La cave est située à Ramandolo, une petite ville célèbre pour la production du vin passito du même nom, rendu unique pour son microclimat particulier.
Nous sommes situés au bout des Colli Orientali del Friuli, à environ 20 km d'Udine. La culture de la vigne dans ces lieux remonte à la fin des années 1800.
Tradition et histoire qui chez Dario Coos se marient parfaitement avec l'attention et la recherche de productions de haute qualité.
Il tire son nom de la « Vigna Alta » de l'entreprise, qui de la petite église de Ramandolo descend vers la vallée vers d'étroites terrasses exposées au sud. Longhino est le "premier fruit" du Ramandolo, un vin jeune et doux. Vin à la robe jaune doré intense. Le nez est frais, fruité avec des...
Ambassadeur de notre région, c'est un vin à découvrir. Robe jaune paille intense aux reflets subtils et imperceptiblement cuivrés. Il a un parfum parfumé qui rappelle la vanille, la poire et le tilleul. En bouche, il montre une structure solide et une bonne persistance.
Historiquement connu sous le nom de « Tocai », le frioulan est le blanc indigène le plus représentatif de notre région. Concret, solide et sincère, avec un vrai frioulan. Vin jaune paille aux reflets légèrement verdâtres; le nez est intense et variétal, avec des notes de fruits tropicaux à chair...
Variété venue de loin, la Malvasia a trouvé en Frioul-Vénétie Julienne une terre où elle peut donner le meilleur d'elle-même. Sapidité, fraîcheur et aromaticité en font un vin d'une grande personnalité. Vin de couleur jaune paille, d'intensité variable. Le nez est typé, remarquablement fruité,...
Vin doux issu de raisins botrytisés. Il porte le nom du lieu où il est produit pour signifier l'unicité du lieu. Ce n'est que grâce à des températures plus fraîches et à un vent plus important que les raisins sont anoblis par un micro-organisme qui ailleurs dévasterait les récoltes. Le même qui...
Variété indigène connue dès 1800, lorsque le comte Asquini apporta ce précieux nectar en hommage aux différentes cours européennes. Vin de couleur jaune paille aux reflets verdâtres qui, avec le temps, devient doré. Le nez est frais, intense et enveloppant. Les notes de fleurs sauvages, de...
Curieux nom pour un vin avec une grande personnalité et caractère. "Schioppo" est une ancienne façon d'appeler le fusil de chasse. Serait-ce pour le parfum intense de poudre à canon et de poivre qui le caractérise ? Le vin a une couleur rouge rubis clair, typique du cépage. Le nez est complexe,...
Différent de tous les refoschi régionaux, ce grand vin rouge est né pour être un élément distinctif de Dario Coos : L'ambition de créer quelque chose d'unique, qui a un style nouveau et très personnel mais étroitement lié à l'histoire et à la tradition du territoire d'où vient.
Vin rouge rubis...
La version la plus moderne et la plus captivante de cette intéressante variété locale, qui grâce à la bulle devient un "must" pour un apéritif. Notes caractéristiques, parfum jeune et frais, typiquement fruité. Saveur pleine et élégante. Robe jaune paille avec de vagues reflets verdâtres, perlage...
De nom en fait. Vin d'une grande intensité et puissance et est sans aucun doute le cépage rouge le plus ancien de notre région. Seul le temps nous permettra d'apprécier ce rouge inoubliable. Vin rouge rubis intense, presque sombre. Le nez présente des arômes tertiaires typiques dus à un long...