sans ajout d'additifs, elles ne sont ni pasteurisées ni filtrées, afin de ne pas gâcher leurs précieuses propriétés organoleptiques. Toute la phase de production est particulièrement sensible à la sauvegarde de l'environnement qui nous entoure : la brasserie BioNoc' est l'une des rares brasseries du Trentin à être alimentée uniquement et exclusivement par de l'énergie issue de sources renouvelables, située au pied du Pale di San Martino, dans le petit village de Mezzano di Primiero.

  • Bisol 1542

    Bisol 1542

    C'est des collines escarpées de Valdobbiadene que le rêve de Bisol prend vie : créer l'interprétation la plus pure du Prosecco Superiore.

    Une véritable "grotte" creusée dans la roche et la terre précieuses du Prosecco, qui maintient une température entre 10° et 15°C toute l'année et qui conserve parfaitement certaines des bouteilles Bisol historiques, les plus prestigieuses produites au cours des siècles.

  • Blandy's Madeira
  • Bolla

    Bolla

    La première cave date de 1883 et a été construite à Soave, une ville médiévale au sud-est de Vérone, par Abele Bolla, propriétaire de l'auberge "Al Gambero". Son esprit pionnier et sa volonté de fer ont déterminé la naissance de la première cave familiale. En près d'un demi-siècle d'activité, la famille Bolla a exporté des vins de Véronèse sur des dizaines de marchés dès l'immédiat après-guerre. Le 13 avril 1953, à l'occasion des 80 ans d'Alberto Bolla, ses enfants et petits-enfants surprennent son grand-père en mettant en bouteille son vin préféré avec une étiquette spéciale : Amarone Bolla Riserva del Nonno, millésime 1950. C'est de cette heureuse intuition que la chance a commencé d'Amarone, icône actuelle de l'excellence Valpolicella : les frères Bolla ont été les premiers à le commercialiser.

  • Bollinger

    Bollinger

    Les 178 hectares de la maison sont plantés à 85% de vignobles Grand Cru et Premier Cru, répartis sur sept vignobles principaux : Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay sont plantés en Pinot Noir, Cuis en Chardonnay et Champvoisy en Pinot Meunier. Bollinger est l'une des très rares maisons de champagne à produire la majorité de leurs raisins pour leurs assemblages. Le Pinot Noir représente 60% du vignoble de la Maison, correspondant à la proportion exacte de ce cépage exigeant dans l'assemblage Spécial Cuvée. Complexe et puissant, il confère aux vins Bollinger leur remarquable structure. Autre particularité de Bollinger, deux parcelles, Clos Saint-Jacques et Chaudes Terres, qui n'ont jamais succombé au phylloxéra, la maladie qui a ravagé la quasi-totalité du vignoble champenois au début du XXe siècle. Ces vignes non greffées sont entièrement affinées à la main et reproduites selon une forme de marcottage appelée provignage, donnant ainsi les moyens de préserver cet extraordinaire patrimoine dont est issue la cuvée exclusive Vieilles Vignes Françaises.

  • Bonaventura Maschio

    Bonaventura Maschio

    Une grande famille, une grande passion partagée. Plus d'un siècle d'histoire pour cinq générations : de l'arrière-grand-père Antonio à l'actuel seul directeur Italo, qui avec ses enfants Anna et Andrea perpétue la tradition d'une entreprise qui a toujours cherché et trouvé des valeurs dans le travail, la recherche et qualité, essentiel et authentique. Avec la famille Maschio, des générations entières de vignerons, distillateurs, œnologues, vignerons ont grandi et se sont formées. Partager les mêmes expériences et le désir d'innovation et de qualité sur tous les aspects créatifs et productifs.

  • Bonollo

    Bonollo

    L'entreprise Bonollo est une référence sur le marché de la grappa de qualité grâce à une histoire et une philosophie inimitables… elle commence à expérimenter l'art centenaire de la fabrication de la grappa dès le XIXe siècle dans les Préalpes Vicentines.
    Le système Bonollo unique est né de la combinaison unique de l'expérience de générations de distillateurs Bonollo avec le meilleur de la technologie appliquée à toutes les étapes du processus de production ...

  • Bortolin Angelo

    Bortolin Angelo

    Si le Valdobbiadene Docg de Bortolin Angelo Spumanti est une expression authentique du territoire dans lequel il est né, ce lien avec la nature et ses formes devait en quelque sorte aussi s'exprimer dans son aspect extérieur. C'est précisément dans cette optique que la cave a développé un projet ambitieux, qui a pris forme dès les vendanges 2014 : la genèse d'une bouteille personnalisée, unique et absolument originale. L'intuition est venue un matin alors que Desiderio et son père Angelo, fondateur de l'entreprise, étaient dans le vignoble pour préparer les pousses de la saison à venir. Angelo vit une splendide grosse branche s'enrouler sur elle-même et la montra à Desiderio, la prenant d'une main exactement comme on prend une bouteille de vin mousseux.

  • Bortolotti

    Bortolotti

    Après avoir obtenu son diplôme de technicien du vin à l'école œnologique de Conegliano il y a quelques années, Umberto Bortolotti a réalisé en 1947 ses aspirations, donnant vie à la Cantine de Valdobbiadene dans l'esprit pionnier et la ferveur typique de l'après-guerre. Le sérieux et l'enthousiasme lui ont immédiatement donné du prestige et en 1954, l'entreprise a été transférée à son emplacement actuel qui, à l'origine une usine et une ferme, a fait l'objet de rénovations et d'agrandissements ultérieurs en réponse à l'évolution des besoins.

    L'évolution, inhérente au développement de la production, n'a jamais trahi l'éthique personnelle et professionnelle à laquelle se référer. Et en fait, le sérieux, le travail et le respect seront hérités aujourd'hui également par son fils Bruno et son neveu Daniele à la gestion des caves, aujourd'hui l'une des caves historiques de la région de Valdobbiadenese. L'entreprise Cantine Umberto Bortolotti, se référant à la tradition viticole locale, qu'elle combine avec une technique avancée du vin mousseux, et surtout en faisant un choix qualitatif avec tous ses fournisseurs opérant le long des collines de Conegliano et Valdobbiadene, présente ses vins mousseux depuis plus de soixante-dix ans de qualité.

    Spécialisée dans la production de Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore, elle entretient depuis longtemps une relation de confiance et de besoin toujours croissant avec ses fournisseurs, afin de protéger et promouvoir la forte identité territoriale d'une viticulture définie par beaucoup comme "héroïque" . Et le même rapport demande à ceux qui choisissent ses produits.

  • Braida

    Braida

    Braida est le rire bouleversant de Raffaella et le regard absorbé de Giuseppe. Deux frères qui portent dans leurs gènes et leurs gestes l'héritage d'une exceptionnelle famille du vin italien. Un héritage qu'ils consolident et élargissent avec le travail quotidien, en partageant les meilleurs fruits avec la belle équipe de collaborateurs, avec la ville natale essentielle, Rocchetta Tanaro, et avec tous ceux qui aiment leurs vins.

  • Briamara

    Briamara

    Aujourd'hui Cantine Briamara compte environ 10 hectares tous plantés d'Erbaluce avec différentes fermes : à Caluso nous avons conservé le traditionnel "topie" ou "palere", un système qui permet une excellente vigueur de la plante, tandis qu'à Cuceglio et Parella nous avons évolué dans l'élevage en espalier avec un double guyot, mais en laissant toujours le bon souffle et l'évent à la vigne.

  • Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

    Buvoli - L'Opificio del Pinot Nero

    Les passions sont l'énergie vitale du travail et puisque le rock est l'autre grande passion de Marco & friends, alors même dans la cave vous allez à la musique n'importe quand et n'importe où, car nous en sommes sûrs : le Pinot Nero l'aime aussi.
    Vibrations positives et rythme rock pour toujours travailler en respectant la matière première avec des mouvements précis et délicats, suivant la nature et la gravité. Raisins sains, grappes entières, macération et fermentation en cuves acier ou en cuve bois, affinages en barriques et tonneaux, toujours différents selon les lieux et les années pour extraire le maximum de potentiel naturel de chaque vignoble.

  • Cà dei Conti

    Cà dei Conti

    À Tregnago, dans le Val d'Illasi, sur le territoire DOC Valpollicella, la famille Rancan vit et travaille la terre depuis des centaines d'années.
    Les frères Renzo et Loredana ont décidé de poursuivre la tradition familiale et en 2007, la ferme Cà dei Conti est née. En 2009, Fabio, un œnologue expert et éclectique, et Eugenio, un viticulteur avec une longue et éprouvée expérience, sont entrés dans la cave.
    Voici le tournant qui démarre l'aventure.

    Le travail à la vigne commence par l'arrangement des plants plus âgés. La plantation de variétés anciennes, peu productives mais d'une valeur inestimable, telles que Croatina et Oseleta, est reprise. En 2010 le premier millésime et tout le dit, même si aurdua c'est la bonne voie.

  • Ca' d' Gal

    Ca' d' Gal

    L'histoire de Ca 'd' Gal commence par ces trois éléments fondamentaux :
    des hommes qui aiment et respectent leur terre, des vignes qui en tirent une nourriture idéale, des vins qui, grâce aux raisins de ces mêmes vignes, sont capables d'exprimer la profondeur et la singularité d'une union exemplaire.
    Nous sommes à Santo Stefano Belbo, précisément à Valdivilla et depuis des générations, notre famille est liée à ces collines et au cœur battant du Moscato d'Asti.

  • Ca' del Bosco

    Ca' del Bosco

    Le vin est une vraie valeur qui nous donne l'irréel ». Ca 'del Bosco part de cette déclaration de Luigi Veronelli avec un objectif clair : exprimer une idée différente de la "civilisation du vin", créant une relation privilégiée entre les qualités de ses structures, territoires, hommes, vin et art. la DOC dans la désormais lointaine 1967, Franciacorta acquiert rapidement une réputation prestigieuse, valorisée par les produits de son terroir et par l'engagement de ceux qui ont judicieusement investi ressources et idées dans une œnologie de qualité.

  • Ca' Lojera

    Ca' Lojera

    Tenuta Ca 'Lojera, appartenant à la famille Tiraboschi, signifie précisément « maison des loups ».
    Le domaine ne vinifie que ses propres raisins, récoltés sur 20 hectares de vignes ; élevé sur des sols argileux plats et compacts les blancs de Lugana et sur les coteaux ceux de Chardonnay, Merlot et Cabernet Sauvignon.

    L'entreprise produit en moyenne 160 000 bouteilles de vin par an, distribuées sur le marché national aux restaurants, bars à vin et bars à vin et également exportées à un bon pourcentage.

    Franco et Ambra Tiraboschi ont parfois été définis comme une cuvée de courage et de folie, mais leurs Luganas, parmi les plus réguliers de la dénomination, ont les pieds bien ancrés dans le sol : leur qualité la plus lisible est leur concrétude.

  • Ca' Rugate

    Ca' Rugate

    Ca 'Rugate est une ferme vénitienne qui produit des vins locaux capables de raconter, de manière simple et naturelle, la terre dont ils sont nés, celle de Soave Classico, Valpolicella et Lessini Durello. Une entreprise qui a su innover en réinterprétant les traditions et en investissant dans les vignobles les plus adaptés à la production de vignes historiques. Une histoire de plus de 100 ans, inséparablement liée à la famille Tessari depuis quatre générations et à cette terre sombre et volcanique de la colline de Rugate, près du centre de Brognoligo, où tout a commencé.

  • Cantina della Volta

    Cantina della Volta

    La Cantina della Volta a été fondée en 2010 à l'initiative d'un groupe d'amis passionnés de vin qui ont demandé à Christian Bellei de partager un nouveau projet dans le secteur du vin : donner une continuité à la production de vins dans la région de Modène selon le Méthode Classique, largement utilisée en France, plus connue sous le nom de Méthode Champenoise, c'est-à-dire la fermentation naturelle en bouteille.

  • Cantina Rotaliana

    Cantina Rotaliana

    La Cantina Rotaliana est située au cœur de la Piana Rotaliana, au pied des splendides Dolomites, près du lac de Garde et de la ville de Trente, célèbre pour le Conseil œcuménique de l'Église catholique qui s'est tenu entre 1545 et 1563. le vin le plus renommé- zones de culture du Trentin, est la maison de Teroldego Rotaliano. a Cantina Rotaliana se distingue également par une belle sélection de vins blancs et de Trentodoc.
    Les raisins destinés à la production de ces vins proviennent des vignobles vallonnés entourant la Piana Rotaliana, ainsi que du Val di Cembra et du Val di Non.

  • Capovilla

    Capovilla

    La passion pour le monde des spiritueux est née par hasard en '74, année où j'ai commencé à travailler sur des machines pour l'œnologie. De nombreux voyages à l'étranger, notamment en Suisse, en Allemagne et en Autriche, m'ont permis de découvrir le monde de la distillation qui, contrairement à ce qui s'est passé en Italie, a fondé les fondements d'une tout autre culture. A cette époque dans notre pays chacun avait l'ambition de distiller "quelque chose" chez soi, sans pour autant avoir les compétences pour le faire. Dans les caves, il n'y avait que de beaux alambics qui ne produisaient rien de bon. Ce fut un voyage long et fatiguant. Ceux qui m'ont encouragé étaient mes importateurs que j'ai encore dans d'autres pays.

  • Casa Divina Provvidenza

    Casa Divina Provvidenza

    Créée en 1821, la ferme "Casa Divina Provvidenza", vendue par l'Etat du Vatican à la famille Cosmi, a retrouvé son lustre d'antan en misant sur la tradition, sur l'histoire d'un territoire comme Neptune et sur la redécouverte des vignes indigènes, une patrimoine unique au Latium depuis plus de 2 siècles. Les Cosmi sont vignerons depuis 3 générations, dévoués à la valorisation d'un merveilleux fruit de la terre : le raisin.

    L'entreprise a choisi de donner le meilleur de sa tradition en produisant des vins de qualité, avec des technologies modernes, en choisissant les meilleures machines et en se spécialisant, alliant ainsi valeurs anciennes et modernité, créant une entreprise qui croit en l'avenir et au travail. Aujourd'hui une aile du mas est la résidence occasionnelle des propriétaires tandis que le reste est dédié à la transformation du vin, jusqu'à la mise en bouteille et le conditionnement du produit. Adjacent à la cave se trouve la société Enoteca avec la salle de dégustation, une destination pour les touristes et les habitants.

  • Casale del Giglio

    Casale del Giglio

    Casale del Giglio a été fondée en 1967 par le Dr Berardino Santarelli, originaire d'Amatrice, et est située dans l'Agro Pontino dans la localité de Le Ferriere, municipalité d'Aprilia, dans la province de Latina, à environ 50 km au sud de Rome. Ce territoire représentait, par rapport à d'autres régions du Latium et d'autres régions d'Italie, un environnement à explorer d'un point de vue viticole. Pour cette raison, en 1985, le projet de recherche et développement « Casale del Giglio » a été mis en place, autorisé par le Département de l'agriculture de la région du Latium.

  • Castagner

    Castagner

    La distillerie Castagner est située à Vazzola dans la province de Trévise, au pied des merveilleuses collines de Conegliano, au cœur d'une région viticole hautement adaptée. Aujourd'hui, c'est l'une des distilleries les plus importantes d'Italie et produit l'équivalent de 6 millions de bouteilles chaque année, soit environ 12% de la production nationale. Il s'étend sur une superficie de plus de 60 000 mètres carrés et grâce aux derniers systèmes technologiques, il est en mesure d'innover en permanence dans le monde de la grappa et d'amener la qualité au plus haut niveau.

  • Castello del Poggio

    Castello del Poggio

    Le domaine est le résultat de la grande richesse d'expérience, de connaissances et d'amour pour le vignoble de la famille Zonin. Acheté en 1985, il s'étend aujourd'hui sur 186 hectares, dont 160 de vignes, qui forment un amphithéâtre enchanteur de rangs à une altitude moyenne comprise entre 250 et 350 mètres. Le climat est typiquement continental et est influencé par la barrière que les Alpes et les Apennins opposent aux vents du sud-ouest.

    Le domaine Castello del Poggio s'engage à valoriser les vignes indigènes d'excellence du Piémont, telles que Barbera, Dolcetto, Brachetto, Moscato d'Asti et Grignolino, qui dans cette région expriment les meilleures caractéristiques variétales et qui, historiquement, sont considérées comme le "cru " domaine par excellence.

  • Castello del Terriccio

    Castello del Terriccio

    Castello del Terriccio est l'une des plus grandes propriétés agricoles de la Toscane : environ 1500 hectares au total, dont 65 destinés aux vignobles et 40 aux oliveraies, s'étendant le long de la limite nord de la Maremme toscane près de Bolgheri.

    L'heureuse combinaison du sol, de l'air et de la lumière rend ce microcosme unique où la nature et l'intervention de l'homme s'intègrent à l'équilibre, qui, avec prévoyance, a su sauvegarder la biodiversité du territoire au fil du temps, en maintenant la présence de différentes cultures et végétation spontanée à côté des vignes.

    Le domaine offre des vues d'une beauté et d'un charme rares : les vignes alternent avec des forêts de chênes verts, de chênes verts, d'eucalyptus et le maquis méditerranéen qui colore et parfume le paysage. Au-delà du maquis, il y a encore des prairies, des fermes, des étendues herbeuses qui descendent vers la mer qui limitent la côte de la Maremme entre Castiglioncello et Bibbona. Les nombreux ruisseaux et le lac qui les recueille assurent l'eau pour la flore et la faune abondante.

    De la propriété, vous pouvez voir, par temps clair, quatre îles de l'archipel toscan. Au coucher du soleil, le spectacle du soleil de feu disparaissant dans la mer Tyrrhénienne. Les ruines du château médiéval qui donne son nom au domaine sont situées sur la plus haute colline, celle qui bénéficie de la plus haute vue.

    En plus des vignes et des oliveraies, la propriété comprend un important élevage bovin limousine à l'état sauvage.

  • Castello Monaci

    Castello Monaci

    Au cœur de Salice Salentino, le Castello Monaci se distingue. Le Château et la Cave sont entourés d'environ 3 000 oliviers et de 150 hectares de vignobles qui représentent l'un des modèles les plus significatifs de la viticulture innovante du Salento. Les vignes sont conduites en cordon éperonné. Sous une première couche argileuse d'environ 1 mètre les racines rencontrent une large bande de tuf, une pierre blanche poreuse et friable typique. En période de grande sécheresse, il agit comme une ressource en eau pour la vigne, donnant aux vins saveur et minéralité.

  • Cavicchioli

    Cavicchioli

    Le style et le nom Cavicchioli deviennent de plus en plus un point de référence dans le monde de Lambrusco Modenese, jusqu'à aujourd'hui, où les Caves Cavicchioli peuvent à juste titre être appelées la synthèse d'une épopée de vin émilien qui d'une saga familiale est devenue une viticulture réalité conservée dans le portefeuille des grandes marques d'une réalité nationale.

  • Cecchetto

    Cecchetto

    L'histoire de la cave Cecchetto est intimement liée à celle de sa terre et de son cépage le plus important, le Raboso del Piave, un cépage difficile à apprivoiser mais capable de frapper par son caractère rugueux, audacieux, parfois grincheux. De cette cave, vous pouvez déguster différents tests, interprétations, versions, expériences, discuter des bois, des raffinements, des vendanges, des stratégies de vinification, du flétrissement concernant ce cépage de la province de Trévise traditionnellement sujet à l'angularité et ici interprété selon un style plus moderne.

  • Ceci

    Ceci

    Le Cantine Ceci est né en 1938 et produit aujourd'hui certains des produits les plus appréciés du territoire, du légendaire Lambrusco « Terre Verdiane » au grand « Otello Nero di Lambrusco ». L'expansion rapide a commencé dans les années 90, avec la naissance du Lambrusco Terre Verdiane, avec lequel cette vigne a connu une nouvelle jeunesse et un prestige inattendu.

  • Champagne Castelnau

    Champagne Castelnau

    Situé au cœur de Reims, le site de production de l'entreprise s'étend sur cinq hectares et compte trois niveaux de chais dans lesquels les vins peuvent s'épanouir au mieux et atteindre leur pleine maturité. Castelnau est une marque spécialisée dans l'élevage long sur levures. La Maison produit 600 000 bouteilles sur 900 hectares répartis entre 150 crus différents.

    Créé en l'honneur du général Edouard de Curières de Castelnau en 1916, le Champagne de Castelnau est devenu célèbre pendant la Première Guerre mondiale. Depuis 1925, et depuis trois générations, le Champagne de Castelnau appartient à une famille d'Epernay.

    Très apprécié pendant une bonne partie du XXe siècle, notamment dans les années 30, le Champagne de Castelnau est, dans le monde entier, l'invité d'honneur des familles royales et des cercles de l'armée française. En 1962, à Reims, une dizaine de vignerons unissent leurs vignes et leurs savoir-faire pour créer la Coopérative Régionale des Vins de Champagne, coopérative qui, en 2003, rachète le Champagne de Castelnau.

    Aujourd'hui, la coopérative possède l'un des plus grands vignobles de Champagne et a fait du Champagne de Castelnau sa marque la plus représentative.

  • Col di Rocca

    Col di Rocca

    Au cœur du quartier Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene, se trouve la cave Col di Rocca. De là, le "Prosecco Coldirocca" prend vie, la cave s'engage à jouer le rôle d'interprète habile du "genius loci" de la terre vénitienne. Chaque flacon est la synthèse, la « somme » d'histoires d'hommes et d'environnement qui interagissent et se comprennent.

  • Col Dovigo

    Col Dovigo

    Col Dovigo produit des vins splendides avec une forte personnalité, dans la région de Breganzese dans la province de Vicence au cœur de la Vénétie. la production est variée, pour les vins blancs : Vespaiolo, Chardonnay, Tocai, Pinot Grigio et pour les vins rouges Cabernet Sauvignon et Savardo, Merlot Suam, Paezza et Groppello.

  • Collalto

    Collalto

    Les caves Collalto sont situées dans la province de Trévise au cœur de la Vénétie. La production varie entre bulles pétillantes - Brut - Sec - Extra-sec - Rosè, le natif Manzoni Bianco - Rosabianco - Manzoni Rosso - Verdiso, le classique Cabertnet Sauvignon - Merlot

  • Collesi

    Collesi

    Collesi récompense les attentes de ceux qui recherchent la qualité et l'authenticité des ingrédients, le respect de la nature, la continuité avec la tradition, même dans les bières et les spiritueux. Dans le respect de ces valeurs fondamentales, tous les produits de la société Collesi sont élaborés sans raccourcis, en suivant scrupuleusement des critères rigoureux et des méthodes ancestrales.

  • ColSaliz

    ColSaliz

    L'entreprise appartenant à Antonio Faganello, nouvelle structure mais ancienne de tradition et d'expérience viticole transmise de père en fils depuis 1889, s'étend sur 15 hectares de vignes situées dans la commune de Refrontolo et favorablement exposées d'ouest en sud-ouest. une altitude comprise entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les systèmes de conduite du vignoble que sont le "silvoz" et "alla cappuccina", ajoutés à une densité de plantation adéquate, ainsi qu'une réduction drastique des engrais garantissent l'excellente qualité du raisin Prosecco. Grâce à une baisse substantielle de la productivité par pied de vigne. Les vins produits dans cette entreprise sont tous obtenus à partir de raisins Prosecco appartenant à la propriété où, avec des systèmes de vinification très modernes, nous passons du pressage doux à la fermentation du moût dans des conteneurs à température contrôlée, puis dans des autoclaves pour la deuxième fermentation. Le Prosecco ColSaliz est proposé en deux versions : pétillant et pétillant.

  • Colterenzio

    Colterenzio

    La force de gravité, naturelle et avant-gardiste, est la protagoniste de notre point de livraison, achevé en 2010. C'est la première station de transit pour les raisins sains et mûrs de nos familles de vignerons. Grâce à la force de gravité, en effet, les fruits atteignent les égrappoirs et les broyeurs, situés à l'étage inférieur.

    Tous les raisins rouges sont égrappés, foulés et placés directement dans les cuves de fermentation, tandis que les raisins blancs sont partiellement égrappés ou seulement foulés et acheminés dans les pressoirs sous-jacents. Les nouveaux pressoirs à membrane assurent un processus délicat, préservant les précieuses substances aromatiques du raisin.

    Les vins qui, même après un affinage prolongé en bouteille, présentent une aromatisation intense et pleine, rehaussent un parfum marqué et un caractère variétal limpide. La fermentation et l'élevage de nos vins se déroulent, selon les cépages, en cuves inox, en fûts béton ou bois. Lors de la phase de vinification, le savoir-faire et le savoir-faire de notre maître de chai Martin Lemayr et de son équipe entrent en jeu, œuvrant à valoriser la qualité produite par les vignerons avec beaucoup de passion et de dévouement.

  • Concilio

    Concilio

    La marque Concilio est le fils du Val d'Adige, une plaine arrosée par le fleuve Adige et toujours adaptée à la culture et à l'entretien de la vigne.
    Le siège historique de la cave Concilio, aujourd'hui une usine de production moderne de la Cantina Sociale di Trento, était situé près d'un des villages de la vallée, Volano.

    La cave, située au cœur de l'industrie viticole du Trentin, est équipée de technologies de pointe adaptées à tout type de traitement. L'usine est entourée de verdure et montre son « âme verte » dans le choix de l'énergie nécessaire au processus de production : une installation photovoltaïque couvre en effet une grande partie des besoins énergétiques de l'installation.

  • Conterno Fantino

    Conterno Fantino

    La ferme Conterno Fantino, fondée en 1982 par Claudio Conterno et Guido Fantino, cultive aujourd'hui 27 hectares de vignobles répartis entre les quatre vignes, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay, et produit 140 000 bouteilles par an.

    Au fil du temps, les deux fondateurs ont été rejoints avec des rôles différents par Alda, Fabio et Elisa Fantino. Bientôt ce sera au tour de Noemi et Matteo Conterno. Par ailleurs, une dizaine de salariés travaillent à temps plein dans l'entreprise. Durabilité environnementale, préservation de la biodiversité, respect de la terre et de sa mémoire, sont les lignes directrices de la gestion du vignoble, entièrement cultivé en agriculture biologique (certifié par CCPB).

    Afin de réduire encore l'impact environnemental, l'agrandissement de la cave en 2008 a été réalisé en utilisant diverses techniques visant à la fois les économies d'énergie et l'utilisation de sources renouvelables telles que la géothermie, l'installation de panneaux solaires et enfin, la phytodépuration des eaux usées.

    La ferme Conterno Fantino interprète ses vins avant tout au nom de l'identité : de la sélection manuelle minutieuse des grappes à la collecte en caisses ; du maintien des arômes du vignoble à la fermentation spontanée avec des levures indigènes ; de l'utilisation soigneuse du bois pour le vieillissement à l'utilisation minimale de sulfites jusqu'au raffinement en bouteille.

    Ce chemin, seulement en apparence complexe, est le plus naturel pour nous.
    Le vin est le fils du terroir sur lequel la vigne a été cultivée et une fois en cave il doit être accompagné pas à pas comme une créature familiale.
    Notre vin est l'un des nôtres.

  • Conti d'Arco

    Conti d'Arco

    La ligne Conti d'Arco comprend une série de vins DOC du Trentin, sélectionnés dans les zones les plus appropriées de la région par des œnologues qui suivent chaque étape du processus de production, de la vigne à la bouteille. Région avec un sol et un climat idéaux, le Trentin a également une tradition renommée de vin mousseux. C'est pourquoi la gamme comprend également Talento Trento DOC, des vins effervescents de méthode classique dédiés à toutes les occasions spéciales.

  • Contini

    Contini

    Fondé en 1898 par Salvatore Contini, il représente aujourd'hui l'excellence absolue sur la scène viticole sarde. Le voyage de la famille Contini à travers les routes des vins est long et passionnant. Attilio, le fils de Salvatore, poursuit l'engagement pris par son père. Agrandit la cave actuelle et valorise la surface des vignes.

    L'entreprise est située à Cabras sur la péninsule du Sinis à quelques pas de la cité phénicienne-punique de Tharros, du village de San Salvatore et du site archéologique de "Sa Osa" où ont été retrouvés des pépins de raisin datant de 2000 avant JC. la culture de la vigne en Sardaigne.

    L'expérience et la force des générations Contini produisent un excellent vin, fer de lance de l'entreprise, Vernaccia. Le vin a reçu des récompenses importantes : médaille d'or à l'Exposition de Milan de 1912 et 1913 et premier vin sarde à remporter le Tre Bicchieri del Gambero Rosso en 1989.

    Mais le chemin de l'expérimentation œnologique ne s'arrête pas. Les produits Contini sont le Vermentino et le Cannonau, le Nieddera de la vigne du même nom et les vins Mamaioa, des vins naturels sans sulfites ajoutés.

  • Corte Moschina

    Corte Moschina

    Différents types de sols confèrent à nos vins des propriétés uniques qui caractérisent sans équivoque chaque produit : le sol basaltique du Monte Calvarina, les roches karstiques blanches et une terre riche en fer d'Alonte et les roches calcaires de la Valpolicella.

  • Cortenera

    Cortenera

    La famille Ferrari est liée à Gambellara depuis 1400, avec des vignes et des oliviers. De la côte de Monticello, il monte jusqu'à Monte San Marco, en choisissant et en cultivant la vallée.

    Et c'est ici, en 2012, que Gianluca Ferrari surprend Vicence avec la construction d'une nouvelle cave d'avant-garde : souterraine et hexagonale, elle rend hommage aux caractéristiques du basalte colonnaire.

  • Cottanera

    Cottanera

    Respect de la Terre et de ses rythmes. Dans les vignes, presque toutes les interventions, y compris les vendanges, se font à la main. Pour nous, faire du vin, c'est respecter le territoire, essayer d'en tirer le meilleur parti sans jamais le dénaturer.
    Nous voulons créer une garnison de viticulture innovante sur l'Etna qui vise la qualité et parvient à traduire la voix du territoire en vin, en mettant en valeur les différences que chaque district donne aux raisins.

  • Curtense

    Curtense

    La microbrasserie Curtense est née de la passion cultivée depuis 1998 lorsque le premier KIT pour faire de la bière à la maison est arrivé. Cependant, c'est en 2011 que le rêve de fabriquer de la bière est devenu réalité.

    Nous privilégions les matières premières locales, les ingrédients agricoles de Brescia. Nous choisissons soigneusement - et dans certains cas produisons - les ingrédients de nos bières.

    Les caractéristiques organoleptiques particulières de l'eau de Monterotondo font de nos bières un produit artisanal unique.

    Christian est le « maître brasseur » officiel… Lorsqu'il est absent, Matteo met la main à la pâte et fait ce qu'il sait faire de mieux : expérimenter.

    Toutes nos bières fermentent naturellement, sans ajout d'additifs ni de dioxyde de carbone. Ils sont tous crus : non pasteurisés, non filtrés et refermentés.

  • Dal Maso

    Dal Maso

    L'histoire de la famille Dal Maso commence à la fin du XIXe siècle sur les douces collines de Montebello Vicentino dans la province de Vicence. Le fondateur de la famille était Serafino Dal Maso, l'arrière-grand-père et fondateur de l'entreprise. A partir de la fin des années 60, son père, Luigino Dal Maso, marque le grand tournant, suivant, voire toujours anticipant, l'évolution du marché du vin dans les années 80 et 90. En fait, une importante série d'investissements a commencé, l'acquisition de nouvelles propriétés dans les zones les plus appropriées de Gambellara, des collines Berici au sud-ouest de Vicence, et déjà dans ces années, il a commencé les premières exportations vers de nombreux marchés étrangers. La fidélité aux territoires vénitiens est ce qui a toujours caractérisé la cave : chaque vin parle du style, de la famille Dal Maso et du terroir des Berici Hills, Gambellara et des Monts Lessini. C'est la terre qui possède les qualités, l'homme n'a qu'à les comprendre. Les vins Dal Maso sont le miroir d'un savoir-faire artisanal de vinification qui se transforme en recherche et en projet, basé sur l'étude minutieuse des particularités de chaque vignoble.

  • Dalle Ore

    Dalle Ore

    Le vignoble a été conservé dans son habitat d'origine entouré de bois et de prairies. Dans ces collines, nous cultivons des vignes indigènes telles que Durella et Garganega et des vignes typiques telles que Cabernet Franc, Pinot Nero et Riesling Renano, selon un protocole strict appelé la règle de la vallée de l'Agno, dans lequel les anciens principes de l'agriculture locale ont été récupérés. . La vinification suit le même chemin : le minimum d'intervention possible. De la vigne au vin nous traitons nos vins au sein de la propriété. Du fruit à la bouteille nous laissons s'exprimer la typicité du terroir, qui préserve la richesse que le sol de notre vignoble a apportée au fruit.

  • De Buris

    De Buris

    De Buris n'est pas qu'un vin. De Buris est un lieu enchanté, une villa riche en histoire et en art dont les racines remontent à l'époque romaine. Villa De Buris préserve deux mille ans d'histoire de Valpolicella : Ici, le projet De Buris a trouvé l'espace idéal pour grandir et se transformer.

    Ici, c'est le vignoble : nous sommes dans la partie la plus élevée du vignoble de La Groletta, à 250 mètres d'altitude, avec de très faibles rendements, il a toujours été considéré comme une zone privilégiée pour la qualité des raisins. Le meilleur endroit pour faire naître un rêve : regarder le lac de Garde mais protégé par les monts Lessini, dans une position idéale, car le microclimat doit être parfait.
    Le sol est donc fin et frais, principal moyen d'atteindre cet idéal de qualité qui a guidé notre projet.

    Un chemin de croissance entamé il y a plus de vingt ans par la famille Tommasi, l'un des protagonistes de l'histoire d'Amarone et de Valpolicella et qui se réalise enfin avec la quatrième génération. Tout tourne autour des cent dix jours de séchage, un Temps pour les raisins qui reviendront multipliés dans le verre habillés de richesse, de complexité et de profondeur, après cinq ans de vieillissement et de repos dans de grands fûts de chêne de Slavonie.

    « La saison 2009 s'est déroulée sous le signe du beau temps, une année qui restera dans la mémoire de notre territoire. Dix ans d'attention constante et obsessionnelle, de la récolte à la commercialisation.

  • Di Majo Norante

    Di Majo Norante

    Di Majo Norante produit des vins à partir de ses propres raisins depuis 1800 DANS LE MOLISE au nord du Gargano. La prédisposition à sélectionner des clones de vignes indigènes par l'étude de leur adaptabilité au sol de la zone méridionale est à l'origine de tous les vins Di Majo Norante.

    Aux cépages classiques tels que Malvasia, Trebbiano, Montepulciano et Sangiovese, il a d'abord flanqué le Bombino et l'Aglianico, et enfin les anciennes vignes Falanghina et Greco pour la production de blancs. Ellenico-Aglianico, Prugnolo et Tintilia pour les rouges. Royal Moscato pour le passito sucré.

  • Domaine de Canton

    Domaine de Canton

    Le Domaine de Canton est une liqueur produite et embouteillée en France. C'est une liqueur de gingembre issue de la tradition française dans laquelle les saveurs fraîches et sucrées sont enrichies par le Cognac et la vigne d'eau. La production est manuelle, en bouche il est doux, avec une finale épicée. Il se consomme froid, pur, en cocktails.

  • Domaine Fernand Engel

    Domaine Fernand Engel

    L'Alsace est une région viticole française qui surgit, comme une sorte de Terre du Milieu, entre la France et l'Allemagne ; séparés entre eux par le Rhin et le massif vosgien, ils partagent tous deux la matrice fortement minérale du sol, du climat et des cépages.

    La seule différence qui les distingue réellement est l'interprétation que les deux donnent aux vins qu'ils produisent et, en cela, l'Alsace est championne d'intensité et d'acidité. Des vins très intenses et tout aussi secs, avec un caractère austère et une tenue aromatique marquée.

  • Dorigati

    Dorigati

    La cave Dorigati est située dans le centre historique de Mezzocorona, dans la province de Trente. En ce qui concerne les vins blancs, ils réalisent une vinification blanche classique, avec des températures d'environ 16°C pour favoriser le métabolisme des levures, les empêchant d'entrer dans le stress avec la production conséquente de substances aromatiques désagréables. La vinification en rouge est plutôt soutenue par des remontages, qu'ils considèrent comme la méthode la plus délicate pour extraire les substances polyphénoliques des peaux de raisin. Le nombre de ces remontages varie en fonction de la qualité des raisins en fonction de l'année climatique. Après une macération d'environ 8-10 jours, le débourbage suit.

  • Elena Casadei - Le Anfore

    Elena Casadei - Le Anfore

    Les Amphores sont nées d'une idée plus simple et plus naturelle de l'œnologie, apte à produire des vins qui expriment fidèlement les caractéristiques des différents terroirs et cépages. Chaque année, Elena Casadei sélectionne uniquement les cépages qui ont donné les meilleurs résultats en amphore parmi tous les vins des domaines familiaux. Une sélection qui peut varier d'année en année, donc un gage absolu de qualité. C'est Elena qui supervise personnellement toute la phase de vinification en décidant des temps de macération. Après le soutirage, le raffinement commence, une période d'attente vigilante et de dégustations multiples, attendant patiemment que la nature fasse son chemin et que le vin atteigne l'âge requis pour être apprécié à son meilleur.

  • Equipe 5 Cantina di Soave

    Equipe 5 Cantina di Soave

    Marque historique de grande valeur née en 1964 grâce à cinq vignerons du Trentin qui ont décidé d'unir leur passion et leurs compétences dans le secteur des vins effervescents pour créer ce vin mousseux millésimé de méthode classique parmi les plus célèbres et prestigieux sur la scène nationale, présent dans les cavistes et restaurants les plus réputés.

  • Everclear

    Everclear

    Everclear est une distillerie produisant du Moonshine, qui depuis 2010 est redevenu légal dans plusieurs pays, dont les États-Unis. Moonshine est en fait le nom par lequel l'alcool distillé illégalement sans autorisation de l'État était appelé dans le jargon américain.

    Moonshine est défini comme un whisky blanc non vieilli, généralement fabriqué à partir de maïs, son ingrédient principal. Il est produit en deux qualités différentes : 75,5% et 95%, la vente de cette dernière version est encore probable dans certains pays du monde et dans certains états américains.

    On l'appelait moonshine car la distillation clandestine avait lieu la nuit et était généralement produite et transportée par des migrants d'origine irlandaise et écossaise qui connaissaient la recette de ce qu'ils appelaient en gaélique « uisce beatha », l'eau de vie.

  • Falesco

    Falesco

    La cave Falesco à Montefiascone, Latium, utilise les anciennes vignes de la région et les vignobles, entre le lac de Bolsena dans le Latium et la ville d'Orvieto en Ombrie.

    La passion pour la viticulture, un fort sentiment d'appartenance au territoire d'origine et une approche scientifique sont à la base de la philosophie de production de Falesco depuis plus de trente ans.

  • Falezze

    Falezze

    Falezze est une entreprise familiale de Valpolicella, à quelques minutes de Vérone. Une maison, entourée de bois, d'oliviers et de vignes centenaires, fils d'une tradition qui se renouvelle à chaque récolte, depuis plus de trois générations. Une histoire faite de personnes, d'amour pour la terre et d'un profond dévouement.

  • Falkenstein

    Falkenstein

    La ferme Falkenstein est située sur les pentes du Monte Sole dans le village de Naturno, au-dessus du château du même nom. Elle est née comme une entreprise fruitière, mais en 1989 Franz et Bernadette Pratzner décident d'abandonner la culture de la pomme pour se consacrer exclusivement à la viticulture.

  • Fattori

    Fattori

    Fattori Vini possède des vignobles situés entre 150 et 450 m. A chaque altitude des vignes différentes pour des vins différents, travaillées et conditionnées dans une cave où des systèmes et des méthodes non-invasives ont permis d'éliminer presque totalement l'utilisation de la chimie.

  • Fattoria Nicolucci

    Fattoria Nicolucci

    Depuis 1885, la cave Fattoria Casetto dei Mandorli di Nicolucci produit des vins fins à Predappio Alta, une région d'une grande importance historique dans la viticulture de la Romagne.

  • Fattoria Zerbina

    Fattoria Zerbina

    Dans l'âme que Cristina Geminiani met dans son travail, il y a tout cela : une manière de cultiver la vigne, de récolter le raisin, de la transformer en vin capable de contenir la sagesse de la tradition et la force d'oser la nouveauté.

    Chaque création de Fattoria Zerbina vient du lien profond avec sa terre, de l'écoute du langage caché de ses vignes, qui trouve voix et expression à travers la sensibilité, l'instinct et la passion de Cristina. Ce n'est qu'alors que la terre devient vin. Et cela devient une œuvre d'art.

  • Feudo Antico

    Feudo Antico

    Feudo Antico a choisi une colline au cœur des Abruzzes pour construire sa nouvelle maison. Les vestiges d'une ancienne villa romaine et divers outils de l'époque pour la conservation du vin, mis au jour lors de la replantation des premiers vignobles de Pecorino en 2003, ont fait le reste. Notre culture ancrée dans le passé nous a poussé à poursuivre les fouilles archéologiques : notre projet de soin, de protection et de valorisation du territoire a acquis encore plus de force et de conscience.

  • Fontana Candida

    Fontana Candida

    Fontana Candida possède deux caves : la cave de vinification à Frascati et le siège social et la cave d'embouteillage à Monteporzio Catone. La zone de production de vin Frascati Doc comprend l'ensemble des territoires des communes de Frascati, Grottaferrata et Monte Porzio Catone et en partie des communes de Rome et Montecompatri.

  • Fornaser

    Fornaser

    Du raisin au vin, c'est le voyage prodigieux à travers la feuille qui accueille la lumière et la transforme, les pousses qui transmettent les perceptions et les saveurs, la terre qui garde jalousement dans ses terrasses l'eau et les minéraux, qui nourrissent et nourrissent, le soleil qui jamais cesse de briller et offre aux parcelles chanceuses de la cave Fornaser le miracle laborieux d'un héritage familial construit pas à pas, jamais perdu.

  • Fratelli Berlucchi

    Fratelli Berlucchi

    Fratelli Berlucchi est l'une des caves les plus anciennes et les mieux conservées de Franciacorta. Restauré dans les années 70, parmi ses visages authentiques du '300 ont été mis en lumière des fresques de différentes époques, la plus ancienne remontant au '500. Dans la partie originale, vous pouvez voir des scènes de travaux agricoles, des fleurs et des rubans d'une noce, des armoiries chevaleresques.

    Les vignobles de Fratelli Berlucchi se situent tous entre Borgonato et Cortefranca, dans la province de Brescia. Les noms sont les mêmes attribués par la famille au XIXe siècle, tels que « Fontanella », « La Palazzina », Tre Camini », « Casa delle Colonne ». 70 hectares traités selon les techniques de vinification les plus actuelles, en culture éco-environnementale selon une proposition de la Communauté Européenne pour le respect de l'environnement, avec des rosiers fleuris en tête.

  • Gianfranco Fino

    Gianfranco Fino

    L'entreprise a été fondée en 2004 avec l'achat d'un petit vignoble dans la campagne de Manduria de 1,30 ha. Aujourd'hui, l'entreprise possède environ 14,5 ha de surface d'entreprise. Dès le départ, la mission de l'entreprise était de produire des vins à partir de vignes de 50 à 90 ans, cultivées sur des gaules des Pouilles, avec une grande personnalité et une forte identité territoriale.

  • Gilfenstein

    Gilfenstein

    Gilfenstein a été créé dans le but de sélectionner le meilleur de la tradition viticole et culinaire du Tyrol du Sud directement sur le territoire. C'est un projet qui a connu de nombreuses années de recherche et de rencontres professionnelles, développant des partenariats importants.

    Gilfenstein a signé un pacte qui n'a qu'une seule direction : la qualité absolue de ce qu'il fabrique et la recherche d'un produit unique qui représente l'expression exacte de la zone de production.

  • Gjulia

    Gjulia

    De la passion et de la tradition, la bière artisanale gjulia est née en frioul venezia giulia. Les bières sont de fermentation haute et sont traitées selon une méthode artisanale, sans filtration ni pasteurisation.

    Après une première fermentation et une maturation lente, qui se déroule dans des fûts en acier à une température strictement contrôlée, la bière est mise en bouteille.

    La seconde fermentation a lieu en bouteille pour la seconde fermentation, c'est pourquoi un très petit résidu de levure est toujours visible au fond des bouteilles.

  • Glenfarclas

    Glenfarclas

    Depuis 1865, Glenfarclas est détenue et exploitée par une seule famille, les Grants of Glenfarclas. Le 8 juin 1865, John Grant acheta le loyer de la ferme Rechlerich et, dans le cadre de la transaction, acheta la distillerie Glenfarclas pour 511,19 S.0d £. À ce jour, Glenfarclas est l'une des rares distilleries d'Écosse à rester une entreprise familiale. Désormais entre les mains de la cinquième et de la sixième génération de la famille, les Grant restent attachés à la vision de créer le meilleur whisky Single Malt Highland Scotch, dans le style traditionnel du Speyside.

  • Glengoyne

    Glengoyne

    La distillerie GLENGOYNE au nord de l'Ecosse est connue comme l'un des meilleurs producteurs de Single Malt, produisant du Whisky âgé de 15, 18 et 21 ans.

  • Glenturret

    Glenturret

    Glenturret est l'une des plus anciennes distilleries actives d'Écosse. En plus d'être un Single Malt, Glenturret est également le composant principal du très célèbre blended whisky The Famous Grouse, et en 2002, la distillerie devient également la maison du Famous Grous.

  • Grillesino

    Grillesino

    Situé dans la commune de Magliano en Toscane (GR), le Grillesino est né en 1999 de la volonté de Giancarlo et Saverio Notari de produire un vin capable de gérer chaque phase de production. Avec des vignobles appartenant pour la plupart à la zone DOCG de Morellino di Scansano, l'entreprise atteint maintenant une extension de 42 hectares tous plantés en cordon d'éperon avec une densité de plantation de 6000 pieds par hectare. De 2000 à 2002, les cépages Sangiovese et Cabernet Sauvignon ont été plantés pour un total de 18 ha, qui au Grillesino s'expriment avec une grande complexité et richesse d'arômes.

    Les clones plantés ont été sélectionnés avec la collaboration de l'Université d'Agriculture de Florence et de l'Institut d'Oenologie de Bordeaux ; collaboration qui a également conduit à l'identification du clone Cabernet-Margaux, utilisé pour notre Ceccante.

    En 2004, les travaux d'extension et de restructuration de la cave ont été achevés et la même année, 17 hectares ont été acquis pour la production de Vermentino. La propriété est complétée par deux petits vignobles plantés de Pinot Blanc et Viognier.
    Les vins sont vinifiés avec des technologies modernes et subissent des traitements de filtration très légers pour que la typicité soit l'une de leurs caractéristiques majeures.

    En 2004, les travaux d'extension et de restructuration de la cave ont été achevés et la même année, 17 hectares ont été acquis pour la production de Vermentino. La propriété est complétée par deux petits vignobles plantés de Pinot Blanc et Viognier.
    Les vins sont vinifiés avec des technologies modernes et subissent des traitements de filtration très légers pour que la typicité soit l'une de leurs caractéristiques majeures.

  • I Sabbioni

    I Sabbioni

    De la sélection minutieuse de nos raisins naissent des vins aux arômes et aux arômes incomparables : chaque Sangiovese de i Sabbioni contient un monde d'accueil, d'hospitalité, de famille.

  • Ian Macleod Distillers

    Ian Macleod Distillers

    Ian Macleod Distillers a construit une gamme mise à jour de spiritueux de haute qualité et est le fier propriétaire de marques telles que Glengoyne, Tamdhu, Isle of Skye, Whiskey by Smokehead Scotch et Edinburgh Gin pour n'en nommer que quelques-unes. C'est la 10e plus grande entreprise de whisky écossais, produisant et vendant plus de 15 millions de bouteilles de spiritueux par an.

  • Il Poggione

    Il Poggione

    Le domaine il poggione est situé à Sant'Angelo in Colle, à environ 10 km au sud de Montalcino. a été fondée à la fin des années 1800 et a été parmi les premiers à commercialiser le Brunello di Montalcino. Il s'étend sur environ 530 hectares, dont 140 de vignobles et 50 d'oliveraies.

  • Il Pollenza

    Il Pollenza

    La passion pour la terre, le dévouement constant et la recherche des meilleures techniques de culture, ainsi que les normes de qualité élevées pour le traitement du vin, ont contribué à donner vie à la cave : « il Pollenza », située à Tolentino.

    Le domaine se dresse dans le splendide panorama des collines de Macerata que le comte Brachetti-Peretti a acheté il y a plus de vingt ans aux princes Antici Mattei, avec un bel édifice du XVIe siècle conçu par Sangallo le Jeune. Il s'étend sur 200 hectares dont environ 70 sont destinés à la vigne.

  • Kaltern Kellerei

    Kaltern Kellerei

    L'histoire de la Cantina Kaltern est ancienne. Il a fallu plus d'un siècle à notre cave pour devenir ce qu'elle est et ce qu'elle représente aujourd'hui : professionnalisme, passion, sentiment d'appartenance, expérience et les plus hauts standards de qualité.

    Aujourd'hui, la Cantina Kaltern est l'une des caves les plus importantes du Tyrol du Sud, et la commune viticole de Caldaro, la plus connue et la plus appréciée du Tyrol du Sud, est fière de sa renommée. Mais Caldaro n'est pas un endroit spécial réservé aux amateurs et connaisseurs de vin. Le vin est le grand protagoniste de la vie de la communauté : il l'a forgé au fil des années, il a donné et donne du travail, il remplit de fierté les habitants et les agriculteurs et est pour beaucoup un engagement professionnel à plein temps, poursuivi avec une grande passion. par de nombreux domaines différents, que ce soit dans les vignes, dans la cave, dans la gastronomie ou dans le commerce.

    A Caldaro, le vin est synonyme de goût et de qualité. Ce qui rend notre petite communauté viticole avec son grand lac naturel et de baignade et ses vins vraiment unique, c'est la communauté qui l'entoure. Répandre l'esprit, l'euphorie, l'engagement commun, le vin et, bien sûr, les beautés naturelles partout dans le monde. Cantina Kaltern joue un rôle important dans ce sens qui reflète parfaitement la philosophie de l'entreprise : union d'intentions et recherche constante de qualité.

  • La Castellada

    La Castellada

    Les techniques naturelles ne se limitent pas à la vigne mais sont également appliquées en cave, où elles s'inspirent des pratiques œnologiques traditionnelles.

    Grâce à la macération réalisée au contact des peaux dans des cuves tronconiques, pendant des durées plus ou moins longues selon les cépages, les moûts commencent la fermentation sous l'action des levures indigènes, puis se poursuivent par l'affinage pendant deux ans en bois, en vieux fûts, barriques ou tonneaux.

    Une sulfitation très faible, la réalisation de décantation uniquement en cas de nécessité et le non contrôle de la température, poursuivent la logique de l'intervention minimale. Les vins vieillis une ou plusieurs années en barriques grandes et petites, passent ensuite en acier, où ils restent un an, afin de déposer les fonds, et enfin, sans aucune filtration, en bouteille, où ils passent la dernière année avant la mise sur le marché.

  • La Versa

    La Versa

    En plus de cent ans de production, La Versa est restée fidèle à l'idée originale de son fondateur, Cesare Gustavo Faravelli, qui le 21 mai 1905 a décidé, avec les vingt-deux premiers associés, de produire des vins d'excellente qualité. , capable d'exprimer au mieux les caractéristiques des meilleurs raisins de son territoire natal. La Versa est aujourd'hui une marque reconnue pour sa vocation de vin effervescent qui a su s'inspirer de son glorieux passé pour regarder vers l'avenir avec une nouvelle force. Il est redevenu un atout précieux de l'Oltrepò Pavese puisque la propriété est entièrement détenue par Terre d'Oltrepò.

  • Lamborghini

    Lamborghini

    La Tenuta Lamborghini est située en Ombrie, entre le versant sud du lac Trasimène et le magnifique village médiéval de Panicale. Nous sommes à la frontière entre l'Ombrie et la Toscane, Cortona et le Val di Chiana ne sont qu'à quelques dizaines de kilomètres. Le domaine a été acheté par Ferruccio Lamborghini à la fin des années 1960 qui, en voyageant dans ces régions, est tombé amoureux du paysage rude et très doux à la fois.

  • Lemon Limoncello

    Lemon Limoncello

    Lemon Limoncello LIMIDET EDITION n'est produit qu'une fois par an, dans les mois allant d'avril à juillet, car ce n'est qu'à cette période que les citrons de l'"Ovali di Sorrento IGP" atteignent leur arôme maximal. "Ma signature exprès. à chaque bouteille est la gage de la passion, du dévouement, du soin obsessionnel et aussi de l'enthousiasme que je mets à créer ce fruit authentique. » Roberto Peveroni propriétaires du restaurant ANTOEROBI

  • Leone de Castris

    Leone de Castris

    La cave LEONE DE CASTRIS est située au nord-ouest de la péninsule du Salento, une région avec une ancienne tradition viticole. Five Roses, le produit le plus connu de l'entreprise et le premier vin rosé mis en bouteille et commercialisé en Italie et immédiatement exporté aux États-Unis. La cave présente une gamme variée de produits : vins DOC rouges, blancs, rosés (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino, Primitivo di Manduria), intéressants vins IGT Salento et Pouilles, vins mousseux rosés et blancs ; une eau-de-vie et une huile de valeur particulière.

  • Les Crêtes

    Les Crêtes

    La cave Les Cretes gère 20 hectares de vignobles répartis sur six communes de la Vallée d'Aoste. Avec sa production annuelle de 170 000 bouteilles, c'est la plus grande entreprise privée opérant dans la région. Les vignes de cette région trouvent leur habitat idéal sur les terrasses aérées qui s'étendent le long de la vallée centrale et s'élèvent près de la montagne. Des vins blancs aux arômes délicats, équilibrés et persistants, les meilleurs vins rouges de la Vallée d'Aoste, des vins doux intenses et fruités et des vins mousseux au goût frais et incomparable.

  • Lo Triolet

    Lo Triolet

    Le Pinot grigio est le vin « symbole » de Lo Triolet. La première plantation de cette vigne a été réalisée en 1988, dans le but de replanter les anciens vignobles familiaux en plantant un cépage précoce qui assurerait une maturité optimale même à 800-900 mètres d'altitude dans la commune d'Introd.

    Le choix du pinot grigio a été déterminant pour le développement de l'entreprise, car dès la première année il a suscité un grand intérêt de la part des amateurs de « bon vin ». Depuis, Lo Triolet s'est agrandi et propose aujourd'hui une large gamme d'étiquettes comprenant des vins blancs, des vins rouges et des vins doux.

  • Lunae

    Lunae

    La zone des Colli di Luni représente le coin le plus oriental de la région, s'étendant entre le golfe de La Spezia et les Alpes Apuanes, à une distance de seulement 7 milles à vol d'oiseau de la mer. La position privilégiée de la région offre un microclimat unique où l'action des brises de mer et de montagne qui alternent entre le jour et la nuit, crée une condition optimale pour la culture de la vigne et la production d'excellents vins.

    Essentiae produit des liqueurs selon des méthodes naturelles et des recettes anciennes de la tradition méditerranéenne ligure, c'est un laboratoire artisanal né et actif à Castelnuovo Magra dans les Colli di Luni. L'Opificio Essentiae est né de la rencontre entre Diego Bosoni, vigneron et œnologue dans l'entreprise familiale, et Fiorella Stoppa, grande experte dans la préparation artisanale de liqueurs selon la tradition locale.

  • Lungarotti

    Lungarotti

    Fondée dans les années 1960 par Giorgio Lungarotti, l'entreprise a créé une nouvelle dimension motrice pour Torgiano et pour l'ensemble de l'Ombrie. Le vin comme élément fort d'un système de promotion intégré qui garantit une combinaison productive et touristique d'une qualité extraordinaire.

    A la pointe de la protection de l'environnement, nous pratiquons une viticulture durable depuis des années. Nos choix s'inspirent de l'obtention de raisins de la meilleure qualité sans stresser la plante ou le sol, ainsi que la défense de l'environnement, sans herbicides ni engrais chimiques.

  • Majolini

    Majolini

    L'entreprise viticole familiale a commencé vers la fin des années 1960 grâce à la clairvoyance du grand-père Valentino Maiolini qui s'est consacré avec une grande passion et un esprit d'innovation à la production exclusive de vin rouge.

    À la mort de Valentino en 1975, l'entreprise est restée inactive jusqu'en 1981 lorsque ses fils Gianfranco, Piergiorgio, Rino et Ezio ont décidé de redémarrer avec une nouvelle récolte : un deuxième départ, une nouvelle saison.

    Un grand mérite revient précisément à Ezio Maiolini qui parvient à donner à la cave un formidable élan de croissance jusqu'à l'entrée de la troisième génération : les deux cousins Simone et Giovanni qui dirigent aujourd'hui l'entreprise.

  • Malibran

    Malibran

    Malibran a obtenu la certification de qualité « Ami de la biodiversité », qui exprime la quantité d'animaux et de plantes vivant sur un territoire donné.
    En particulier, le vignoble 5Grammi Rive di Santa Maria di Feletto a obtenu un score record de 245, constatant la présence de 17 familles d'organismes, certaines très rares. "Biodiversity Friend" est un référentiel VOLONTAIRE ouvert à toutes les entreprises agricoles de production végétale qui croient en un modèle d'agriculture durable, à faible impact environnemental et intégrée au paysage.
    C'est ainsi que les agriculteurs deviennent de véritables gardiens de l'intégrité environnementale de notre territoire.

  • Mantovani Antiche Distillerie

    Mantovani Antiche Distillerie

    Les anciennes distilleries Mantovani sont nées au début du XIXe siècle à Mirabello di Ferrara, grâce à l'intuition et au courage de Cesare, fondateur de la famille. Autodidacte, Cesare décide de fonder une entreprise, où le plaisir du « fait maison » se transforme en produit artisanal.
    La curiosité l'a poussé à voyager et à découvrir des terres et des entreprises qui pourraient lui fournir des matières premières de haute qualité.

    Dès le début, la distillerie a créé des produits innovants tant dans le type que dans la présentation.
    Ces bouteilles particulières se trouvent encore aujourd'hui dans le musée des affaires à l'intérieur de la distillerie.

  • Marisa Cuomo

    Marisa Cuomo

    Les raisins qui poussent accrochés au rocher de Furore sont exposés à l'action magique du soleil et de la mer de la côte amalfitaine. Au charme de la géométrie du vignoble de l'entreprise s'ajoute la suggestive cave creusée dans la roche. Depuis 1980, année de sa fondation, Cantine Marisa Cuomo est la cave d'Andrea Ferraioli et Marisa Cuomo qui s'étend sur 10 hectares de territoire.
    La sélection de raisins nobles, la recherche du juste degré de fraîcheur et d'humidité alliée au passage du temps, les vieux secrets transmis par les vignerons locaux et les techniques de traitement de pointe donnent vie à des vins de la plus haute qualité, estimés dans le monde entier . Andrea Ferraioli et Marisa Cuomo, avec l'œnologue Luigi Moio et les vignerons de la cave, choisissent de se concentrer sur la qualité pour se démarquer dans le panorama de l'œnologie italienne avec des vins au goût unique et extraordinaire comme le territoire de la côte de Furore.

  • Martin Miller's

    Martin Miller's

    Martin Miller's Gin produit au Royaume-Uni à la distillerie Langley. Écorce d'orange, cannelle, coriandre, écorce de cassia, genévrier, réglisse, noix de muscade, racine d'angélique, racine d'iris sont les composants de ce distillat.

  • Masari

    Masari

    Terre et passion, curiosité et satisfaction. La vallée de l'Agno est au centre d'une zone à grand potentiel viticole, des terres intactes et protégées au nord des Petites Dolomites. L'origine volcanique donne de la minéralité et une grande expressivité aux vins, les sols d'origine calcaire donnent richesse et complexité. Nous suivons nos vignes avec modestie et une volonté de comprendre afin d'apprécier les richesses et les différences que chaque appréciation apporte.

  • Masseria Frattasi

    Masseria Frattasi

    La cave est le projet d'un grand architecte. Un noyau de béton armé recouvert comme une glaçure de majestueux blocs de calcaire blanc : la même pierre de la montagne où poussent les vignes.

    Dans nos caves où les technologies du froid s'expriment au plus haut niveau, les raisins conservent des arômes et des harmonies vraiment introuvables.

    Le chai à barriques, les salles de conservation de la réserve sont situés directement dans la ferme, avec une humidité et une température constantes toute l'année.

    L'élevage s'effectue en barriques neuves de 225 litres en bois de chêne français obtenues dans les forêts de l'Allier, des Vosges et de Never.

  • Meran

    Meran

    Cantina Merano est profondément enracinée dans le pays du Trentin. Tradition, paysage et viticulture ont toujours été étroitement liés à la région de Merano. La première pierre pour la fondation de la cave a été posée en 1901 avec très peu de vignerons. Aujourd'hui, après plus d'un siècle et la fusion de la Cantina Burggräfler et de la Cantina Vini Merano en 2010, la coopérative viticole compte plus de 360 membres. Ce n'est qu'avec leur soutien que les travaux de rénovation et d'agrandissement de notre cave ont été menés à bien.

    La qualité à la vigne, la qualité du travail et la qualité du verre de vin ont la plus haute priorité. L'origine et la provenance des raisins doivent toujours être reconnaissables. Le vin doit rester fidèle à ses "racines" synonyme de transparence, de caractère et d'authenticité. Chacune de nos bouteilles devient ainsi une expérience vraiment spéciale.

  • Merotto

    Merotto

    Dans la mémoire généalogique de la famille, on peut dater le début de l'histoire agricole avec Agostino Merotto, un ancêtre déjà connu dans la région pour la qualité de son Prosecco au début du XXe siècle. Traversant et dépassant la période des deux grandes guerres du siècle dernier, naturellement pauvre en références œnologiques, nous arrivons aux années de la renaissance et de la redécouverte des cultures et de l'engagement paysan vers les zones adaptées des différents territoires.

    1972 marque donc le début de l'histoire entrepreneuriale de Graziano Merotto qui manifeste immédiatement une vocation et une attitude précise envers le monde des vins effervescents, concentrant les sacrifices et les expériences à la recherche d'un niveau d'excellence reconnaissable et capable de laisser une trace qualitative destinée de rester dans l'histoire du territoire auquel il appartient.

    Ce chemin, long de près de cinquante ans maintenant, s'est achevé selon une progression raisonnée, dans un équilibre équilibré entre l'avènement des technologies et le travail de la terre pratiqué de manière durable afin d'en préserver l'intégrité et la valeur. Une route articulée nécessite de bons compagnons de voyage et l'équipe de ressources humaines impliquées dans la chaîne de production, de la campagne aux collaborateurs qui travaillent dans les pays les plus éloignés du globe, représente, selon la philosophie de Graziano Merotto, le véritable patrimoine de l'entreprise , sans laquelle rien ne serait possible et la transformation du raisin en vin resterait une fin en soi.

  • Moncaro

    Moncaro

    Moncaro s'est toujours caractérisée par ses fortes racines dans le territoire de la région des Marches et son environnement. L'entreprise dispose de trois sites de production et de ses vignobles dans les plus importantes régions viticoles de la région. La Cave de Montecarotto dans la zone classique des Châteaux de Jesi. La Cantina del Conero à Camerano, sur les pentes du Monte Conero et la Cantina di Acquaviva au sud des Marches dans la partie supérieure du Piceno.

  • Monsupello

    Monsupello

    La ferme Monsupello se trouve dans l'Oltrepo 'Pavese avec 50 hectares de vignes en propriété. Il produit des vins structurés et harmonieux qui peuvent procurer des émotions au consommateur. Les cépages cultivés sont : Pinot Nero, Croatina, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Riesling Renano, Chardonnay, Sauvignon et Moscato. Nebbiolo et Muller Thurgau ont été récemment plantés.

  • Montalbera

    Montalbera

    La ferme Montalbera a été fondée au début du XXe siècle dans une zone située entre les communes de Grana, Castagnole Monferrato et Montemagno. Au milieu des années 80, la famille Morando adopte une politique d'expansion qui n'est pas encore achevée, avec l'acquisition de terres voisines et la plantation directe de nouveaux vignobles, principalement à Ruchè. Aujourd'hui, l'entreprise est entourée de ses propres vignobles disposés de manière circulaire en un seul corps dans une position entièrement vallonnée, avec des expositions différentes et des sols allant de l'argile au calcaire. L'une des particularités qui a toujours distingué Montalbera dans le paysage piémontais est celle d'être une réalité à cheval sur les deux grandes régions viticoles du Piémont : Monferrato et Langhe.

  • Monte del Frà

    Monte del Frà

    La cave Monte del Frà est située à Custoza, sur les collines morainiques du lac de Garde, à seulement 15 km du centre de Vérone. Le choix de territoires adaptés à la culture de la vigne et l'application obsessionnelle de pratiques agronomiques sur la plante, ont fait de Monte del Frà l'une des entreprises leader dans la production de raisins de qualité.

  • Monte Rossa

    Monte Rossa

    Monte Rossa Cave historique de Franciacorta. Monte Rossa gouverne 70 hectares de vignes. Les différentes positions des crus sur différents terroirs et expositions contribuent à élargir le patrimoine aromatique des raisins, de manière à composer des cuvées riches en structure et en complexité. La production de la cave est d'environ 500 000 bouteilles par an.

  • Montecrocetta

    Montecrocetta

    La ferme Montecrocetta est située à Gambellara, au pied des montagnes Lessini, entre Vérone et Vicence. Les vignobles, dans les zones de production de la DOC Gambellara, Soave, Lessini Durello et Vicenza, municipalités de Gambellara, Lonigo dans la province de Vicenza Terrossa di Roncà et Montecchia di Crosara dans la province de Vérone. Les variétés cultivées sont Durella, Garganega, Trebbiano di Soave, Pinot bianco, Pinot grigio, Cabernet franc, Cabernet sauvignon et Merlot.

  • Montevetrano

    Montevetrano

    une amitié du milieu des années 80 entre un groupe d'amateurs de vin avec le désir d'expérimenter. C'était en 1983 et parmi eux se trouvaient Silvia Imparato et Riccardo Cotarella. 6 ans après les premières bouteilles de 90% Cabernet Sauvignon et 10% Aglianico, le premier millésime d'un vin qui portera le même nom que le château : Montevetrano.

    Un succès extraordinaire, qui se poursuit encore aujourd'hui. Après 20 ans, pour célébrer le premier millésime de Montevetrano, Core est né, un nouveau vin rouge 100% Aglianico qui est rejoint en 2015 par Core Bianco, un assemblage de Fiano et Greco.

    Aujourd'hui Montevetrano est un domaine de 26 hectares, dont environ 5 de vignes, dans le Parc Régional des Monts Picentini, dans le sud de l'Italie. Les vignes sont à San Cipriano Picentino, dans une ancienne propriété des Bourbons à 100 mètres d'altitude, sur la crête d'une colline parmi les chênes, les châtaigniers, les noisettes, les agrumes et les oliviers, à l'ombre d'un ancien château médiéval.

    Les bordures sont marquées par des buissons de mûres et de roses anciennes qui mènent aux rangs dans l'espace du "vignoble du cheval", à hauteur du manoir de la fin des années 1700.

  • Montonale

    Montonale

    Montonale est né d'une ancienne tradition agricole familiale qui s'est épanouie sur les collines de Desenzano del Garda. Ici, au début du XXe siècle, Francesco Girelli a labouré deux hectares de terre dans la région de Conta. Roberto Girelli, avec ses frères Claudio et Valentino, respire les senteurs de la cave depuis son enfance. En 2002, à tout juste vingt ans, suit sa première récolte. L'année suivante, il présente 800 bouteilles de la marque Girelli, vendues à des amis de la famille et s'inscrit à la Faculté de viticulture et d'œnologie de Vérone. Le premier Lugana vient avec la récolte 2004, en 2005, la famille plante cinq autres hectares de vignes en Turbiana et d'autres cépages rouges.

  • Monzio Compagnoni

    Monzio Compagnoni

    Situé à Adro parmi les splendides collines de Franciacorta, dans une ferme du XVe siècle, Monzio Compagnoni Azienda Agricola est aujourd'hui considéré comme l'un des vignobles les plus dynamiques opérant dans le secteur viticole de Franciacorta et de Bergame. De nos vignes, nous obtenons des raisins Chardonnay, Pinot Bianco et Grigio, Merlot et Cabernet Sauvignon, Pinot Nero et Moscato di Scanzo, avec lesquels nous produisons des vins de Franciacorta et de Bergame. Le vigneron Marcello Monzio Compagnoni réalise cette grande réalité viticole depuis trente ans maintenant à travers l'étude, l'expérience et la passion et grâce à la mentalité moderne et pragmatique et l'âme productive, il a pu se tailler une place importante dans le monde du vin .

  • Moser

    Moser

    La troisième génération de la famille, Carlo, Francesca, Ignazio et Matteo, continue de perpétuer la profonde identité paysanne des Mosers en alliant modernité et innovation à l'expérience et à la tradition viticoles. Les vins avec la méthode classique du Trentin produits avec des raisins Chardonnay et Pinot Nero provenant de vignobles qui atteignent une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer entre les collines de Trento et la vallée de Cembra. Elaboré et affiné entièrement dans notre cave selon le cahier des charges TRENTODOC.

  • Mucci

    Mucci

    Au nom de la tradition, mais toujours attentif à l'innovation, depuis 1895, la cave de la famille Mucci travaille avec passion pour obtenir des vins d'excellente qualité parfaitement harmonisés avec l'environnement dont ils sont issus, les Abruzzes.

    L'entreprise Mucci est dotée d'une usine de vinification et d'embouteillage de haute technologie, réussissant à allier qualité du produit et efficacité.

  • Nardini Distillerie

    Nardini Distillerie


    La première distillerie en Italie. Laissez-vous surprendre par l'histoire bicentenaire d'une famille dont le nom, à travers les siècles et les générations, est devenu synonyme d'un produit, une icône de toute une nation.

    Fils de Bortolo Nardini et de Maria Maddalena Giacomuzzi, Bortolo Nardini est né le 25 mai 1739 à Segonzano (Tn) dans la vallée de la Cembra. Dans le pays avec une tradition viticole ancienne, il était une pratique répandue de distiller le marc pour obtenir une source de revenus et de subsistance. À l'époque, les distillateurs se déplaçaient de maison en maison, avec un alambic mobile, pour distiller les marcs provenant de la production de vin "pour le compte de tiers" et Bortolo Nardini, ayant entrepris ce "travail", est allé jusqu'à Bassano del Grappa.

    Poussé jusqu'à Bassano del Grappa, Bortolo Nardini est victime d'un accident qui l'oblige à s'arrêter dans la ville. Pendant sa convalescence, il a eu l'occasion de mieux connaître Bassano et de comprendre son importance stratégique en tant que carrefour commercial entre la Valsugana et Venise. Avec une vision précise et la volonté tenace d'en faire une réalité, il rachète l'Osteria al Ponte, aujourd'hui « Grapperia Nardini », pour produire de la grappa avec un alambic sur une plante permanente et la revendre.

    Pour la première fois ce n'était plus le distillateur, avec son alambic mobile, qui se rendait chez les fermiers pour distiller mais les fermiers eux-mêmes lui donnaient le marc pour la production de grappa. Bortolo appelle sa grappa "Aquavite di marc", à la manière latine sans le "c", jouant sur l'étymologie qui veut parfois qu'elle soit "aqua of life" ou "aqua of the vine". La première grappa d'Italie est née, la Grappa Nardini.

    La nouvelle génération de Nardini : Bortolo, Orazio, Mario, apporte une innovation importante : la réserve grappa, « Vieillie en fûts de chêne comme le cognac ». La Grappa Nardini Riserva est née.

  • Natalina Grandi

    Natalina Grandi

    Cinq générations, un seul territoire. Tenuta Natalina Grandi raconte l'histoire de la passion exercée de père en fils. La production se déroule entièrement sur les dix hectares de terres possédées, répartis entre Gambellara et Lonigo, entre collines et plaines. Les raisins totalement purs sont traités avec une chaîne d'approvisionnement biologique, ce qui se traduit par une saveur naturelle et fine qui rappelle les origines de la terre.

    Les vignes de Tenuta Natalina Grandi ont leurs racines dans un sol d'origine volcanique, cela donne aux vins une saveur reconnaissable à partir de leur interprétation en vins secs jusqu'au type doux.
    Dans les collines, à Monte di Mezzo, les rendements en raisins sont plus faibles, ce qui permet la production de vins plus structurés comme le Recioto et le Gambellara Classico.

    Dans la plaine, par contre, appelée localité de Giaroni, on produit des vins avec une plus grande fraîcheur, comme le Prosecco, le Solo Lei et le Ricordo.

    Depuis 2016, Tenuta Natalina Grandi a choisi de suivre les directives pour obtenir la certification biologique afin de régulariser et de mettre en évidence un comportement que l'entreprise a déjà choisi depuis des années. En culture aucun pesticide n'est utilisé, les traitements herbicides sont limités au minimum, tandis que le paillage et la fertilisation du sol se font avec de l'engrais vert, le mélange d'herbes et de fleurs qui devient engrais.

    La pérennité de l'entreprise s'exprime également lors des vendanges, qui se font toujours manuellement.
    Les raisins, récoltés de manière naturelle, transfèrent une saveur ancienne au vin, laissant des arômes narratifs entre les lèvres.

  • Nicodemi

    Nicodemi

    Notre domaine a un terrain, un climat, une distance de la mer qui appartiennent à ce lieu et seulement à cela. Il y a une nature fragile mais envahissante du lieu qui demande à être entendue. Et précisément parce que nous nous sentons agriculteurs, nous avons appris à respecter la terre.

    Et nous travaillons avec toute l'attention que le bio exige de nous, laissant les herbes spontanées qui poussent entre les rangs oxygéner et enrichir la terre.

  • Nikka

    Nikka

    Nikka Whiskey est une société japonaise de whisky et de boissons alcoolisées, dont le siège est à Tokyo. Nikka est l'une des meilleures distilleries productrices de whisky non seulement au Japon, mais partout dans le monde.

  • Nino Negri

    Nino Negri

    Nino Negri représente aujourd'hui la réalité viticole de la Valteline. Il est divisé en quatre sous-zones qui donnent le nom aux différents types de vins produits : Grumello, Sassella, Inferno et Valgella. Le territoire compte deux DOCG, la première la plus répandue est la « Valtellina Superiore » l'autre est la « Sforzato di Valtellina ».

  • Nittardi

    Nittardi

    Nittardi est une cave au cœur du Chianti Classico, sur les collines à la frontière entre les provinces de Florence et de Sienne. La Tenuta di Nittardi était à l'origine une tour de défense connue depuis le XVIe siècle sous le nom de "Nectar Dei". Au XVIe siècle, il appartenait au célèbre artiste de la Renaissance Michelangelo Buonarroti qui, en 1549, alors qu'il était à Rome pour peindre la chapelle Sixtine, a demandé à son neveu Lionardo d'envoyer des bouteilles de vin Nittardi à Rome pour offrir au pape Jules II comme " véritable cadeau « Se prétendant lui-même préférer « deux tonneaux de vin plutôt que huit chemises ».

  • Noelia Ricci

    Noelia Ricci

    Noelia Ricci est un projet né en 2010 au sein du domaine Pandolfa, un domaine riche en histoire qui s'étend sur 140 hectares à Predappio, au pied de la Toscane-Romagnolo Appenino. Le nom Pandolfa semble dériver directement de Sigismondo Pandolfo Malatesta, connu sous le nom de « Lupo di Rimini », qui aurait longtemps stationné en ces lieux avant de partir à sac du château de Fiumana en 1436.
    De 1626 à 1941, les propriétaires du domaine étaient le marquis Albicini.

    En 1941, la propriété passa au Commendateur Giuseppe Ricci, un entrepreneur de Forlì. Dans les années de la Seconde Guerre mondiale, l'histoire de Pandolfa a changé de signe.

    D'un endroit agréable pour les vacances des marquis, il se trouva au centre des événements tragiques de la guerre. Elle est occupée par les Allemands puis attaquée par les troupes polonaises, tandis que de nombreux déplacés trouvent refuge dans ses caves. Une fois la paix revenue, dans les années 1950, Giuseppe Ricci entame la rénovation du domaine, impliquant des artistes locaux bien connus, qui créent ici des œuvres d'art à la hauteur de l'héritage de ces lieux.

    Ricci a également commencé à repenser la production agricole, qui avait été d'une grande importance pendant la période Albicini, a acheté deux fermes adjacentes et a planté des vignes Sangiovese, Trebbiano et Albana.


  • Paternoster

    Paternoster

    De nombreux prix ont été décernés à la cave Paternoster au fil des ans, tant en Italie qu'à l'étranger, ce qui lui confère de grands mérites pour la diffusion d'Aglianico, ainsi qu'un point de référence pour toute la zone Vulture.

    Malgré le consensus du marché et de l'image, l'esprit et la philosophie de l'entreprise restent inchangés, étroitement liés au territoire et en particulier à Barile, centre de vocations viticoles fortes et anciennes, comme en témoigne le territoire de la Cantine, un lieu évocateur site composé de plus d'une centaine de caves centenaires creusées dans le tuf qui représentent le symbole de l'art viticole barilais.

  • Paul Bara

    Paul Bara

    La famille Bara est originaire des villages de Bisseuil, Oiry et Chouilly et leurs origines remontent aux années 1600. En 1833, Auguste François Bara, un jeune homme robuste et enthousiaste, arrive à Bouzy pour commencer sa carrière de tonnelier. Trois ans plus tard, en 1836, il épouse Annonciade Robert, déjà propriétaire de vignes.

    En 1975, la Maison Bara est l'une des premières à traverser l'Atlantique pour exporter ses vins aux États-Unis. Aujourd'hui encore la Maison exporte aux Etats-Unis et toujours avec le même importateur. Les cuvées de Champagne Paul Bara sont également présentes sur les cinq continents. En 1980 Chantale rejoint son père pour l'assister et devient immédiatement associée en 1986. Sixième génération de vignerons, Chantale s'attache à transmettre les valeurs traditionnelles et artisanales qui lui ont été transmises par les générations passées.

  • Pedrotti

    Pedrotti

    Une marque historique de la vinification du Trentin. En 1928, l'entreprise a changé de mains pour son fils Italo, qui, animé par une grande passion pour exprimer le potentiel de la région du Trentin, a poursuivi la tradition en poursuivant une recherche constante de qualité dans la production de vin.

    La même recherche de qualité et d'amélioration se transmet à la troisième génération avec leur fils Paolo, qui après avoir terminé ses études d'œnologie se consacre entièrement à la production de vin d'abord puis aux vins effervescents.

    Aujourd'hui, deux sœurs, Donatella et Chiara, suivent avec passion et détermination l'évolution de l'entreprise familiale axée sur la production de vins effervescents de méthode classique Trentodoc comme la meilleure expression du territoire hautement adapté à la production de vins effervescents.

  • Pegoraro

    Pegoraro

    Cantina Pegoraro est une cave dans les collines de Berici, au cœur de la Vénétie. Les cépages locaux, tels que le Tai rouge et le Garganega, uniques et d'un grand potentiel nous permettent de proposer des vins à la fois d'une élégante simplicité et immédiateté et de caractère et une forte personnalité.

  • Pelissero

    Pelissero

    L'esprit de recherche continue, à la vigne puis à la cave, la passion, l'engagement et le dynamisme d'innovation sont nos constantes qui rejoignent la fierté d'avoir désormais atteint la troisième génération de vignerons.

    Cependant, la philosophie n'a pas changé : uniquement des variétés indigènes typiques de nos terres et en particulier Nebbiolo, Barbera et Dolcetto qui couvrent 85% de notre production.

    Tous les raisins que nous utilisons proviennent de 42 hectares de terres possédées et nous sommes en mesure, avec l'aide de collaborateurs qualifiés, de suivre directement toutes les étapes de la transformation, de la taille à la commercialisation.

  • Pellegrino

    Pellegrino

    La Pellegrino, fondée en 1880 à Marsala en Sicile, est aujourd'hui l'une des industries œnologiques les plus prospères et les plus importantes de la Région. Avec environ 300 hectares de vignes, il produit des vins blancs, rouges et rosés, des vins doux, des raisins secs, du Marsala, des liqueurs et des grappas.

  • Pialli

    Pialli

    Aujourd'hui, la cave Pialli a dans les collines de la région de Berici un peu plus de 3 hectares de vignes cultivées strictement biologiquement tendant à la biodynamie.

    La philosophie de production de l'entreprise est basée sur le respect du cépage typique et sur une viticulture soignée et ciblée dans le respect de l'environnement. Les raisins mûrissent après des éclaircissages répétés afin de produire un vin d'une structure exceptionnelle et d'une concentration aromatique bien adaptée au vieillissement.

  • Pian delle Vigne

    Pian delle Vigne

    Le domaine Pian delle Vigne, situé à 6 km au sud de Montalcino, au-dessus du Val d'Orcia, a été acquis par Antinori en juillet 1995. Il tire son nom d'une gare ferroviaire caractéristique du XIXe siècle située à l'intérieur du domaine, toujours en activité.

    La superficie totale de l'entreprise est de 184 hectares, dont 65 hectares plantés de vignes, 2 hectares d'oliveraies et 117 hectares de bois.

  • Pio Cesare

    Pio Cesare

    Pio Cesare est né en 1881 et compte aujourd'hui environ 70 hectares de vignobles avec des vignobles situés dans différentes zones de Barolo del Barbaresco. La production varie entre le "Classici" Nebbioli, le "Unique-Vignoble". La cave Pio Cesare est l'une des rares à rester dans le centre historique de la ville d'Alba.

    Construit à la fin du XVIIIe siècle, il est traversé et délimité par les anciennes murailles romaines d'Alba Pompeia, qui en forment les fondations et sont visibles dans tous ses recoins. Il est situé sur 4 étages différents, dont l'un est même en dessous du niveau de la rivière Tanaro. Les températures naturellement constantes et le bon degré d'humidité ont été déterminants pour le style et la qualité des vins au fil des ans.

  • Pisoni

    Pisoni

    La production de PISONI TRENTODOC est traitée comme un précieux trésor familial.
    Les Pisoni, l'un des premiers producteurs du Trentin et l'un des membres fondateurs de l'Institut Trento Doc, ont une longue histoire dans l'art du Spumante Metodo Classico : une tradition ancienne qui a ses racines au début des années 70, quand il n'y avait que quelques entreprises du Trentin qui ont produit TRENTODOC.

    Pour la famille Pisoni, la distillation de la grappa est un art. Il n'y a pas d'écoles qui enseignent la distillation ; le progrès, dans ce domaine, est donné par la combinaison de l'expérience et de l'expérimentation. La distillerie moderne, rénovée en 2003 et conçue directement par les propriétaires, est le résultat d'une évolution technologique menée par quatre générations qui ont apporté leur contribution d'innovation combinée à l'expérience transmise. Des premiers petits alambics en cuivre de la fin du XIXe siècle, qui étaient alimentés au feu de bois, on est arrivé à l'actuel système à vapeur, dont on peut admirer les chaudières à bain-marie dominées par les splendides colonnes, elles aussi rigoureusement en cuivre. Une contribution importante à cette évolution a été apportée par Tullio Zadra (1905/1991) maître chaudronnier du Trentin, ainsi que le beau-père d'Arrigo Pisoni, connu pour avoir introduit la méthode de distillation au bain-marie avec des colonnes de rectification à plaques dans le Trentin. Certaines parties de l'usine portent encore la plaque signalétique de son atelier réputé.

  • Podere Marini

    Podere Marini



    La valeur centrale de cette entreprise familiale est représentée par le profond respect avec lequel elle veut se rapporter à la terre, aux gens et au territoire dans lequel elle opère. Un territoire sur lequel et avec lequel la société Marini mesure et évolue depuis 300 ans !

    Le noyau d'origine a été construit pour la culture des oliviers et la production d'huile et encore aujourd'hui, sur une superficie totale d'environ 300 hectares, 130 sont oléicoles. Par la suite, 35 hectares ont été destinés à la production de Clémentine de Calabre, produit phare de l'agriculture régionale, protégé par la marque communautaire IGP.

    En 2003, la famille Marini enrichit à nouveau l'offre en se concentrant sur une viticulture de qualité. 7 hectares de vignes ont été plantés sur des sols vallonnés et argileux, à environ 500 m d'altitude, et le nouveau chai a été construit. Avec cette activité, la société Poderi Marini revient pour découvrir, en l'interprétant dans une clé moderne, une tradition présente dans cette région depuis l'Antiquité.

    L'assortiment de vignes comprend les indigènes Aglianico et Magliocco et les internationaux Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, pour les rouges, et Chardonnay et Sauvignon pour les blancs. Le système de conduite adopté dans tous les vignobles est le cordon éperonné, la densité des vignes est de 5 200 pieds/ha avec des productions ne dépassant jamais 60 q/ha.

    La cave est neuve et équipée de systèmes œnologiques modernes. Enfin, à la vigne et au chai, le mode de production de l'agriculture biologique est adopté. Autant de choix qui témoignent de l'orientation constante des Marines vers les technologies de pointe, vers des productions de qualité dans un profond respect de la tradition et de l'environnement. Au chai, l'entreprise s'appuie sur le savoir-faire de plus de vingt ans de l'œnologue Gianfranco Cordero. Conformément à l'orientation de production de l'entreprise, les techniques adoptées visent à assurer le plus faible impact sur le fruit depuis la récolte, strictement en caisses, jusqu'au pressurage et dans toutes les étapes ultérieures de la production de vin.

  • Poli

    Poli

    La distillerie Poli est située à Schiavon, près de Bassano del Grappa, au cœur de la Vénétie, la région la plus réputée pour la production d'eau-de-vie de marc. À la distillerie Poli, il y a deux alambics bain-marie - traditionnels et sous vide - et l'ancien alambic en cuivre, avec des chaudières à vapeur. les Grappas, chacune différente car le cépage, l'alambic, le marc, le millésime, l'élevage, le style sont différents.

  • Port Askaig

    Port Askaig

    Situé sur la côte nord de l'île d'Islay en Écosse, Port Askaig est une gamme de whiskies single malt d'Islay qui incarne l'esprit unique de la région et attire les connaisseurs de whisky les plus exigeants.

  • Produttori di Manduria

    Produttori di Manduria

    La Cantina Produttori di Manduria compte aujourd'hui 1000 hectares de vignes, dont la moitié est encore cultivée avec le système traditionnel de gaules et défend avec acharnement le travail de 400 petits artisans viticoles, les seuls à pouvoir se vanter du nom de Masters in Primitivo.

    Au patrimoine d'une forte tradition se sont ajoutés les projets de recherche lancés par le CNR et l'Université de Bari, le respect rigoureux de la discipline de production du Doc "Primitivo di Manduria" combiné à une forte attention à l'environnement et à l'hygiène avec Iso 9001, Iso 14001, Iso 18001, IFS BRC et à partir de 2018 SUSTAINABLE COMPANY conformément à la norme E-QUALITAS.

  • Quacquarini

    Quacquarini

    L'amour pour la terre, l'expérience et la tradition dans la culture de la vigne ont accru l'enthousiasme entrepreneurial de la famille Quacquarini au fil des ans. Alberto a été le fondateur de cette entreprise : c'est lui qui, aidé de son épouse Francesca, a défié les événements de la vie et a posé ensemble des bases solides pour les générations futures.

    Monica, Luca et Mauro : ce sont eux qui ont pris le relais et qui dirigent actuellement l'entreprise, s'entraidant dans une sorte de symbiose naturelle. La société Alberto Quacquarini est le plus grand producteur de Vernaccia di Serrapetrona Docg avec ses 35 hectares de vignes plantées à Vernaccia Nera, utilisées presque exclusivement pour la production de Vernaccia di Serrapetrona Docg.

  • Quinto Passo

    Quinto Passo

    Cinq comme les générations Chiarli qui se sont relayées à la tête des entreprises familiales depuis 1860 ; cinq comme les personnes qui ont porté ce projet d'excellence ; cinq, enfin, comme les étapes fondamentales du chemin de la qualité et de l'innovation qui a toujours distingué le monde Chiarli sur la scène viticole du territoire.

  • Rebuli

    Rebuli

    La zone de production de la cave Rebuli est la zone historique, limitée aux 15 villes de colline entre les deux capitales productives de Conegliano et Valdobbiadene, et s'étend sur une superficie d'environ 20 000 hectares. Les types produits sont 3 : pétillant, pétillant et tranquille. Les raisins : le vin est produit avec un minimum de 85% de raisins Glerae, pour un maximum de 15%, de Verdiso, Bianchetta, Perera, Glera Lunga, cépages présents depuis des siècles dans les collines de Conegliano Valdobbiadene, ou Pinot et Chardonnay.

  • Riecine

    Riecine

    Riecine est un exemple rare de ce qui peut être réalisé avec un soin et une attention artisanaux.

    L'œnologue et directeur général depuis 2015 est Alessandro Campatelli qui dirige l'ensemble du processus de vinification avec l'aide précieuse de l'équipe historique de Riecine. Les raisins récoltés sont placés dans de petits conteneurs (bac) puis pressés doucement selon la tradition avant de passer dans le béton, l'acier et le bois.

    La fermentation est soigneusement et personnellement supervisée par Alessandro, afin de garantir la bonne température et une extraction parfaite des tanins, de la couleur et des arômes.

    Une fois en cuve, environ 10 à 20 % du moût est égoutté. Ce procédé vise à augmenter la proportion de peaux dans le moût et vise à obtenir des vins plus concentrés.

    Tous les vins sont fermentés spontanément (sans ajout de levures sélectionnées) ce qui pour cette raison a un démarrage très lent, mais qui donne du caractère au produit fini et favorise une macération à froid qui dure de trois à quatre jours.

  • Rocca Sveva

    Rocca Sveva

    A l'ombre du château de Soave, juste derrière les anciennes murailles, se trouve Rocca Sveva, un village médiéval transformé en centre d'excellence viticole. ROCCA SVEVA : UNE EXPÉRIENCE À VIVRE Avec ses caves suggestives, son ancienne villa, son parc botanique luxuriant et son vignoble expérimental, Rocca Sveva est un véritable hommage à la culture du vin : un extraordinaire mélange d'histoire, de tradition et de qualité. Ici naissent les vins Rocca Sveva et les vins mousseux de méthode classique, une petite sélection très recherchée de vins de la tradition véronaise : des gorgées de pure beauté. Rocca Sveva, c'est aussi l'émotion, celle que l'on ressent en visitant les caves, parmi d'énormes fûts de chêne, de longues files de barriques et de pupitre où vins et vins effervescents reposent de longues années : c'est une véritable ville souterraine en miniature.

  • Ron Millonario

    Ron Millonario

    En 1904, au nord du Pérou, l'Hacienda Agrícola de Chiclayo a été fondée à Chiclayo, un petit village entre la mer et les montagnes connu comme la "ville de l'amitié". Ici, un groupe d'agriculteurs se sont réunis pour échanger leur propre sucre, et à cette fin, ils ont construit, au prix de grands sacrifices personnels, une petite raffinerie.

    En 1922, la famille de propriétaires terriens péruviens Piera de Castillo, dont le patron était Don Rolando, acheta l'hacienda, la raffinerie et la vaste plantation de canne à sucre à la famille Gutiérrez. Alors qu'il y avait beaucoup de matière première, la technologie était élémentaire. Le manque de connaissances techniques n'a pas permis d'exploiter pleinement la canne à sucre et tout son potentiel. La main-d'œuvre, issue des habitants des environs de l'hacienda, était également mal formée.

    En 1933, Don Rolando envoya son fils aîné Augusto étudier le génie chimique à l'Université de Cambridge. À l'été 1938, un navire à destination du Pérou quitte Londres, emportant le précieux moulin à cylindres pour le sucre et un alambic à colonne écossais pour la distillation.

    1950 est une année inoubliable pour le jeune Augusto Piera de Castillo : Ron Millonario est officiellement né.
    Le rhum était le fruit d'un travail acharné, mais comme peu de gens pouvaient se permettre de le goûter, il a acquis le nom de "por los millionarios", en reconnaissance de ce club exclusif d'individus assez riches pour acheter son spiritueux et profiter de son charme unique.

    A la recherche de nouveaux produits, Fabio Rossi débarque au Pérou en 2004 et découvre un produit chaleureux, riche et agréable à boire. Il était tombé sur un véritable trésor du Pérou. La confiance continue des frères Rossi dans les produits a commencé à porter ses fruits. De plus en plus apprécié par les experts du monde entier, Millonario compte parmi les meilleurs.

  • Ruggeri

    Ruggeri

    La cave Ruggeri a été fondée en 1950 à Valdobbiadene, Trévise. Les raisins du Prosecco Superiore DOCG sont traditionnellement conférés par une centaine de vignerons. Presque tous ont des vignobles dans la commune de Valdobbiadene et 25 ont également des raisins Cartizze. Il convient de noter les nombreux vignobles de haute qualité dans les hameaux historiques de San Pietro di Barbozza, Santo Stefano et Saccol, qui ont toujours été reconnus comme le sommet qualitatif de toute l'appellation.

    Ruggeri possède un petit vignoble de Cartizze et 20 hectares dans la ville voisine de Montello, dont 12 sont plantés de Pinot Grigio et de Glera (traditionnellement appelé Prosecco). Environ un hectare est dédié à la Recantina, un ancien cépage rouge indigène récupéré après un long travail avec l'Institut Expérimental de Viticulture de Conegliano.

  • San Leonino

    San Leonino

    Dans le vert des collines toscanes, nichée dans la couronne du Chianti, se trouve l'Azienda Agricola San Leolino dans la localité de Casariccio qui produit avec ses 8 hectares de vignes trois vins rouges avec différentes caractéristiques particulières.
    Le fleuron de la cave IGT Toscana Rosso « Il cinque », vendangé et pressé à la main en sélectionnant les grappes, vieilli en fûts de chêne pendant 14 mois et vieilli en bouteille pendant au moins six mois.

    Chianti Superiore « Casariccio » : Chianti produit selon les anciens règlements du comte Ricasoli et les innovations apportées par le consortium Chianti.
    "La Fonte" IGT Toscana Rosso Sangiovese dans la pureté est créé grâce à une récolte sélective des meilleurs raisins Sangiovese.

    Il produit également un vin fortifié, le divin vin "Ugo", le vinsanto, en mémoire du poète Ugo Foscolo et de son histoire d'amour avec une femme douce du village de San Leolino.

  • Santa Barbara

    Santa Barbara

    Le nom Santa Barbara est un hommage à notre terre, nos traditions et nos cultes. L'histoire de ces lieux a ses racines au VIe siècle, lorsque Senigallia était une ville byzantine et un avant-poste lombard (et donc « barbare ») installé dans un village voisin. Depuis lors, ce village a pris le nom de Barbara où se trouve aujourd'hui notre cave, qui a le privilège d'avoir son site de production à l'intérieur d'un ancien monastère.

  • Santadi

    Santadi

    La Cantina di Santadi est située à Sulcis, au sud-ouest de la Sardaigne, L'objectif est ambitieux, se concentrer sur le vin en bouteille, les vins rouges typiques en particulier, pour donner visibilité et identité au principal cultivar du territoire : le Carignano, sans pour autant négliger les cépages blancs traditionnels de la Sardaigne, comme le Vermentino, le Nuragus et le Nasco.

  • Santòn

    Santòn

    Santòn est le premier vermouth agricole du Frioul-Vénétie Julienne, produit dans cette terre « reine » du vin selon la chaîne de production entièrement artisanale de BorgosanDaniele. C'est une ancienne tradition d'aromatiser le vin avec des herbes, des épices et des plantes, une méthode de traitement qui, par nature, nécessite de la patience, du dévouement et une grande connaissance des matières premières. Santòn est une aventure qui part de la tradition et qui pousse vers le désir d'expérimenter et de célébrer les produits originaux de notre territoire à travers un grand classique entièrement italien, comme le vermouth.

  • Saracco

    Saracco

    Castiglione Tinella : au coeur du Moscato d'Asti. C'est ici que, depuis le début des années 1900, la famille Saracco produit ce vin aromatique, et ce en cultivant ses propres vignobles, un facteur très important qui identifie le lien avec un territoire idéal pour la culture du raisin Moscato.

  • Serafini & Vidotto

    Serafini & Vidotto

    Francesco Serafini et Antonello Vidotto, œnologues et agriculteurs, ont fondé la ferme en 1986 à Nervesa della Battaglia, sous les ruines de l'abbaye où, entre 1551 et 1555, Monseigneur della Casa a écrit le Galateo, dans les territoires de la République Sérénissime de Venise, qui a toujours été consacrée à la production de vins rouges.

  • Sibona

    Sibona

    La distillerie Sibona est située dans la région de Roero, dans la municipalité de Piobesi d'Alba, à quelques kilomètres d'Alba. Née il y a cent ans dans la même zone qu'un vieux fourneau, la distillerie est située au centre d'une importante zone viticole où sont cultivées les vignes des vins piémontais les plus importants : la vigne Nebbiolo (dont sont issus les vins Barolo, Barbaresco obtenus et Roero dans leurs zones de production respectives) et les vignes de Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis et Brachetto.
    Sibona est l'une des distilleries historiques du Piémont et possède l'ancienne licence de distillation N°1 délivrée par l'UTF

  • Sorelle Bronca

    Sorelle Bronca

    La cave SORELLE BRONCA produit uniquement à partir de ses propres vignes, soignées avec une passion authentique, vendangées à la main et uniquement en cagettes, la cave Sorelle Bronca obtient des vins emblématiques du territoire mais aussi de la capacité de l'homme à tirer le meilleur de la nature. monter sur des collines hautes et escarpées où il est même difficile de se tenir debout sans tomber.Conegliano Valdobbiadene DOCG se caractérise par une élégance inimitable, avec une couleur paille claire, un corps modéré et un parfum fruité et floral frais et caractéristique. types Spumante, Sparkling et Still . Le mousseux est la version emblématique de l'appellation et de loin la plus aboutie. Spumante est produit dans les versions Brut, Extra Dry et Dry en fonction du sucre résiduel présent. Du plus sec, le Brut, au plus doux, le Sec.

  • St. Michael - Eppan

    St. Michael - Eppan

    La métamorphose du raisin s'effectue en cave. Une combinaison de techniques de vinification anciennes et innovantes. Le « respect du fruit » est la règle la plus importante pour l'élaboration de vins de longue garde et de grande personnalité.

    Les raisins sont rigoureusement vinifiés pour des particularités afin de sublimer chaque vignoble.
    Les vins sont ensuite élevés en fûts d'acier ou de bois pour souligner les caractéristiques individuelles.

    Depuis les années 80, l'espace des barriques blanches et rouges a conquis le cœur de la cave. Les sélections des vins les plus précieux et les plus prisés y mûrissent dans de petits fûts de chêne français. Ce raffinement demande une grande sensibilité et donne vie à des vins complexes, qui incarnent une parfaite symbiose entre le fruit et les nuances que le bois peut sublimer.

    Dans la Cantina San Michele Appiano, le vieillissement traditionnel des vins dans de grands fûts en bois joue encore aujourd'hui un rôle important. Pour cette raison, ces dernières années, la cave historique a été entièrement rénovée avec plus de 50 grands fûts de chêne. Les quatre barriques anciennes de 150 hl se distinguent d'emblée, gracieuses de gravures anciennes, retraçant les événements historiques à partir de 1907.

    L'acier est indispensable à la vinification moderne. En effet, il représente le matériau idéal aussi bien pour les cuves de fermentation que pour les cuves de stockage, garantissant hygiène et propreté.
    L'acier permet une transformation nette des moûts et des vins, et est capable de mettre en valeur la fraîcheur et les arômes des différents cépages.

  • St. Pauls

    St. Pauls

    Les vins des caves ST PAULS sont l'expression de l'environnement dont ils sont issus, le terroir, un concept qui rassemble des facteurs tels que le climat, les conditions du sol, la tradition et l'art de vivre du lieu et des hommes. C'est pourquoi les vins reflètent l'unicité absolue de leurs lieux d'origine. San Paolo appartient à l'une des plus belles régions viticoles du Tyrol du Sud. Sur ses coteaux et ses collines, les raisins mûrissent dans des conditions climatiques privilégiées.

    Trouver le bon endroit ici pour que chaque vigne puisse pousser et produire dans toute sa plénitude n'est certainement pas difficile. Abrité par les Alpes et doté de 1800 heures d'ensoleillement, avec des journées très chaudes et des nuits fraîches pendant la période de maturation, le territoire assure une large sélection de raisins fins. D'où le secret de l'exceptionnel.

  • Su'Entu

    Su'Entu

    Pour donner vie à un rêve, vous avez besoin de la passion pour le poursuivre et de la capacité entrepreneuriale pour le réaliser. La cave Su'entu est née du rêve de son fondateur, Salvatore Pilloni. Le rêve de mettre en valeur le relief vallonné suggestif qui attirait chaque jour son attention et stimulait son imagination. Des terres anciennes, riches d'histoire et de traditions, idéales pour la culture de la vigne. Aujourd'hui, ce rêve s'appelle Su'entu et donne son nom à tous nos vins.

  • Suavia

    Suavia

    Suavia est une histoire composée d'un château, pas de grenouilles, peu de princes et de nombreuses princesses. Le château est celui de Soave : héritage du Moyen Âge, quand la ville s'appelait encore avec l'ancien nom de Suavia ; les quatre filles de Giovanni et Rosetta, en revanche, sont les principales protagonistes féminines de cette histoire depuis le début du XXIe siècle.

  • Tasca Conti d'Almerita

    Tasca Conti d'Almerita

    Tasca d'Almerita cultive aujourd'hui près de 600 hectares de vignes et valorise le fruit en le répartissant sur les quatre continents du monde. Il s'occupe avec dévouement des hôtes de deux des plus belles stations balnéaires de Sicile et met en valeur chacun des cinq domaines de l'entreprise.

  • Tedeschi

    Tedeschi

    La cave Tedeschi est située au centre de Pedemonte di Valpolicella. La cuverie, récemment rénovée, dispose de fermenteurs horizontaux qui permettent une extraction parfaite des peaux grâce à une programmation appropriée des remontages et des mouvements du massif.

    La cave dispose également de fermenteurs verticaux où il est possible d'effectuer le foulage au moyen d'un piston mécanique. Tous les conteneurs sont thermiquement contrôlés. Dans la cave de vieillissement se trouvent des fûts de chêne de Slavonie d'une capacité de 10 à 50 hectolitres.

  • Tenuta Amadio

    Tenuta Amadio

    Au cœur des collines d'Asolo, à Monfumo, nos vins sont nés. La propriété est développée dans différents domaines : le vignoble Biss, le vignoble Longon et le vignoble Era Grande, qui grâce à leurs spécificités offrent des raisins différents pour la saveur et les caractéristiques, qui se marient parfaitement les uns aux autres et sont capables de donner les vins de Tenuta Amadio senteurs et arômes qui en font des produits uniques en leur genre.

  • Tenuta di Biserno

    Tenuta di Biserno

    Tenuta Campo di Sasso a une extension d'environ 56 hectares et une altitude plus basse. Les sols sont plus sablonneux et le climat est plus chaud pendant les mois d'été. Ces conditions sont idéales pour la culture de la Syrah et du Vermentino ainsi que des autres cépages bordelais. Les vins produits dans cette région sont Insoglio del Cinghiale et Occhione.

  • Tenuta il Bosco

    Tenuta il Bosco

    Les origines de Tenuta Il Bosco à Zenevredo, dans l'Oltrepò Pavese, remontent au Moyen Âge, lorsque les moines bénédictins ont donné une nouvelle vie à la terre, après un long abandon, faisant refleurir la vigne.

    La viticulture dans l'Oltrepò Pavese est en effet très ancienne et les premiers documents écrits remontent à Pline et Strabone qui en 40 av.

  • Tenuta Sallier de la Tour

    Tenuta Sallier de la Tour

    Notre histoire et celle de « Muntagna » se sont rencontrées en 2007, lorsque le projet Tascante - Pocket et Etna - est né, qui est avant tout l'exacte synthèse de notre idée d'un vignoble sur le plus haut volcan d'Europe, l'Etna. Une force de la nature dans son état primordial. Aujourd'hui avec une grande fierté je vous présente le nouveau né : les vins du terroir. Un projet de recherche et d'étude du territoire qui a commencé avec la première vinification expérimentale en 2004. Un travail intense qui s'est ensuite concrétisé avec l'achat des premiers vignobles en 2007 à Contrada Sciaranuova et Pianodario, puis à Contrada Rampante, en 2015. Connaître le caractère d'une terre, comprendre ses nuances, identifier ses forces et les aspects plus problématiques, n'est pas une réalisation facile et immédiate. On peut se faire une idée tout de suite, mais il faut du temps pour comprendre les détails. Et les détails font la différence. Le Nerello Mascalese et les sols volcaniques de l'Etna interagissent d'une manière presque magique, exprimant la force du territoire d'une manière distinctive et indubitable.

  • Tenuta San Guido

    Tenuta San Guido

    Tenuta San Guido tire son nom de San Guido della Gherardesca qui vécut au XIIIe siècle. Il est situé sur la côte étrusque entre Livourne et Grosseto, dans la Maremme rendue célèbre par les vers de Giosuè Carducci et s'étend sur 13 kilomètres de la mer jusque derrière les collines. Il comprend trois excellences : Sassicaia, la race Dormello Olgiata chez les chevaux pur-sang et le refuge faunique Padule di Bolgheri, le premier d'Italie.

  • Tenuta San Leonardo

    Tenuta San Leonardo

    Il y a plus de mille ans, c'était un monastère, pendant plus de trois siècles, il a été la résidence des marquis Guerrieri Gonzaga qui sont des gardiens passionnés. Aujourd'hui, la Tenuta San Leonardo est un jardin de vignes et de roses protégé par les imposantes montagnes du Trentin qui amortissent les vents froids du nord, tandis que le fond de la vallée accueille et donne la chaleur du lac de Garde.

    Le Domaine est un monde ancien où les pratiques patientes de cave, toujours absolument artisanales, donnent des vins qui sont d'authentiques joyaux de l'œnologie italienne, caractérisés par la fraîcheur, l'harmonie et l'élégance innée.

  • Tenuta Tignanello

    Tenuta Tignanello

    Tenuta Tignanello est située entre les vallées de Greve et Pesa, au cœur du Chianti Classico, entre les petits villages de Montefiridolfi et Santa Maria a Macerata, à 30 km au sud de Florence. Dans ces 127 hectares de vignes, la famille Antinori a plus qu'ailleurs exprimé sa philosophie de production : concilier tradition et modernité en créant des vins authentiquement liés à leur terroir d'origine.

    Solaia et Tignanello, les deux vins emblématiques du domaine, ont été définis par la presse internationale comme "parmi les vins les plus influents de l'histoire du vin italien" et sont un symbole constant pour la famille Antinori d'un défi inépuisable, alimenté par pure passion.

  • Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari

    Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari

    Ambrogio et Giovanni Folonari représentent l'exclusivité de la Toscane avec son riche ensemble de territoires et de traditions. Innovation, créativité, recherche et respect de la diversité sont les valeurs fondatrices de l'histoire familiale.

    Les domaines Folonari renferment l'excellence de la Toscane, expression des régions les plus adaptées à la production de vin : Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano, Bolgheri et Montecucco en Maremme.

    Les vins d'Ambrogio et Giovanni Folonari Tenute reflètent les valeurs fondatrices de la philosophie de l'entreprise : élégance, identité forte et lien fort avec le territoire dont ils respectent profondément la diversité et les valeurs.

    La famille Folonari a toujours valorisé le territoire et ses traditions les plus authentiques en donnant une nouvelle splendeur aux structures immobilières dédiées à un type d'hospitalité de luxe qui vous permet de savourer le goût de bien vivre en Toscane : la Villa et Casavecchia di Nozzole situées dans le domaine du même nom, Borgo del Cabreo situé à Greve in Chianti et La Fuga à Montalcino.

  • Terlan

    Terlan

    Fondée en 1893, Cantina di Terlano est l'une des coopératives de producteurs les plus avant-gardistes de tout le Tyrol du Sud. Ses 143 membres actuels cultivent 165 hectares de vignes, soit une production annuelle totale de 1,4 million de bouteilles.

    Pendant des années, avec nos partenaires, nous avons pris le chemin de la qualité avec engagement et persévérance, la même qualité qui nous a valu la renommée et la reconnaissance sur le marché italien et international du vin. C'est pourquoi, malgré sa taille relativement petite, la cave Terlano est aujourd'hui une institution établie dans son secteur.

  • Terrazas

    Terrazas

    La cave Terrazas au pied de la cordillère des Andes produit un Reserva Malbec qui provient des meilleurs vignobles à plus de mille mètres d'altitude. Reserva Malbec est un vin à la texture raffinée avec des tanins veloutés et des notes typiques de violette, de cerise, de prune et de chocolat.

  • Terrazze dell'Etna

    Terrazze dell'Etna

    Terrazze dell'Etna c'est la nature, c'est la passion, c'est l'Etna et ce qui peut être produit à partir de ces terres atypiques et uniques : c'est le désir de créer d'excellents vins dans un lieu où cela est possible. En 2008, la famille Bevilacqua a récupéré, sur le versant nord de l'Etna, les anciennes terrasses du quartier de la Bocca d'Orzo, situées de 600 mètres jusqu'à 950 mètres, comptant aujourd'hui 36 hectares de vignes, d'oliveraies, de châtaigniers, de cerisiers et de chênes. .

  • Terre Bianche
  • Tollo

    Tollo

    Nos vignobles s'étendent sur une superficie de 2 700 hectares, des coteaux du littoral aux versants des montagnes, dans un climat typiquement méditerranéen, tempéré, avec des écarts de température importants qui déterminent des conditions optimales pour l'accumulation de substances aromatiques dans les grappes. , donnant naissance à des raisins de grande qualité. Notre production est concentrée exclusivement sur les vignes typiques et indigènes de la région, traditionnellement cultivées en pergola, avec une vocation d'expérimentation au champ et en cave.

  • Torquadra

    Torquadra

    Qualité, innovation, recherche, professionnalisme et amour pour notre travail sont notre marque de fabrique.
    Les produits Torquadra se distinguent par leur différence de goût et d'arôme, présentant la finesse et la personnalité comme dénominateur commun d'excellents produits, obtenus avec des marcs de vignes classiques et indigènes du Trentin.

    Le processus complexe de distillation du marc suit la méthode discontinue " bain-marie " et vapeur : la méthode tout Trentin qui, grâce à la vapeur d'eau, permet d'obtenir une meilleure régulation de la température de cuisson, et donc d'obtenir une cuisson plus fine produit. C'est un type de distillation qui privilégie la qualité.

    Si notre grappa est si précieuse, c'est grâce à l'utilisation de marcs frais de haute qualité et à ce type de
    distillation qui les chauffe lentement et uniformément.

    Nos Grappas barricadées, point fort de notre production, vieillissent plusieurs années en petites barriques de chêne français, de cerisier ou d'acacia.

    Ainsi, en pleine harmonie, la grappa extrait lentement une couleur naturelle et un caractère plein et élégant du bois.

    Toutes les grappas barricadées ont obtenu des prix importants dans des compétitions internationales

  • Tramin Kellerei

    Tramin Kellerei

    Cantina Tramin, la maison de la Gewürztraminer , est né en 1898 d'un petit projet avec quelques familles initié par Christian Schrott , curé de Termeno et député à la  Parlement autrichien, pour garantir la subsistance et l'avenir des vignerons de montagne. Grâce à la force de cette union , Cantina Tramin  au fil du temps, elle est devenue l'une des coopératives les plus prospères de la région et un exemple reconnu dans le monde.

    En 1971, la Cantina Tramin a fusionné avec l'historique Cantina Sociale di Egna, fondée en 1893. Une union qui associe le patrimoine des traditions et des vignobles dans une seule réalité coopérative, y compris les terres prestigieuses de Mazzon et Glen dédiées au Pinot Noir. compagnie de notre œnologue Willi Stürz, dans les années 90 l'inversion de la tendance à la qualité se consolide et le projet des vins de la Selezione commence, qui comprend aujourd'hui Nussbaumer, Terminum, Unterebner, Stoan, Freisinger, Maglen , Urban et Loam : le expression maximale de notre savoir-faire œnologique et résultat d'une sélection de nos meilleurs vignobles. Désormais, toute la production sera orientée vers l'excellence. En 2010, la rénovation de notre siège social a été achevée, un projet organisé par l'architecte Werner Tscholl, une structure-sculpture qui devient une icône et un symbole de Termeno.

    Le dernier-né de la maison Tramin est Troy, un élégant Chardonnay de haute montagne, avec lequel nous allons enrichir ce cépage mondialement connu d'une interprétation alpine unique.

    Aujourd'hui, nous produisons en moyenne 1,9 million de bouteilles par an, dont 70 % sont destinées au marché national et les 30 % restants au marché étranger. Travailler ensemble pour créer des vins qui sont une expression harmonieuse de notre environnement est le principe directeur de Cantina Tramin.

  • Travaglini

    Travaglini

    La Cave Travaglini, située au cœur des collines de Gattinara, comprend 59 hectares de propriétés viticoles dont 44 sont plantés de vignes.

    Le « Gattinara DOCG », un vin d'une grande structure et longévité, et le « Nebbiolo DOC Coste della Sesia », un vin jeune, fruité et facile à boire sont produits à partir du cépage Nebbiolo. C'est une entreprise familiale dans laquelle l'expérience et la passion pour la qualité d'Arturo Travaglini, qui produisait déjà Gattinara en 1958, a été héritée par son fils Giancarlo.

    Aujourd'hui, la fille Cinzia et son mari Massimo (Vigneron) dirigent cette prestigieuse entreprise. Pendant toutes ces années, dans la maison Travaglini, la passion du travail, l'engagement d'arriver à une production qualitativement supérieure et le désir de toujours n'obtenir que les plus hauts niveaux de résultats, sont toujours les mêmes.

  • Uberti

    Uberti

    GLI UBERTI, Vignerons depuis 1793 dans la région de Salem d'Erbusco Franciacorta produit environ 180 000 bouteilles réparties entre les vins doc Franciacorta et Curtefranca. Les vignes sont situées dans de belles positions bien exposées, avec des terres drainantes et caillouteuses.Tous les vignobles sont cultivés en agriculture biologique pour mieux respecter les hommes, l'environnement et le territoire.

  • Val di Suga

    Val di Suga

    Tenimenti Angelini, propriété de la famille Angelini et faisant partie du groupe du même nom, a été fondée en novembre 1994 avec l'acquisition de trois caves historiques en Toscane : l'Azienda Agricola Val di Suga à Montalcino, la Tenuta Trerose à Montepulciano et la Fattoria San Leonino à Castellina in Chianti.

    Trois appellations de grand prestige et de tradition pour l'une des entreprises qui se sont davantage concentrées sur la production de vins de qualité, mais capables d'être des témoins fidèles de leurs territoires respectifs. Val di Suga est le domaine où naissent les vins de l'appellation la plus prestigieuse : Brunello de Montalcino.

    Une propriété qui s'étend sur plus d'une centaine d'hectares et qui se caractérise par un élément unique : les vignes qui entourent la cave sont disposées sur trois côtés différents. La possibilité donc d'utiliser les raisins des trois régions, très différentes les unes des autres en termes de sol et d'exposition, permet à Val di Suga d'offrir des vins harmonieux et équilibrés, où toutes les meilleures caractéristiques de ce territoire magique connu dans le monde entier.

  • Vecchio Magazzino Doganale

    Vecchio Magazzino Doganale

    Amaro Importante est né de l'authentique recette de 1871 créée par M. Jefferson. L'histoire raconte qu'après avoir survécu au naufrage et trouvé refuge dans l'ancien entrepôt des douanes, c'est lui qui a sélectionné les agrumes, les épices et les herbes aromatiques de tout le territoire calabrais.

    Aujourd'hui, tout est reproduit de manière authentique avec une grande attention aux détails. La bergamote, les oranges amères et douces, le romarin et l'origan sont les principales plantes botaniques cultivées en Calabre, qui, combinées à d'autres herbes et épices, rendent Jefferson naturel et unique. Son goût méditerranéen s'apprécie aussi bien à température ambiante qu'à froid.

    Original en mélangeant les grands classiques, comme l'Americano, le Martinez et le Boulevardier, en remplacement du Vermouth.

  • Vicari

    Vicari

    La cave Vicari est située à Morro d'Alba dans la province d'Ancône. Des vignes et des vins qui racontent l'histoire d'une cave et d'un territoire : du "Lacrima" présent dans le passé pour "assaisonner" d'autres vins rouges, au "Moscatello" qui était utilisé comme fruit, au "Visciola" dont le sirop a été utilisé comme désaltérant et élément de base pour le vin de griotte.

  • Vicentini Agostino

    Vicentini Agostino

    La grenade, ancien symbole de fertilité et de descendance nombreuse, a été choisie comme signe et offerte comme un vœu de vitalité et d'enthousiasme. C'est dans la belle vallée des cerisiers, dans un environnement encore intact et lié aux traditions, que l'entreprise exerce ses activités. Si l'image de la grenade représente un symbole propice, cela démontre le succès obtenu en peu de temps par l'entreprise, atteignant de bons niveaux de production et de qualité. Agostino Vicentini a hérité de son père Francesco 14 hectares de vignes et en plus la passion, l'amour de la terre, les secrets du métier et l'expérience acquise au cours des 40 années de son entreprise. A tout cela, Agostino a ajouté le désir d'atteindre de nouveaux objectifs, essayant toujours de tirer le meilleur d'une nature déjà très généreuse.

  • Vie Di Romans

    Vie Di Romans

    La cave Vie di Romans : en 1978 première mise en bouteille et premier label commercial, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole visant la haute qualité, 1989 la construction du nouveau chai construit sur trois étages, 1990 vinification des raisins distingués par cru d'origine , 1992 sortie commerciale des années 90 et à partir de cette date les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte.

  • Villa Albertini

    Villa Albertini

    L'Azienda Agricola ALBERTINI produit des vins typiques des Collines Euganéennes en vrac et en bouteilles DOCG, DOC, IGP, Huile d'Olive Extra Vierge de différentes variétés.
    Nos vins en bouteille sont : Fior D'Arancio, Pinot Bianco, Serprino, Bianco Collina Frizzante, Prosecco, Cabernet, Merlot.
    Toutes les cultures sont adjacentes à la belle Villa ALBERTINI du XVIIIe siècle, résidence de la noble Eleonora Giusti.

  • Virgili

    Virgili

    Depuis les vingt dernières années du siècle dernier, la famille Virgili possède des connaissances dans le domaine de la viticulture : Angelo Virgili (grand-père de l'actuel propriétaire du même nom) était le locataire du marquis Benedetto Sordi à l'Arigona di San Giacomo delle Segnate, où il produisait du vin.

    Plus tard avec son fils Angelo, il a déménagé à Varana di Quistello et la deuxième génération a cultivé et vinifié à Bondanello avant de déménager à Mantoue, où Angelo a passé le relais à son fils Luigi. Ce dernier est désormais épaulé dans la gestion de la Cantine Virgili par la troisième génération, à savoir par ses fils Andrea et Paolo.

  • Zago

    Zago

    Zago Birrificio est une entreprise agricole italienne qui cultive ses matières premières dans le Frioul-Vénétie Julienne pour produire une bière de haute qualité. La brasserie agricole se distingue en effet de la brasserie artisanale car nous suivons toute la chaîne de production : de la culture de l'orge et du houblon dans nos champs de Taiedo (PN) à la production proprement dite qui a lieu dans notre usine de Villotta di Chions. . La zone dans laquelle s'installer n'a en fait pas été choisie par hasard : dans cette zone, l'eau, ingrédient fondamental de la bière, est particulièrement pure et possède des valeurs qui la rendent optimale pour la production de bière.

    L'idée de créer nos bières agricoles est née il y a plus de six ans, lorsque nous avons commencé à cultiver de l'orge à deux rangs et cinq variétés de houblon dans nos champs. L'objectif était de créer une dimension qui nous permettrait de malter notre matière première.

    A ce jour, notre gamme se compose de douze références, toutes de haute fermentation, dont la teneur maximale en alcool ne dépasse toutefois pas 8 degrés.

  • Zamuner

    Zamuner

    Parmi les quelques excellences des vins effervescents de qualité dans la région de Vérone, brille la star de cet artisan de la méthode classique, qui a récolté une impressionnante série de récompenses. Également connue à Vérone pour le privilège, de la part de la Bottega Del Vino, elle veut faire connaître ses perles également aux passionnés de toute l'Italie. Six hectares sur les 250 m du Monte Spada, la plus haute colline de l'Est de la Garde, à vocation viticole ancienne (considéré comme des pépins de Vitis Vinifera datant de 4 500 avant JC). Ce berceau où sont cultivés le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, bases précieuses pour ces grands vins effervescents.

  • Zardetto

    Zardetto

    Cantina Zardetto produit du Prosecco DOCG dans la région de Valdobbiadene dans le complexe système vallonné résiduel des anciens glaciers, non loin de la rive gauche du fleuve Piave, à égale distance des Dolomites, qui le protègent au nord, et du climat adriatique . Pour quitter le vinellino, typique de la région de Conegliano-Valdobbiadene, et arriver au Prosecco, le vin mousseux italien le plus connu et le produit vinicole national le plus vendu au monde, il a fallu trois décennies de travail et deux générations de producteurs. Un parcours dicté par l'intelligence d'hommes qui ont su chercher loin, pour découvrir où et comment le Prosecco pouvait évoluer et s'améliorer, de la production à la mise en bouteille.

  • Zonta

    Zonta

    La cave Zonta de la ferme Vigneto Due Santi a été fondée en 1965 par la famille Zonta à Bassano del Grappa en Vénétie. Amoureux de la terre et vignerons sensibles toujours à la recherche d'harmonie entre la terre et ses fruits précieux, il produit des vins fins tels que le Due Santi, le Merlot, le Cabernet et le Cavallare.