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Rosso Biologico Tullum DOCG Feudo Antico

15,70 €
Tasse incluse

Un Rosso d’eccezione proveniente da uve biologiche, fermentazione spontanea, senza filtrazione.
Colore: Rosso rubino intenso
Odore: Ciliegia rossa, rovo, mirtillo, liquirizia, viola e tabacco
Sapore: Frutto succoso e acidità fresca. Tannini solidi e granulati. Corpo medio con finale fresco e persistente

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Nelle radici del nostro territorio custodiamo tutti i segreti indispensabili per alimentare e conservare le più antiche e preziose qualità del vino. Così come nelle venature dei pampini, intatti da elementi estranei, dove scorre la linfa incontaminata che conferisce purezza ai vini di questa linea.

32 Articoli

Scheda tecnica

Cantina
Feudo Antico
Regione
Abruzzo
Vitigni e impianti
Come previsto dal disciplinare, da vigneti biologici certificati e coltivati su terreni a giacitura collinare nel comune di Tollo
Zona di produzione
Comune di Tollo
Vinificazione
La fermentazione del pigiato avviene ad opera di lieviti autoctoni spontanei presenti naturalmente sugli acini. Fermentazione malolattica totale e spontanea
Maturazione
Nella vasca di svinatura in modo che i sedimenti dei lieviti siano in contatto con il vino stabilizzandolo naturalmente ed aumentando la complessità olfattiva.
Denominazione
Biologico Tullum DOCG
Capacità bottiglia
750 ml.
Gradazione in %Vol
13,5
Temperatura di Servizio
16°/18°
Accessori
Nessuno

Riferimenti Specifici

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